ইনুলিনের খাদ্য উত্স

সুচিপত্র:

ভিডিও: ইনুলিনের খাদ্য উত্স

ভিডিও: ইনুলিনের খাদ্য উত্স
ভিডিও: ইনসুলিন, গ্লুকাগন ও সোমাটোস্টেটিন এর উৎস স্থল ও কার্যকারিতা।Insulin, glucagon and somatostatin.wbbse 2024, নভেম্বর
ইনুলিনের খাদ্য উত্স
ইনুলিনের খাদ্য উত্স
Anonim

ইনুলিন ফ্রুক্ট্যানস নামে পরিচিত শর্করাগুলির একটি শ্রেণীর অন্তর্গত। ফ্রুক্ট্যানস প্রিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হ্রাস করে। ইনুলিন ক্যালসিয়াম শোষণ বৃদ্ধি করে এবং রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে হাড়ের স্বাস্থ্যকে উদ্দীপিত করে।

তারা কে তা জানতে এখানে পড়া বন্ধ করবেন না ইনুলিনের সেরা ডায়েটরি উত্স আপনার ডায়েটে যোগ করতে।

আর্টিকোক

জেরুজালেম আর্টিকোক, যাকে আর্থ আপেল বা জেরুজালেম আর্টিকোকও বলা হয়, এটি কম্পোজিটি পরিবারের একটি উদ্ভিদ, যার অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে। এর ওজনের 14 থেকে 19% ইনুলিন ফাইবার নিয়ে গঠিত। আর্টিকোক 100 গ্রাম প্রতি 2 গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার সরবরাহ করে, যার মধ্যে 76% ইনুলিন থেকে আসে। এটি কাঁচা এবং প্রস্তুত উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। আর্টিকোক প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে এবং বিপাকজনিত রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

চিকরি শিকড়

চিকোরি রুট ইনুলিনের উত্স
চিকোরি রুট ইনুলিনের উত্স

চিকরি শিকড় অন্যতম প্রধান ইনুলিন ফাইবার উত্স - এর ওজন 15 থেকে 20% পর্যন্ত। এটি প্রায়শই কফির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চিকোরি রুটে থাকা ইনুলিন অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার স্বাস্থ্যের প্রচার করে, অনিয়মিত পেটে লড়াই করে এবং চর্বি ছিন্ন করতে সহায়তা করে।

রসুন

রসুন বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ একটি খুব সুস্বাদু isষধি benefits রসুনের প্রায় 11% ফাইবার উপাদান ইনুলিন থেকে আসে এবং 6% প্রাকৃতিক প্রায়োবায়োটিক থেকে আসে ফ্রুকটুলিগোস্যাকারাইড called কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে রসুন কার্যকর। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-ক্যান্সার এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রয়েছে।

পেঁয়াজ

পেঁয়াজ এবং রসুন ইনুলিনের উত্স
পেঁয়াজ এবং রসুন ইনুলিনের উত্স

পেঁয়াজ খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সবজি। রসুনের মতো, ইনুলিন পেঁয়াজে মোট ফাইবার সামগ্রীর 10%, অন্যদিকে ফ্রুক্টুলিগোস্যাকারাইডগুলি প্রায় 6%। পেঁয়াজে কুইরেসটিন সমৃদ্ধ, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফ্ল্যাভোনয়েড। তদতিরিক্ত, এটিতে একটি অ্যান্টিবায়োটিক প্রভাব রয়েছে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অবস্থার উন্নতি করতে পারে।

অ্যাসপারাগাস

অ্যাস্পারাগাস ইনুলিনের উত্স
অ্যাস্পারাগাস ইনুলিনের উত্স

অ্যাসপারাগাস আরেকটি জনপ্রিয় শাকসব্জি, যা প্রিবায়োটিকের দুর্দান্ত উত্স। ইনপুলিন সামগ্রী 100 গ্রাম অ্যাসপারাগাসে প্রায় 2-3 গ্রাম হয়। অ্যাসপারাগাস গ্রহণ অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাতে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটিরিয়াকে উত্সাহ দেয় এবং কিছু ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

প্রস্তাবিত: