2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গোগি বেরি প্রচলিত চীনা medicineষধে ব্যবহৃত একটি অত্যন্ত মূল্যবান উদ্ভিদ। এটির প্রথম রেকর্ডগুলি খ্রিস্টপূর্ব 5000 বছর পূর্বে, যখন এটি তিব্বতীয় হিমালয় এবং উত্তর চীন অঞ্চলে জন্মেছিল।
টাটকা গোজি বেরি কেবলমাত্র সেই অঞ্চলে পাওয়া যায় যেখানে তারা বড় হয়। এর শুকনো ফলগুলি বেশিরভাগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং আমাদের দেশে বেশ কয়েক বছর ধরে বাজারগুলিতে পাওয়া যায়। অন্যান্য শুকনো ফলের তুলনায় এগুলিতে চিনির পরিমাণ অনেক বেশি।
গোজি বেরিগুলির মিষ্টি স্বাদ থাকে এবং তাদের সূক্ষ্ম কাঠামো এগুলি কেবল হাতে হাতে বাছাই করতে দেয়। গোজি বেরিগুলি কাঁচা খাওয়া হয় তবে এটি রস এবং এমনকি ওয়াইন আকারেও নেওয়া যেতে পারে, এটি চা হিসাবে তৈরি করা হয় বা একটি রঙিন হিসাবে প্রস্তুত করা হয়।
এগুলি মুসেলি, ওটমিল, দই, স্যুপ, সালাদ, প্যাস্ট্রি, ক্রিম, বিস্কুট বা সুজি মিষ্টিতে উপযুক্ত সংযোজন।
প্রতিদিন গোজি বেরির দৈনিক এবং স্বাস্থ্যকর ডোজ 30 গ্রাম see এটি আপাতদৃষ্টিতে খুব কম পরিমাণে, এই অনন্য ফলটি আমাদের শরীরকে কমলার চেয়ে ভিটামিন সি, গাজরের চেয়ে বেশি বিটা ক্যারোটিন এবং লাল মাংসের একটি অংশের চেয়ে বেশি আয়রন দেয়।
100 গ্রাম গজি বেরিতে 82 ক্যালোরি রয়েছে। গোজি বেরিতে একুশ গ্রাম চিনি এবং তিন গ্রাম ডায়েটিং ফাইবার থাকে। এটি কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য দৈনিক মানের 8% এবং ফাইবারের জন্য দৈনিক মানের 12 শতাংশ সরবরাহ করে।
ফলের পরিবেশনায় প্রোটিনের 1 গ্রাম প্রোটিন বা দৈনিক মূল্যের 2 শতাংশ থাকে। এটিতে 1.6 গ্রাম ফ্যাট থাকে, অর্থাৎ। - চর্বি জন্য দৈনিক মান 3%। এই ফ্যাট সামগ্রীতে সম্পূর্ণ অসম্পৃক্ত চর্বি থাকে।
প্রতিটি গোজি বেরি গ্রহণের কারণে প্রতি পরিসেবা প্রতি 12 মিলিগ্রাম আয়রন শরীরে নিয়ে আসে, যা আয়রনের দৈনিক মূল্যের 67 শতাংশ। এটিতে 20 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি বা ভিটামিন সি এর দৈনিক মূল্যের 33% রয়েছে
ভিটামিন এ এর বিষয়বস্তু ভিটামিন এ এর দৈনিক মূল্যের 5.. is%, অন্যদিকে গোজি বেরিগুলির একটি অংশে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ ৮ মিলিগ্রাম বা ক্যালসিয়ামের দৈনিক মানের 0.8%। কপার, ফসফরাস, আয়োডিন, পটাসিয়াম, দস্তা, সেলেনিয়াম এবং কোনও কোলেস্টেরলও গোজি বেরিতে পাওয়া যায় না।
প্রস্তাবিত:
গোজি বেরি
তিব্বতি হিমালয় এবং উত্তর চীন থেকে এশিয়ান দীর্ঘায়ুত্বের একটি রহস্য এসেছে - গোজি বেরি । আমাদের দেশে এই ছোট ছোট লাল রঙের ফলগুলি আরও বেশি বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে, যদিও এটি দীর্ঘকাল ধরে সারা বিশ্ব জুড়ে মূল্যবান। গোজি বেরি বা লিচি লাইসিয়াম বার্বারাম বা লসিয়াম চিনেন্সের ফল। এটি সোলানাসিয়া পরিবারের একটি এশিয়ান উদ্ভিদ। "
গোজি বেরি খাওয়ার দশটি কারণ
আমাদের দেশে আরও বেশি বেশি জনপ্রিয়তা পাচ্ছে এমন সুপারফুড গোজি বেরি অবশ্যই আপনার মেনুতে উপস্থিত থাকতে হবে। এর অভ্যর্থনা অনেক সুবিধা বয়ে আনে। এখানে তারা: হজম ভাল। ফল হজম ব্যাকটিরিয়া এবং পাচনতন্ত্রের প্রোবায়োটিকের উত্পাদনকে উত্সাহ দেয়। প্রাকৃতিক ফাইবার এবং পলিস্যাকারাইডগুলির সাথে মিলিত এটি হজমকে উদ্দীপিত করে এবং পেটের সামগ্রিক অবস্থার উন্নতি করে। একটি workout পরে পেশী পুনরুদ্ধার। এই সম্পত্তি গোজি বেরি উচ্চ মাত্রার প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের কারণে। এগুলি পেশী বৃদ্ধ
গোজি বেরি বার্ধক্য হ্রাস করে
ফলটি গোজি বেরি আমাদের দেশে অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়। অনেক কিংবদন্তি তাঁর সম্পর্কে বলা হয়। এর মধ্যে সর্বাধিক বিখ্যাত চীনা তাং রাজবংশের সমৃদ্ধ বছরগুলি থেকে। একদিন, পশ্চিম থেকে ভ্রমণকারী বণিকরা একটি অল্প বয়সী মেয়ের সাথে দেখা হয়েছিল, যে একজন দুর্বল বৃদ্ধকে শাপ দিচ্ছিল এবং আঘাত করছিল। তারা যুবতী মেয়েটির ক্রিয়ায় ক্রুদ্ধ হয়ে অবিলম্বে বৃদ্ধটিকে সহায়তা করতে ঝাঁপিয়ে পড়ে। প্রতিক্রিয়া হিসাবে, তারা শুনেছিল:
বাচ্চারা কি গোজি বেরি খেতে পারে?
গোজি বেরি হাজার বছর ধরে তাদের স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত। উদ্ভিদটি চীনের স্থানীয়, এবং এর ফলের মূল্যবান গুণাবলীর কারণে ধীরে ধীরে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য দেশে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে। গজি বেরি খাওয়া বাচ্চাদের পক্ষে নিরাপদ বলে মনে করা হয় যদি না তাদের ফলটিতে নিজেই অ্যালার্জি থাকে বা medicষধ গ্রহণ না করে যা contraindication হতে পারে। রক্ত প্রস্তুত করার জন্য এমন প্রস্তুতিগুলি বলা হয়, তথাকথিত অ্যান্টিকোয়্যাগুল্যান্টগুলি। গোজি বেরির সাথে মিশ্রিত হয়ে
কতক্ষণ এবং কত পরিমাণে লাল মাংস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়?
লাল মাংস পুষ্টিবিদ এবং চিকিত্সকদের মধ্যে প্রচুর বিতর্ক সৃষ্টি করে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি প্রতি সপ্তাহে 450 গ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত কারণ এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক এমনকি বিপজ্জনক এমনকি ক্যান্সারের কারণও হতে পারে। কিছু স্পষ্টতা এখানে করা প্রয়োজন। প্রথমত, লাল মাংসের ধারণার অন্তর্ভুক্ত কী?
