2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বুলগেরিয়ায় চিনাবাদাম মাখন তেমন সম্মান উপভোগ করে না। তবে, আমরা প্রত্যেকেই শুনেছি এটি যুক্তরাষ্ট্রে কতটা জনপ্রিয়। সেখানে প্রায় প্রতিটি পুষ্টিবিদ এটিকে ওজন কমানোর জন্য যে কোনও ডায়েটের জন্য দৈনিক মেনুর একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে পরামর্শ দেন।
চিনাবাদাম মাখন তুলনামূলকভাবে নতুন ধরণের খাবার। আজ, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এমন দেশ যেখানে চিনাবাদাম এবং চিনাবাদামজাতীয় পণ্য সবচেয়ে বেশি উত্পাদন ও রফতানির সাথে রয়েছে।
এটি বেশ ব্যয়বহুল। উত্তর আমেরিকা বছরে pe বিলিয়ন ডলার ব্যয় করে চিনাবাদাম এবং তাদের ডেরাইভেটিভগুলিতে। তারা যথেষ্ট সম্মানজনকভাবে এই জাতীয় শ্রদ্ধার প্রাপ্য - অনেক দরকারী উপাদানগুলি চিনাবাদাম মাখনে পাওয়া যায়।
এর ব্যবহার ম্যাগনেসিয়াম, প্রোটিন এবং মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির মতো খনিজ নিয়ে আসে। তদ্ব্যতীত, এই পণ্যটি খুব পুষ্টিকর এবং লবণাক্ত এবং মিষ্টি উভয় পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে - যে কোনও খাবারের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন।
চিনাবাদাম মাখনের ফ্যাট কমপক্ষে 50% থাকে content বাকি 50% হ'ল শর্করা, ফাইবার, প্রোটিন এবং জল। এটি এটিকে অন্যান্য, তেল পণ্য যেমন মাখন এবং মার্জারিন থেকে পৃথক করে তোলে।
চিনাবাদাম মাখন স্বাদ ছাড়াও কিছু ডায়েটরিটি উপভোগ করে। অন্যান্য স্প্রেডের তুলনায় এটিতে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি রয়েছে। এটিতে অন্যান্য উপাদান যেমন ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। এগুলি শরীরে শক্তি দেয়।
সর্বাধিক সাধারণ ক্ষেত্রে, চিনাবাদাম মাখন এমন রুটি খাওয়া হয় যা ফ্যাট কম থাকে। এইভাবে চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে ভারসাম্য গ্রহণ করা হয়।
চিনাবাদাম মাখনের প্রধান উপাদান হ'ল রেভেরেট্রোল। এটি একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ অ্যান্টিবায়োটিক যা ক্ষতিকারক ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করে।
এর অণুতে ক্যান্সার, বার্ধক্যের বিরুদ্ধে লড়াই হয়, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি স্নায়ুতন্ত্রকেও সুরক্ষা দেয়। রেজভেরট্রোল খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস এবং ভাল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করতে দেখানো হয়েছে।
বিভিন্ন ধরণের চিনাবাদাম মাখন রয়েছে। এখানে তারা:
কাঁচা চিনাবাদাম মাখন - এর সর্বাধিক ভিটামিন ধরে রাখতে সামান্য পরিশ্রুত। এটিতে ক্ষতিকারক ট্রান্স ফ্যাটগুলির কোনও চিহ্ন নেই তবে লুণ্ঠন প্রক্রিয়াগুলি খুব দ্রুত।
পরিশোধিত চিনাবাদাম মাখন - এটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। এটি ভিটামিনে দরিদ্র তবে আরও প্রতিরোধী। চিকিত্সকরা হুঁশিয়ারি উচ্চারণ করেছেন যে এর উত্পাদনের সময় কার্সিনোজেনিক ট্রান্স ফ্যাট গঠনের ঝুঁকি রয়েছে।
মোটা মাটির চিনাবাদাম মাখন - তেল যাতে চিনাবাদাম দানাজাত করা হয়
সূক্ষ্ম স্থল চিনাবাদাম মাখন - গলিত পনির হিসাবে মসৃণ।
প্রস্তাবিত:
বাষ্প রান্না - সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাষ্প খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি অত্যন্ত সহজ এবং দরকারী উপায়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই পদ্ধতিটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তবে প্রাচীন চীনারাও এর মতো রান্না করে। বাষ্পের সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী? এইভাবে প্রস্তুত করা হয়, পণ্যগুলি তাদের সমস্ত মূল্যবান পদার্থ ধরে রাখে, কারণ এগুলি কেবল বাষ্পের সাহায্যে প্রক্রিয়া করা হয়। তারা তাদের খনিজ লবণ ধরে রাখে এবং জল শোষণ করে না। এই পদ্ধতিতে ফ্যাট ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না, যা স্বাস্থ্যকর ছাড়াও আপনার রান্নাঘরকে হস্তক
কীভাবে চিনাবাদাম মাখন তৈরি করবেন
আমেরিকার অন্যতম প্রিয় খাবার - চিনাবাদাম মাখন, আমাদের দেশে পাওয়া যায়। তবে, পণ্যটির অনেক সংযোগকারী এবং প্রেমীরা দাবি করেছেন যে বুলগেরিয়ায় মানটি কোনও সমালোচনার মধ্যে রয়েছে। অতএব, বাড়িতে চিনাবাদাম মাখন প্রস্তুত ভাল। চিনাবাদাম মাখনের রেসিপিটি এত সহজ যে রান্নাঘরের সবচেয়ে অনভিজ্ঞ এমনকি এটি অনায়াসে পরিচালনা করতে পারে। আমরা যখন নিজেরাই চিনাবাদাম মাখন তৈরি করি তখন এটি কেবল স্বাদেই নয়, অনেক স্বাস্থ্যকরও হয়ে যায়। ঘরে তৈরি চিনাবাদাম মাখন প্রয়োজনীয় পণ্য :
চিনাবাদাম তেলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
খুব কম লোকই জানেন যে চিনাবাদাম বাদাম নয়, শিম এবং মটর পরিবার থেকে আসে। উদ্ভিদটি ব্রাজিল থেকে আসে, যেখানে এটি এখনও দৈনন্দিন জীবনের অন্যতম প্রধান খাদ্য। উত্তর আমেরিকা এবং সেখান থেকে আধুনিক বিশ্বের সর্বত্র এটি ব্যবসায়ের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে। আজ আফ্রিকা, ভারত এবং চীনের মতো দেশগুলি চিনাবাদাম উৎপাদনে শীর্ষস্থানীয়। বিভিন্ন জাত রয়েছে, যার মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ হল ভারতীয় চিনাবাদাম। উত্পাদিত পরিমাণের অর্ধেকের বেশি ব্যবহৃত জনপ্রিয় চিনাবাদাম মাখন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বাকিগুলি থেকে
চিনাবাদাম মাখন স্তন ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে
চিনাবাদাম মাখনের নিয়মিত ব্যবহার স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি 39% হ্রাস করে। সেন্ট লুই এবং হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের ওয়াশিংটন স্কুল অফ মেডিসিন বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণা দল এটি আবিষ্কার করেছে। বিজ্ঞানী 15 বছর বয়সী মেয়েদের মধ্যে চিনাবাদাম মাখন এবং স্তন ক্যান্সারের সংঘটনগুলির মধ্যে একটি লিঙ্ক খুঁজে পেয়েছেন এবং এই বিষয়টিতে একটি বৃহত আকারের পরীক্ষা শুরু করেছেন। ১৯৯ 1996 থেকে ২০০১ সালের মধ্যে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় 18 থেকে 30 বছর বয়সী 9,039 আমেরিকান মেয়েদের দিকে নজর দেও
বিশ্ব চিনাবাদাম দিবসে ইচ্ছামত আপনার চিনাবাদাম খান
আজকের 13 সেপ্টেম্বর আমরা শ্রদ্ধা জানাই সুস্বাদু চিনাবাদাম । এই ক্ষুধা বাদামগুলিও দরকারী, এজন্য আপনি যদি আজকের ছুটি উদযাপন করেন তবে আপনার শরীর কৃতজ্ঞ হবে - চিনাবাদামের দিন . চিন আমেরিকাটি প্রায় 3,500 বছর আগে দক্ষিণ আমেরিকায় আবিষ্কৃত হয়েছিল। এগুলি লেবু পরিবারে অন্তর্ভুক্ত কারণ এগুলি আলুর মতো ভূগর্ভস্থ বেড়ে ওঠা একটি শুঁটি তৈরি করে। চিনাবাদাম গাছ প্রায় 30 থেকে 50 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পেতে পারে এবং ব্রাজিলের অঞ্চলগুলি থেকে উত্পন্ন হয়। এই বাদামগুলি পরে আধুনি
