কুইনোয়া বাড়ছে A

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

কুইনোয়া বিস্তৃত পাতা সহ একটি ভোজ্য উদ্ভিদ। তাঁর জন্মভূমি দক্ষিণ আমেরিকা হিসাবে বিবেচিত হয়।

কুইনোয়া সিরিয়াল হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। অন্যদিকে, এটি পালংশাক, বিট এবং কুইনোয়ার একটি নিকটাত্মীয়। তার পুষ্টিকর গুণাবলীর কারণে, এই গাছটি আরও এবং বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। এটি মূলত এটি সম্পূর্ণ ভোজ্য সুবিধার কারণে - কেবল বীজই নয় কুইনোয়ার পাতাও খাওয়া হয়। কেউ কেউ তাকে "সিরিয়াল কুইন" বলে অভিহিত করেন।

কুইনোয়া একটি সমৃদ্ধ পুষ্টি রচনা এবং একটি হালকা বাদাম স্বাদ আছে। কচি এবং চাচা জাতীয় বীজ নিরামিষাশীদের এবং কাঁচা খাবারবিদদের প্রিয় খাবার। স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের জন্য গ্রহণযোগ্যতা একটি ভাল পূর্বশর্ত।

এর চাষ কুইনোয়া 5000 বছরেরও বেশি পুরানো। উপজাতির প্রধান বীজ বপনের মধ্য দিয়ে এর আবাদ শুরু হয়েছিল।

সহস্রাব্দের জন্য কুইনোয়া দক্ষিণ আমেরিকা জুড়ে দেখা যায়, প্রধানত বলিভিয়া এবং পেরুতে, যেখানে বিশ্বের of৯% কেন্দ্রীভূত হয়। উদাহরণস্বরূপ, দালাই লামার আশীর্বাদে তিব্বত ও হিমালয় অঞ্চলে চাষাবাদ শুরু হয়েছিল। দুর্বল মাটি এবং কঠোর জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলগুলিতে - উদ্ভিদটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 3,000-4000 মিটার উপরে সবচেয়ে ভাল জন্মে।

কুইনোয়া এর বিকাশের প্রতিটি পর্যায়ে ফুল ফোটানো এবং বীজ ছড়িয়ে দেওয়ার আশ্চর্য ক্ষমতা রয়েছে। একবার কোথাও ধরা পড়লে, মাটি অনুকূল না হলেও, এটি উত্পাদক হয়ে ওঠে, বংশধর দ্বারা ঘিরে। এটির প্রয়োজন কেবল এটির চারপাশে আগাছা না থাকা।

বেশিরভাগ জাত কুইনোয়া উচ্চতা 1 থেকে 3 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি এবং জাঁকজমকপূর্ণ গাছ হয়। তাদের উপস্থিতি প্রতিটি বাগানে দীপ্তি ছড়িয়ে দেয়। কুইনোয়াতেও রয়েছে অনন্য রঙের ছায়া, বেশিরভাগ ভোর ও সন্ধ্যা around

মাটি । কুইনো নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস সম্পর্কে ভাল প্রতিক্রিয়াশীল। সমৃদ্ধ মাটিতে উদ্ভিদ উদ্ভিদের উচ্চতা 3 মিটারের বেশি পৌঁছতে পারে। অনুকূল মাটি ভালভাবে শুকানো হয় তবে উদ্ভিদটি সমস্ত পরিস্থিতিতে ভাল করে।

বিভিন্নতা । বীজ সংস্থাগুলি কর্তৃক প্রদত্ত কুইনোর বিভিন্ন জাতের নাম। তাদের মধ্যে স্বাদের সূক্ষ্ম পার্থক্য বর্ণনা করা মুশকিল।

রোপণ । সর্বাধিক তাপমাত্রা 32 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি না হলে কুইনোয়া সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায় রোপণের উপযুক্ত সময় এপ্রিলের শেষ থেকে মে মাসের শেষের দিকে। যখন মাটির তাপমাত্রা প্রায় 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থাকে তখন গাছগুলি তিন থেকে চার দিনের মধ্যে উপস্থিত হয়।

বপন । বীজগুলি 15 সেমি এর বেশি বপন করা উচিত hand রোপণটি হাতে বা একটি বীজ দিয়ে করা যেতে পারে। গাছপালা একে অপরের থেকে 15-45 সেমি পাতলা করা উচিত। প্রতি কেজি বীজ প্রতি কেজি প্রয়োজন হবে।

সমর্থন । সারিগুলিতে বপন আগাছা সাহায্য করে, যা বাধ্যতামূলক। অঙ্কুরোদগমের জন্য মাটির আর্দ্রতা সম্ভবত জুনের শুরু পর্যন্ত যথেষ্ট হবে enough

ফসল তোলা । কুইনোয়া এর পাতা পড়ার পরে কাটতে প্রস্তুত। বীজগুলি সহজেই হাত দিয়ে সংগ্রহ করা যায়। আপনি কুইনো ফসল কাটানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়টি দেখা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ যদি বৃষ্টি হয় তবে শুকনো বীজ অঙ্কুরিত হবে। ফসল কাটার সেরা সময়টি শুকনো আবহাওয়া, খুব সকালে প্রথম ফ্রস্টের পরে।

মাড়াই । কুইনোয়াকে স্যাপোনিন নামক একটি তিক্ত পদার্থ দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়। এটি ধন্যবাদ, রান্না করার আগে কুইনোয়ায় পুঙ্খানুপুঙ্খ ধুয়ে ফেলতে হবে। একটি উপায় হ'ল ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে সাবান মিশ্রিত করুন the কাঙ্ক্ষিত প্রভাব অর্জন করতে এটি পানির প্রায় পাঁচটি পরিবর্তন লাগে।

উৎপাদনের । এর স্বাভাবিক বাণিজ্যিক ফলন কুইনোয়া 500-900 কেজি। প্রতি সিদ্ধান্ত কৃষি কাটারকারীরা এখনও বীজের স্বচ্ছতার সাথে খাপ খাইয়ে নিচ্ছেন।