2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নাশপাতি - এই লোভনীয় সুস্বাদু এবং শরতের ফলের তুলনায় গ্রীষ্মের শেষের দিকে, আমাদের দেশে সুপরিচিত। এগুলি বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয়গুলি আপেলের চেয়ে বেশি are এগুলি উত্তাপ সম্পর্কে সবচেয়ে চটজলদি। নাশপাতিগুলি বেশ তাপ-প্রেমময়, যার কারণেই তারা দক্ষিণে এবং উত্তর বুলগেরিয়ার নিম্ন অঞ্চলে সবচেয়ে ভাল জন্মায়।
নাশপাতি জাতগুলি স্ব-উর্বর। জন্ম দেওয়ার জন্য তাদের পারস্পরিক পরাগায়িত জাতের চারা রোপণ করতে হবে। আমাদের দেশে সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলি:
গিফফোর্ডের জলপাই গাছ
এই জাতের ফলগুলি মাঝারি আকারের, সবুজ বর্ণের সাথে হালকা হালকা থেকে উজ্জ্বল লাল বর্ণের হয়। তারা জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধে পাকা হয়। ফলটি নিজেই সরস এবং খুব ভাল মানের সাথে একটি মিষ্টি থেকে খানিকটা টক স্বাদযুক্ত। গিফার্ড জলপাই গাছটি উইলিয়ামের জলপাই গাছ, ডঃ জুলেস গায়োট, ক্লাস পোষা প্রাণী এবং গুড লুইস দ্বারা পরাগায়িত হয়েছে।
গুড লুইস
এর ফলগুলি মাঝারি আকারের, তবে বছরগুলিতে কম উর্বরতার সাথে এগুলি বড় আকার ধারণ করে, একটি লেবু-হলুদ বর্ণের সাথে সামান্য। তাদের মাংস রসালো এবং গলানো আপনার মুখের টার্ট স্বাদে সাদা এবং নরম। এই জাতের ফলগুলি আগস্টের শেষের দিকে এবং সেপ্টেম্বরের গোড়ার দিকে পাকা হয় তবে অক্টোবর পর্যন্ত এটি সংরক্ষণ করা যায়। গুড লুইসা একটি দুর্দান্ত পরাগরেণু।
ক্লাপভের প্রিয়
এই জাতের ফলগুলি বড়, সংক্ষিপ্ত ঘাড়ের সাথে, রৌদ্রজ্জ্বল রঙের উজ্জ্বল লাল রঙের সবুজ-হলুদ with ফলের খানিকটা টক স্বাদযুক্ত এবং খুব সুগন্ধযুক্ত। আগস্টের প্রথম দশ দিনে এগুলি পাকা হয়। ক্লাপভের পোষা প্রাণী বিভিন্ন জাতের নাশপাতি বোসকোভা মাসলভকা, ভিলিয়ামোভা ম্যাসলভকা, হার্ডিভা মাসলোভকা এবং ডব্রা লুইজা দ্বারা পরাগায়িত হয়।
পাস ক্রসান
ফলগুলি কমলা রঙের এবং জংয়ের সাথে খুব বড়, চকচকে, সবুজ-হলুদ হয় এবং তাদের স্বাদ অবিশ্বাস্য সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি থেকে টক জাতীয় হয় to এই জাতটি অক্টোবরের প্রথম দশ দিনের মধ্যে পাকা হয় এবং এটি বসকোর অলিভ, ডাঃ জুলস গিয়ট এবং হারডেনপন্টের জলপাই দ্বারা পরাগায়িত হয়।
জুলে গিয়ট ড
বিভিন্ন ধরণের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য হ'ল বড়, নাশপাতি আকৃতির শঙ্কুযুক্ত, হলুদ-সবুজ নাশপাতি, একটি দুর্বল সুগন্ধযুক্ত একটি মাঝারি মিষ্টি, খানিকটা টক স্বাদযুক্ত। ডাঃ জুলেস গিয়ট বিভিন্ন স্থানে বিভিন্ন সময়ে পরিপক্ক হন এবং বোসকোভা মাসলভকা, ভিলিয়ামোভা মাসলভকা, ডোব্রা লুইজা, ক্লাপভ পোষা প্রাণী, পাস ক্র্যাসান প্রজাতির দ্বারা পরাগায়িত হয়।
উইলিয়াম বাটার মিল্ক
সর্বাধিক চাওয়া জাতগুলির মধ্যে একটি। এটি বৃহত্তর, ছাঁটাই নাশপাতি আকারের, লেবু-হলুদ ফল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। মাংস সূক্ষ্ম, মিষ্টি থেকে খানিকটা তুষের, অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত, চমৎকার মানের। উইলিয়ামের জলপাই আগস্টের দ্বিতীয়ার্ধে পেকে যায়। এটি বোসকোভা মাসলভকা, ডোব্রা লুইজা, জিফার্ডোভা ম্যাসলভকা, ক্লাপভ লিউবাইমেটস, পাস ক্র্যাসান এবং হার্ডিভা মাসলোভকা দ্বারা পরাগরেণ্য রয়েছে।
রেড উইলিয়ামের জলপাই
ফলগুলি অবশেষে আগস্টের শেষ দশ দিনে তৈরি হয়। এগুলি বড় এবং উইলিয়ামের জলপাইয়ের ফলের সাথে খুব মিল। তবে এগুলি আরও প্রসারিত এবং বারগুন্ডি। তাদের মাংস কোমল, সুগন্ধযুক্ত এবং খুব ভাল মানের। পরাগায়িত জাতগুলি উইলিয়ামের জলপাইয়ের মতো।
বস্কোভা মাসলোভকা
এটি মরিচা দাগযুক্ত খুব বড়, বোতল আকারের, তামা-ব্রোঞ্জের ফলগুলির দ্বারা চিহ্নিত, এটি একটি মিষ্টি এবং অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত স্বাদযুক্ত। ফলগুলি সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয়ার্ধে পাকা হয়। বোসকোভা মাসলভকা উইলিয়ামের মাসলভকা, ডোব্রা লুইসা, ডাঃ জুলেস গায়োট, জিফার্ডের মাসলভকা, ক্লাপভ পোষা প্রাণী এবং পাস ক্রাসান দ্বারা পরাগরেণিত।
পপস্কা
এই জাতের নাশপাতি সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে পেকে যায় - অক্টোবরের প্রথম দিকে এবং উত্পাদনটি খুব বড় থেকে লম্বা নাশপাতি আকৃতির, সবুজ-হলুদ ফলের থেকে বড় হয়। তারা একটি মিষ্টি এবং crunchy, মাঝারি সুবাস আছে। পপ নাশপাতিগুলি গিফার্ড এবং উইলিয়ামের জলপাই দ্বারা পরাগ হয়।
হার্ডির জলপাই
আগস্টের শেষের দিকে এবং সেপ্টেম্বরের গোড়ার দিকে এই মাঝারি আকারের, ভোঁতাভাবে নাশপাতি আকারের, ব্রোঞ্জের জং ফলের সাথে হলুদ-সবুজ পাকা হয়। তারা একটি মিষ্টি ওয়াইন স্বাদ এবং অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত।হার্ডির জলপাই বোসকোভা অলিভ, ডোব্রা লুইসা, ডাঃ জুলেস গায়াট, গিফার্ডের জলপাই, ক্লেপভের পোষা প্রাণী এবং পাস ক্র্যাসান দ্বারা পরাগায়িত হয়েছে।
প্রস্তাবিত:
ভাত - বিভিন্ন ধরণের, বিভিন্ন প্রস্তুতি
সাদা বা বাদামী, গোটা দানা, ব্লাঙ্কড, সংক্ষিপ্ত বা দীর্ঘ শস্যের সাথে… বাসমতী, আঠালো, হিমালয়ান, মিষ্টি… এবং আরও অনেক কিছু - এশিয়া থেকে, আফ্রিকা থেকে, ইউরোপ থেকে এবং আমাদের জমিতে জন্মে এমন একটি। চাল এতগুলি বিভিন্ন প্রকরণ এবং বৈচিত্রের মধ্যে রয়েছে যে কোনও ব্যক্তির তালিকা তৈরি করা, পড়তে এবং মনে রাখার পক্ষে খুব কমই সময় আসবে। সুতরাং এখানে কিছু ধরণের ধানের একটি সংক্ষিপ্ত নির্বাচন যা আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত:
নাশপাতি
সরস এবং মিষ্টি, নরম তৈলাক্ত এবং কিছুটা দানাদার টেক্সচার সহ, নাশপাতিগুলির ভিতরে সাদা থেকে ক্রিম বর্ণের রঙগুলি একসময় "দেবতাদের উপহার" নামে অভিহিত হত। যদিও নাশপাতি মৌসুম আগস্টের শুরু থেকে অক্টোবরের শেষের দিকে, এর বিভিন্ন জাতগুলি সারা বছর দেখা যায়। আপেল এবং কুইনস সহ পিয়ার্স গোলাপ পরিবারের সদস্য of তাদের ধরণের উপর নির্ভর করে, তাদের কাগজ-পাতলা বাকল হলুদ, সবুজ, বাদামী, লাল বা দুটি বা ততোধিক রঙের সংমিশ্রণ হতে পারে। আপেলের মতো এগুলির একটি কোর রয়েছে যাতে বেশ কয়েকটি
শীতের জন্য নাশপাতি সঞ্চয় করি Store
নাশপাতি ফল ধরতে শুরু করার আগে 5 থেকে 7 বছর সময় লাগে এবং 100 বছর পর্যন্ত ফল ধরে। নাশপাতিগুলি কাঁচা বা ডেজার্ট, সালাদ এবং মিষ্টান্ন রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হলে সুস্বাদু হয়। ফলটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, চর্বিহীন এবং কম ক্যালোরিযুক্ত এবং ফাইবার, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। নাশপাতি সংগ্রহ এবং তাদের সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা ফলের গুণমানের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যখন নাশপাতি বাছাই শুরু করবেন, ফলটি সাবধানে কাটা, আঘাত ও আঘাত থেকে তাদের রক্ষা করুন। এটি জেনে রাখা ভাল যে আপনি
নাশপাতি এবং আপেল ক্যানিং
ফল ক্যানিং এটি বিভিন্নভাবে ঘটতে পারে। নাশপাতি এবং আপেল শীতের জন্য সব ধরণের খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ফলগুলি যখন কাটা হয় তখন এটি তাদের পাকা অবস্থায় করা হয় - সেগুলি সবুজ বা নরম হওয়া উচিত নয় - যদি ফলগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে ছাড়াই পাকা হয় তবে সঠিক সময়ে যদি তাদের বাছাই করা হয় তবে আপনি দুর্দান্ত শীত পাবেন। আপেল এবং নাশপাতি থেকে আমরা প্রস্তুত করতে পারি কম্পোটিস, যা চিনি এবং জল দিয়ে, তারপর রান্না - পরিচিত উপায়ে করা হয়। আর একটি বিকল্
বিভিন্ন রস বিভিন্ন রোগে সহায়তা করে
নিঃসন্দেহে, ফল এবং শাকসব্জি থেকে সদ্য কাটা রস মানব শরীরের জন্য বিশেষত শীতের শেষে যখন শরীরের প্রাকৃতিক মজুদ শেষ হয়ে যায় তখন অত্যন্ত কার্যকর। এগুলি খনিজ, গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজের একটি দুর্দান্ত উত্স। যদি আপনি এগুলি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করেন তবে আপনি তাদের মধ্যে প্রাকৃতিক পেকটিন সংরক্ষণ করেছেন। এটি দেহে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে। যদিও সমস্ত সঙ্কুচিত রস কার্যকর, তবে এটি লক্ষ করা
