2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
দুরুম গমের পেস্ট প্রায়শই এটি আমাদের সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে প্রদর্শিত হয়। তবে, আপনি কী লক্ষ্য করেছেন যে সাধারণ পাস্তার চেয়ে এগুলির দাম অনেক বেশি, তাই আপনার অতিরিক্ত অর্থ ব্যয় করা এবং এই পণ্যটি কেনা উচিত কিনা তা পরিষ্কার নয়।
আসলে ডুরুম গমের পাস্তা অনেক স্বাস্থ্যকর স্বাভাবিকের চেয়ে.
দুরুম গমের পাস্তা রয়েছে আরও অনেক দরকারী পদার্থ ভর পেস্ট।
দুরুম গমের পেস্টের দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা
দুরুম গমের দানায় স্ফটিক আকারে স্টার্চ থাকে। এটি তাপ চিকিত্সা দ্বারা পরিবর্তন করা হয় না। এটি সহজেই শোষিত হয়, শক্তি দেয় এবং প্রোটিন ক্যাপচার করে।
এই জাতের পাস্তায় চর্বি স্বাস্থ্যকর - অসম্পৃক্ত। এগুলি দ্রুত ভেঙে যায় এবং এ জাতীয় চর্বিগুলি আমাদের ত্বকের জন্য ভাল - এটি এটিকে কোমল এবং মসৃণ করে তোলে।
পণ্যটিতে প্রোটিন এবং শর্করা বেশি থাকে। এক চতুর্থাংশ পরিবেশন এই পদার্থগুলির জন্য আমাদের প্রতিদিনের চাহিদা পূরণ করবে।
ছবি: ইলিয়ানা পারভানোয়া
পণ্যটিতে ফাইবারও রয়েছে। এটি হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য দরকারী। ঝাড়ুর মতো ফাইবার শরীর থেকে সমস্ত টক্সিন বের করে দেয়।
অন্যান্য দরকারী পদার্থ মধ্যে দুরুম গমের পেস্টের সংমিশ্রণ আপনি বি ভিটামিন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন পাবেন।
দুরুম গমের পেস্টের পছন্দ
এই জাতীয় পাস্তার প্যাকেজিংয়ে সর্বদা সামগ্রী থাকে, তাই আপনি বিভ্রান্ত হবেন না, তবে নিম্ন মানের পণ্য কিনতে না পারা সতর্কতার সাথে পণ্যটি পরীক্ষা করা কার্যকর হবে। হার্ড পাস্তা রঙের সোনার হওয়া উচিত, ছোট ছোট দাগগুলি গ্রহণযোগ্য (গা dark় দাগগুলি শস্যের শেল থেকে ছোট ছোট কণা)। পৃষ্ঠ পুরোপুরি মসৃণ হতে হবে।
কীভাবে সঠিকভাবে দুরুম গমের পেস্ট রান্না করা যায়
জন্য সঠিকভাবে দুরুম গম পাস্তা রান্না করতে, তারা সামান্য লবণ দিয়ে প্রাক ফুটন্ত জলে.ালা হয়। রান্নার সময় প্যাকেজে নির্দেশিত হয়। ঠান্ডা জল দিয়ে রান্না করার পরে পণ্যটি ধুয়ে ফেলুন - এমন কিছু যা পাস্তা সহ অন্যান্য রেসিপিগুলিতে প্রস্তাবিত নয়। কেবল এই পথে আপনি সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য রাখবেন।
থেকে দুরুম গম পাস্তা আপনি বিভিন্ন থালা রান্না করতে পারেন, বিভিন্ন ধরণের সস, শাকসবজি, মাংস, মাছ দিয়ে তাদের পরিবেশন করতে পারেন।
এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর!
প্রস্তাবিত:
খেজুরের পেস্ট মিষ্টান্নগুলিতে চিনির পরিবর্তে! এটি কীভাবে নিজেকে তৈরি করবেন তা এখানে
পরিশোধিত চিনির প্রায় সব পণ্যই পাওয়া যায় - কেক, রোলস, বিস্কুট, সস, স্যান্ডউইচস, জুস, কোমল পানীয় ইত্যাদি in নিঃসন্দেহে, এটি আপনি দোকান থেকে যে খাবার কিনেছেন তার একটি বড় অংশে এটি পাওয়া যায়। এই চিনির উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে সম্পর্কিত, শরীরের ওজন, হার্টের সমস্যা, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্যদের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকিপূর্ণ স্বাস্থ্যের অবস্থার ঝুঁকি রয়েছে। অতিরিক্ত খাওয়া বৃদ্ধ বয়সকে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং ব্রণ, ত্বকের দাগ, ব্ল্যাকহেডস ইত্যাদির মতো ত্বকের অপূর্ণতাগুলি তৈরি কর
আসুন ঘরে তৈরি জলপাইয়ের পেস্ট তৈরি করি
জলপাইয়ের পেস্ট এটি একটি খুব সুস্বাদু এবং অপূর্বর ক্ষুধা, যা টোস্টে ছড়িয়ে দেওয়া যায় বা ডিম বা বিভিন্ন শাকসবজির ভরাট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি সহজেই প্রস্তুত করতে পারেন জলপাইয়ের পেস্ট ঘরে. জলপাইয়ের পেস্ট 2 মাসের জন্য ফ্রিজে জারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্রয়োজনীয় পণ্য:
ভাল পাস্তা কেবল দুরুম গম থেকে তৈরি
ডুরুম গমের ল্যাটিন নাম ত্রিটিকাম দুরুম বহন করে এবং তিনি পোয়াসেই পরিবারের ট্রিটিকাম এল প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত। ডুরুম গম এমন একটি উদ্ভিদ যা কিছুটা হ্রাস করা হয় না, যদিও এর ভাল রান্নার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। বহু বছর ধরে এটি সাধারণ গমের গৌরব দ্বারা ছাপিয়ে যাচ্ছিল যা নিঃসন্দেহে আজ মানবজাতির উত্পাদন ও ব্যবহারে শীর্ষস্থানীয়। হার্ড গম সাধারণ গমের পরে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম উত্পাদক। এটি মধ্য প্রাচ্য এবং বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে একটি বিস্তৃত সংস্কৃতি। বুলগেরিয়ায় দুরুম গমও জন্ম
বাড়িতে আপনার খাবার রান্না - সমস্ত সুবিধা এবং সুবিধা
এটি সবসময় সহজ নয় বাড়িতে আপনার খাবার প্রস্তুত করতে বিশেষত আমরা যে ব্যস্ততাপূর্ণ দৈনন্দিন জীবনে বাস করি। এটি কেবল স্বাভাবিক যে বেশিরভাগ লোকেরা ঘরে রান্না করার স্বপ্ন দেখে তবে কখনও কখনও পরিস্থিতি এটির অনুমতি দেয় না। তবে অনেকেই বাড়িতে রান্না করা এবং খাওয়াতে আগ্রহী না কারণ তারা স্বাস্থ্যের পক্ষে কী কী তা বোঝার জন্য সময় নেন নি ঘরে তৈরি খাবার .
জাপানি কালো তিলের পেস্ট - এর সাথে কীভাবে রান্না করবেন?
কালো তিলের পেস্ট জাপানিতে "নুরি গোমা" নামে পরিচিত, এটি জাপানি এবং এশিয়ান খাবারের প্রধান উপাদান। ঘন কালো পেস্টটি স্বাদযুক্ত গভীর আভাযুক্ত ভাজা আখরোটের মতো পছন্দ করে। জাপানি কালো তিলের পেস্ট এটি প্রায়শই চিনি বা মধুর সাথে মিষ্টি হয় এবং কেক এবং প্যাস্ট্রিগুলির উপাদান হিসাবে জনপ্রিয়। আপনি এটিকে চালের কেক, পুডিং, আইসক্রিম, ওটমিল, দুধ, গ্লেজ এবং সসগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম উপায় কালো তিলের পেস্ট উপভোগ করুন এটি টোস্টের টুকরোতে বা জাপা