লোলো রসো - সারমর্ম, সুবিধা এবং অ্যাপ্লিকেশন

সুচিপত্র:

ভিডিও: লোলো রসো - সারমর্ম, সুবিধা এবং অ্যাপ্লিকেশন

ভিডিও: লোলো রসো - সারমর্ম, সুবিধা এবং অ্যাপ্লিকেশন
ভিডিও: লোলো রোসো 2024, সেপ্টেম্বর
লোলো রসো - সারমর্ম, সুবিধা এবং অ্যাপ্লিকেশন
লোলো রসো - সারমর্ম, সুবিধা এবং অ্যাপ্লিকেশন
Anonim

আপনার সময় নষ্ট না করে, এখানে আমরা সংক্ষিপ্তভাবে আপনাকে নামের পিছনে কী রয়েছে তা পরিচয় করিয়ে দেব লোলো রসো.

লোলো রসোর সারমর্ম

উদ্ভট নামটির পিছনে লোলো রসো আসলে আমাদের দেশে তথাকথিত লুকায় লাল কোঁকড়ানো সালাদ । এর পাতাগুলি ফ্যাকাশে ফ্যাকাশে সবুজ রঙে রঙিন হতে শুরু করে তবে শেষ পর্যন্ত একটি টাইল্ড ফিনিস অর্জন করে। এটি সারা বছরই ইতালিতে জন্মে তবে আপনার আঙিনা বা সংরক্ষণাগার থাকলে আপনি ঘরে বসে নিরাপদে বাড়িয়ে নিতে পারেন।

লোলো রসোর উপকারিতা

অন্যান্য সবুজ সালাদগুলির মতো, লোলো রসো একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। পেঁয়াজের মতো এটি কোরেসেটিন সমৃদ্ধ - এটি এমন একটি পদার্থ যা স্বাভাবিকভাবে আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং হাঁপানি এবং অ্যালার্জির জন্য সুপারিশ করা হয়।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ভিটামিন সি এর সাথে কোয়ার্সেটিনের সংমিশ্রণ পিরিয়ডোন্টাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী প্রভাব ফেলে। এবং শেষ কিন্তু না অন্তত - লোলো রসো সেবন ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের সাথে একত্রিত হয়ে ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

লোলো রসোর প্রয়োগ

লোলো রসো সালাদ
লোলো রসো সালাদ

ছবি: ইলিয়ানা পারভানোয়া

লোলো রসো ব্যবহৃত হয় সব ধরণের সবুজ সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, তবে এর সামান্য তিক্ত স্বাদের কারণে এটি পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি উল্লেখ করা আকর্ষণীয় যে লোলো রসোর সাথে প্রস্তুত সালাদগুলি যে কোনও ফলের সাথে ভালভাবে যায় যা একদিকে সামান্য তিক্ত স্বাদকে নরম করে তুলবে - অন্যদিকে সালাদকে আরও বহিরাগত এবং তাজা টেক্সচার দেবে।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি আইসবার্গ, লোরো রসো এবং ব্লুবেরি এর সালাদ তৈরি করতে পারেন। একটি খুব উপযুক্ত সংমিশ্রণ হ'ল আইসবার্গ, লোলো রসো এবং জলপাইয়ের তেল, ক্রিম, কাটা সাদা পনির এবং একটু সরিষার ড্রেসিং। ড্রেসিংয়ের সমস্ত উপাদান মিশ্রণ করুন, এটি সালাদের সাথে মেশান এবং ক্রাউটোনগুলির সাথে পরিবেশন করুন।

আপনি পারেন লোলো রসো ব্যবহার করতে | এবং স্যান্ডউইচগুলি সাজানোর জন্য বা বিভিন্ন গার্নিশ বা মাংসের জন্য সোফা হিসাবে।

এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যে অন্যান্য ধরণের লেটুসের মতো, লোলো রসো খাওয়ার আগে অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না (পছন্দমতো কোনও উদ্ভিজ্জ সেন্ট্রিফিউজ দিয়ে) এবং ঠান্ডা পরিবেশন করুন যাতে এটি সুখকরভাবে খাস্তা বোধ করতে পারে।

প্রস্তাবিত: