অজানা সিরিয়াল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

শস্যগুলি একচেটিয়া গাছের পরিবার। প্রায় 10,000 প্রজাতি সহ পৃথিবীতে প্রায় 600 জেনেরা রয়েছে। তাদের মধ্যে কিছু আমাদের পক্ষে অত্যন্ত পরিচিত, কারণ তারা ব্যবসায়ের উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। তবে গম, বার্লি এবং ভুট্টা বাদে, আমরা কয়েকজনই তাদের বিকল্প বিকল্পগুলি সম্পর্কে জানি।

জোরঝুম - সিরিয়াল পরিবারের ভেষজ উদ্ভিদ। একে ঝাড়ু, বাটলার, তাতার, ঝাড়ু এবং সার্কাসও বলা হয়। এই বংশের মধ্যে 70 টিরও বেশি প্রজাতির গাছ রয়েছে। এর চাষ করা প্রজাতিগুলি খাবারের জন্য, পাশাপাশি সবুজ এবং শস্য চਾਰਾ, সাইলেজ, চিনির সিরাপ, মাড়ির নিষ্কাশন এবং ঝাড়ু এবং অ্যালকোহল উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি একটি অত্যন্ত পছন্দসই ফসল কারণ এটির মূল্যবান অর্থনৈতিক এবং জৈবিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে - জোর একটি উচ্চ ফলনশীল এবং খরা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ।

পৃথিবীর শুষ্ক অঞ্চলগুলিতে জড়াম একটি পছন্দসই ফসল, যেখানে সেচ ছাড়াই জন্মানো শস্যের তুলনায় ভুট্টা ছাড়ায়। বছরের জন্য এটির উত্পাদন 65 মিলিয়ন টন, যা সিরিয়ালের মধ্যে এটি চতুর্থ স্থানে রয়েছে।

আন্তরিকভাবে - কখনও কখনও প্রাচীন গ্রিসে আম্রান্থ নামে পরিচিত, এর নামের অর্থ "উদ্রেককারী", অবিচ্ছিন্ন ফুল। কিছু লোকের মতে, এই সিরিয়ালটি প্রেমের ব্যথার বিরুদ্ধে সহায়তা করে। গ্রীক পৌরাণিক কাহিনিতে, অ্যামরান্থকে শারীরিক ক্ষত, মানসিক যন্ত্রণা, ব্যথা এবং অন্যান্য সমস্ত মানবিক নির্যাতনের বিরুদ্ধে সহায়ক হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে উদ্ভিদটি মায়াবী না কারণ এটি যাদুকর। এটি বিশ্বাস করা হয় যে ফুলটি গা dark় লাল, বড় সুন্দর ফুলের সাথে খুব খুব খুব কমই পাওয়া যায় এবং কেবলমাত্র চাঁদের আলোতে। এটি আরও বলা হয় যে কেবলমাত্র অত্যন্ত শুদ্ধ আত্মা এবং হৃদয়যুক্ত ব্যক্তিই অমরান্থ পেতে পারেন, কারণ এটি পবিত্র।

আররুত - আরারাত একটি ভেষজঘটিত বহুবর্ষজীবী গ্রীষ্মমণ্ডলীয় উদ্ভিদ। এর শিকড়গুলি খাদ্য, ঘন এবং ওষুধে একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি থেকে ময়দা বাজারে পাওয়া যায়, তবে এটি অন্যান্য সিরিয়াল জাতগুলিতে প্রায়শই অশুচি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি স্টার্চ, চাল, গম, আটা, ওটস, জিপসাম এবং খড়ি যুক্ত করা হয়।

জামা - আমাদের দেশে বাচ্চা বেশি পরিচিত। এটি মূলত এর শস্যের জন্য জন্মে। বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় অবশ্য এর উদ্দেশ্য ভিন্ন। আমাদের দেশে এটি প্রধানত উত্পাদনশীল এবং আলংকারিক পাখির খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি বোজা রান্নার জন্য প্রচলিত কাঁচামাল।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে, তবে বাজরা প্রধান ফসল। এটি মানুষের ব্যবহারের জন্য ময়দা এবং পাস্তা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বিতরণের ক্ষেত্রে, গম, চাল, ভুট্টা এবং বার্লি প্রায় mil০০ মিলিয়ন ডলারে বপনের পরে বাজর পাঁচম স্থানে রয়েছে।

লুপিন - সিরিয়াল অন্য ধরণের। এর বীজগুলি মূলত একটি বসন্তের ফসল হিসাবে জন্মে। আমাদের দেশে বেড়ে ওঠার জন্য সবচেয়ে সাধারণ হ'ল সাদা লুপিন। শীতকালীন ফসলের পরে এটি সবচেয়ে ভাল জন্মে - গম, বার্লি।