চিলিতে আপনি কী আশ্চর্য খাবারের চেষ্টা করতে পারেন

ভিডিও: চিলিতে আপনি কী আশ্চর্য খাবারের চেষ্টা করতে পারেন

ভিডিও: চিলিতে আপনি কী আশ্চর্য খাবারের চেষ্টা করতে পারেন
ভিডিও: ডিমের এই রেসিপিটা আগে না খেয়ে থাকলে আজকেই ট্রাই করতে পারেন | 2024, নভেম্বর
চিলিতে আপনি কী আশ্চর্য খাবারের চেষ্টা করতে পারেন
চিলিতে আপনি কী আশ্চর্য খাবারের চেষ্টা করতে পারেন
Anonim

চিলি রহস্যজনকভাবে আকর্ষণীয় একটি দেশ। আপনি যদি এটি ঘুরে দেখেন বা আপনি কেবল রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষাগুলির অনুরাগী হয়ে থাকেন তবে চিলির রান্নায় মনোযোগ দিতে ভুলবেন না। এটি ফরাসী, মেক্সিকান বা থাই নামে পরিচিত না, তবে অনেক গুরমেট বলে যে এটি পছন্দ করার মতো কিছু আছে।

চিলির খাবারের মধ্যে রয়েছে সবকিছু - সরস মাংস, এবং দুর্দান্ত ফল এবং শাকসবজি, এবং ভুট্টা জাতীয় খাবার এবং পাস্তা। তবে দীর্ঘ সমুদ্র উপকূলে সম্ভবত এটি খুব স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয়েছে সীফুড বা মারিসকোসের বিস্তৃত উপস্থিতি, কারণ তাদের এখানে বলা হয়।

চিরাচরিত সমুদ্রের অর্চিন স্যুপে সকলেই মুগ্ধ। তবে, প্রতিটি বিদেশী একে একে খুব নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট স্বাদের কারণে একই ইচ্ছায় গ্রহণ করে না।

কাঁকড়া
কাঁকড়া

বিভিন্ন ধরণের মাছ আশ্চর্যজনক। সমুদ্রের পাশাপাশি, অনেকগুলি মিঠা জলেরও রয়েছে - দেশের মধ্য অংশে উঁচু পর্বত হ্রদ এবং অশান্ত নদীগুলি থেকে। তবে সমস্ত ফিশ রেসিপিতে সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত সালমন is

চিলি দীর্ঘদিন ধরে নরওয়েকে তার উত্পাদনে বিশ্ব নেতা হিসাবে ছাড়িয়ে গেছে উপকূলীয় অঞ্চলে সামুদ্রিক খাবারগুলি বিস্তৃত, তবে সবচেয়ে সুস্বাদু হিসাবে "মঞ্চস-এ-লা-পারমিশান" (পারমেশান কাঁকড়া দিয়ে ভুনা) এবং বিশাল লবস্টার হিসাবে বিবেচিত হয়।জুয়ান ফার্নান্দেজ দ্বীপ।

টেবিলের একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান কর্ন টর্টিলাস এবং "হিউমিটাস" দ্বারা দখল করা হয়েছে - বিভিন্ন অ্যাডিটিভ সহ সিদ্ধ কর্ন, কর্ন পাতা এবং বিভিন্ন প্যানকেকস এবং বিশেষত কুমড়ো "সোপাইপিলিয়াস" দিয়ে মোড়ানো।

চিলিয়ানরা মাংস পছন্দ করে বিশেষত গ্রিলড। তারা এটিকে আর্জেন্টিনায় প্রতিবেশী হিসাবে আসাদো (রোস্ট) বা পরিডা (গ্রিল) হিসাবেও ডাকে। তবে তারা সর্বদা জোর দিয়ে থাকে যে যদিও আর্জেন্টাইনরা বিশ্বের সেরা গরুর মাংস এবং ভিল তৈরি করে, চিলিয়ানরা কীভাবে এটি রান্না করে এবং বেক করতে পারে তা সবচেয়ে ভাল জানেন। কারণ তারা এটিকে পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে মেরিনেট করে এবং সব ধরণের সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং গরম সস যোগ করে।

টরটিলা
টরটিলা

দক্ষিণ চিলিতে, যেখানে মেষশাবক বেশিরভাগই শ্রদ্ধা হয়, এটি প্রায়শই কর্ন স্প্রাউটস, পালং শাক, মাশরুম এবং টমেটোগুলির সাথে একত্রে ওয়াইন সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।

মধু, চিনি, ক্রিম, রসুন, তুলসী, রোজমেরি, পার্সলে ইত্যাদি স্টিভিং, ফ্রাইং এবং বেকিংয়ের বিভিন্ন পর্যায়ে সসে যোগ করা হয়।

প্রস্তাবিত: