কীভাবে কালো চা তৈরি করবেন?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

কালো চা রান্নাঘরের বাইরে টান idsাকনা সহ গ্লাস বা সিরামিক পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত। নরম জল, গন্ধহীন এবং অমেধ্য এবং অবশ্যই - অ-কার্বনেটেড ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রান্নার পাত্রগুলি অবশ্যই সিরামিক, গ্লাস বা চীনামাটির বাসনযুক্ত হতে হবে।

কালো চা তৈরির প্রাথমিক নিয়ম

ফুটন্ত জল একটি গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত ব্ল্যাক টি প্রস্তুত । এটি করার জন্য, বাঁকানো গর্তযুক্ত একটি কেটলি ব্যবহার করুন এবং এটি পূরণ করুন যাতে কেটলের ঘাড়টি খোলার থেকে পানির স্তর 1.5-2 সেন্টিমিটার উপরে থাকে। তারপরে আপনি সাউন্ডের সাথে ফুটন্ত জলগুলির স্তরগুলি সহজেই পার্থক্য করতে পারেন (জলের পৃষ্ঠ থেকে idাকনা পর্যন্ত মুক্ত স্থানটি একটি দুর্দান্ত রেজোনেটর)।

বৈদ্যুতিক কেটলি বা কেটলিতে নয়, আগুনের উপরে জল সিদ্ধ করা বাঞ্ছনীয়।

বেশ কয়েকবার জল সিদ্ধ করবেন না এবং অতিরিক্ত তরল যোগ করবেন না।

কেটলিটি কেবলমাত্র তাজা জল দিয়ে পূরণ করুন।

জলের তাপমাত্রা কালো চা বানানো 90-95 ডিগ্রি হয়।

পরিবেশন করা কেটলি গরম করা বাধ্যতামূলক। যদি আপনি একটি ঠান্ডা কেটলিতে ফুটন্ত জল,ালা হয় তবে পানির তাপমাত্রা 10-20 ডিগ্রি হ্রাস পায়।

আপনি কেটলিটি বিভিন্ন উপায়ে গরম করতে পারেন: কেটলিটি একটি বড় পাত্রে 1-2 মিনিটের জন্য গরম জল দিয়ে রাখুন। গরম জল দিয়ে কেটলিটি পূরণ করুন এবং কিছুক্ষণ ধরে রাখুন যাতে কেটলি উত্তপ্ত হয়ে যায়। চুলার মধ্যে কেটলি "শুকনো" প্রিহিট করুন।

তাত্ক্ষণিকভাবে প্রশ্ন ওঠে যে চা তৈরির জন্য চা কী পরিমাণ দরকার ভাল এবং শক্তিশালী কালো চা?

ডোজটি বিবেচনা করা প্রয়োজন যে বেশ কয়েকটি ঘনক্ষেত্র আছে:

জল যদি শক্ত হয় তবে 1-2 টি চা-চামচ চা পাতা থেকে নেওয়া উচিত। আরো.

ছোট পাতাগুলি এবং কাটা চাগুলির একটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং রঙ থাকে, আধান দ্রুত হয়, তাই আপনি বড় আকারের চেয়ে সেগুলির একটি ছোট ডোজ নিতে পারেন। তদনুসারে, বড় পাতা চা এর ডোজ বাড়াতে হবে।

চা পাতাগুলি একটি পরিষ্কার চামচ দিয়ে টিপোটে areেলে দেওয়া হয়, একই সময়ে উত্তপ্ত চাওপের নীচে সমানভাবে পাতাগুলি বিতরণের জন্য একটি বৃত্তাকার গতিতে চাপোটটি ঝাঁকানো প্রয়োজন। এটি আপনাকে আরও ভাল আধান পাওয়ার অনুমতি দেবে।

কেটলের নীচে সমানভাবে চা পাতাগুলি toেলে একটি বৃত্তাকার গতিতে ফুটন্ত জল toালা বাঞ্ছনীয়।

যদি চাটি উচ্চমানের হয় তবে আলোড়ন দেওয়ার পরে চা পাতাগুলি নীচে যায় এবং পৃষ্ঠে একটি হলুদ বর্ণযুক্ত ফেনা উপস্থিত হয়। ভাসমান লাঠিগুলি ইঙ্গিত দেয় যে চাটি নিম্নমানের।

আধান সময় - 3 থেকে 5 মিনিট। তারপরে কাপগুলিতে andালা এবং একটি সুস্বাদু চা উপভোগ করুন!

কালো চা দুটি infussion সহ্য করতে পারে, আর না। দ্বিতীয় আধানের জন্য আপনাকে সর্বোচ্চ 10-15 মিনিটের জন্য পানীয়টি ধরে রাখতে হবে, অন্যথায় আপনি সম্পূর্ণ আলাদা পানীয় পান।