2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বহু দেশেই শত শত ধরে জুড়ি ব্যবহার করা হচ্ছে যেখানে লোকেরা এর স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি সম্পর্কে সচেতন ছিল। এটি চীন, ভারত, গ্রীস, মিশর এবং আফ্রিকার একটি অত্যন্ত মূল্যবান ফসল হয়ে গেছে, রুটি, কাসকোস এবং সিরিয়াল হিসাবে তৈরি করত।
এই ছোট শস্যটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং এতে আঠালো থাকে না। এটি ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ট্রিপটোফান, ফসফরাস, ফাইবার, সরল সুগার, বি ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
এর গঠনের কারণে, বাজরা প্রোবায়োটিক হিসাবে কাজ করে, দেহে স্বাভাবিক মাইক্রোফ্লোরা বজায় রাখে, সেরোটোনিন সরবরাহ করে, যার স্তরটি মানুষের মেজাজের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, সহজে হজম হয়, পেরিস্টালিসিস নিয়ন্ত্রণ করে, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্যদের থেকে রক্ষা করে। এবং এটি একটি ক্ষারযুক্ত খাবারের কারণে, শরীরে ক্ষারযুক্ত কয়েকটি খাদ্যগুলির মধ্যে বাজরা অন্যতম।
বেশ কয়েকটি স্টাডি বাজরে থাকা প্রতিটি উপাদানের উপকারিতা বর্ণনা করে। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাগনেসিয়াম মাইগ্রেন এবং হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করে। ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন) কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে সহায়ক।
ফসফরাস, পরিবর্তে, ফ্যাট বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে এবং শরীরে শক্তি তৈরি করতে সহায়তা করে। এর মূল্যবান উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, এটি শরীরকে টাইপ 2 ডায়াবেটিস (নন-ইনসুলিন নির্ভরশীল ডায়াবেটিস) থেকে রক্ষা করতে পারে।
কিছু গবেষণায় এও প্রমাণিত হয় যে তন্তুগুলি পাওয়া গেছে বাজরা, স্তন ক্যান্সারের বিকাশকে বাধা দেয়, পাশাপাশি অল্প বয়সে হাঁপানির বিকাশ থেকেও রক্ষা করে।
বাজরে সরল সুগার এবং উচ্চ ফাইবার সামগ্রী এটিকে গম এবং ভাতের চেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে পরিণত করে। তদুপরি, এর গ্রহণ সি-প্রতিক্রিয়াশীল প্রোটিনকে প্রভাবিত করে এবং দক্ষিণ কোরিয়ার সিওল থেকে বিজ্ঞানীরা উল্লেখ করেছেন যে এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধেও দরকারী।
সব ধরণের বাজরা উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা দেখায়। এগুলিতে অ্যালার্জেন থাকে না, যা তাদের আঠালো অসহিষ্ণুতা দ্বারা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
আজ, বাবাদের সবচেয়ে বড় উত্পাদক হলেন চীন, ভারত এবং নাইজার এবং এই সিরিয়ালটি বিশ্বের ষষ্ঠতম গুরুত্বপূর্ণ। এটি জনসংখ্যার এক তৃতীয়াংশ সমর্থন করে এবং বহু মানুষের জীবিকা নির্বাহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
জামা এটি ডিশে ভাত প্রতিস্থাপন করতে পারে, সালাদে রাখতে পারেন, প্রাতঃরাশ হিসাবে প্রাতঃরাশের জন্য, পাস্তা তৈরির জন্য, আফ্রিকার এটি শিশুর খাবার এবং অন্যদের তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
যাইহোক, এটি উপেক্ষা করা উচিত নয় যে ছোট বাচ্চা শস্যগুলিতে থাইরয়েড ফাংশন দমন করার ক্ষমতা সম্পন্ন কিছু পরিমাণে পদার্থও থাকে। এখানে পরামর্শটি কেবল আখরোট খাওয়ার মাত্রাতিরিক্ত পরিমাণে না রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে এটি কেবল তার স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি শোষণ করে।
প্রস্তাবিত:
বাষ্প রান্না - সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাষ্প খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি অত্যন্ত সহজ এবং দরকারী উপায়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই পদ্ধতিটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তবে প্রাচীন চীনারাও এর মতো রান্না করে। বাষ্পের সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী? এইভাবে প্রস্তুত করা হয়, পণ্যগুলি তাদের সমস্ত মূল্যবান পদার্থ ধরে রাখে, কারণ এগুলি কেবল বাষ্পের সাহায্যে প্রক্রিয়া করা হয়। তারা তাদের খনিজ লবণ ধরে রাখে এবং জল শোষণ করে না। এই পদ্ধতিতে ফ্যাট ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না, যা স্বাস্থ্যকর ছাড়াও আপনার রান্নাঘরকে হস্তক
ঘোড়ার দাগের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ঘোড়া একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যা তথাকথিত ফাইটোসাইডস অন্তর্ভুক্ত করে - অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল পদার্থ যা সিন্থেটিক অ্যান্টিবায়োটিকের অন্তর্নিহিত অসুবিধাগুলি থেকে সম্পূর্ণ বিহীন। সাধারণ ফাইটোনসাইডগুলি সমস্ত উদ্ভিদে পাওয়া যায় তবে এগুলি বিশেষত প্রচুর পরিমাণে ঘোড়ার বাদাম, মূলা, রসুন, পেঁয়াজ, চেরিতে উপস্থিত থাকে। ঘোড়া সমৃদ্ধ রচনা বিশাল অতিরিক্ত ঘোড়া এই উদ্ভিদটি আমাদের দেশে খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত সহজ, তবে আপনি এটিও বাড়িয়ে নিতে পারেন, কারণ এটি মজাদার নয়। টা
বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাদামের রাজ্যটির রাজা রয়েছে এবং এর নাম ম্যাকডামিয়া। মহামারী অস্ট্রেলিয়া থেকে এসেছেন। এটি তার ধরণের সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং সবচেয়ে ক্যালোরির প্রতিনিধি। অস্ট্রেলিয়ান আখরোটের উচ্চ মূল্য হ'ল এটি বৃদ্ধি করা কঠিন fact মসৃণ চামড়াযুক্ত পাতাগুলি সহ 15 মিটার পর্যন্ত লম্বা একটি ছোট গাছ কেবল জীবনের 8-10 তম বছরে ফল ধরতে শুরু করে তবে 100 বছর পর্যন্ত ফল ধরে। বাদাম 6-7 মাসের মধ্যে পাকা হয়। তার স্বদেশে ম্যাকডামিয়া এটি সর্বদা একটি পবিত্র বাদাম হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। দেড়শ বছর আগে
ফিজালিসের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ফিজালিস , ইংরেজিতে গোল্ডেনবেরি নামে পরিচিত, চেরি টমেটোর আকার এবং আকারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। তাদের নাম এসেছে লাতিন শব্দ ফুসান থেকে, যার অর্থ ক্লান্ত হওয়া। ফিজালিসের ফলগুলি একটি চীনা লণ্ঠনের মতো একটি ছোট কাগজের বাক্সে রয়েছে। পাকা হয়ে গেলে, ফলের একটি উজ্জ্বল হলুদ-কমলা রঙ এবং কিছুটা টার্ট স্বাদ থাকে। এগুলি প্রধানত কলম্বিয়া এবং দক্ষিণ আফ্রিকাতে জন্মানো কারণ তাদের বিদ্যমান 80 টিরও বেশি প্রজাতির ফিজালিস .
বাজরের সাথে ওজন হ্রাস
ওজন হারাতে সহজ কাজ নয়। আমাদের কেবল ইচ্ছা এবং উচ্চাকাঙ্ক্ষারই নয়, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যও দরকার যা জীবনের যথাযথ ছন্দকে ব্যাহত করে না। খনিজ এবং ভিটামিনগুলির প্রয়োজনীয় সরবরাহ সরবরাহকারী পণ্যগুলিতে সঠিক ডায়েটে ফোকাস করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এ জাতীয় ডায়েটরি পণ্য হ'ল জামা।,000,০০০ বছর ধরে বিশ্বের কাছে পরিচিত, বাজরা একটি অপরিহার্য সিরিয়াল। এবং এর রচনার জন্য ধন্যবাদ এটি একটি অনন্য, দরকারী এবং ডায়েট পণ্য কার্যকর। এই ছোট শস্য ম্যাগনেসিয়ামে খুব সমৃদ্ধ, যা নিজেই মান
