2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পরমেশান বিশ্বের অন্যতম বিখ্যাত চিজ। মূল ক্লাসিক পারমেসানকে বলা হয় পারমিগিয়ানো রেজিজিয়ানো। এটি এমিলিয়া-রোমগনার ইতালীয় অঞ্চলে উত্পাদিত হয়।
পরমেশনের উত্পাদনের আধুনিক রেসিপিটি দ্বাদশ শতাব্দী থেকে সংরক্ষিত। স্ট্যান্ডার্ড পার্মিশন হ'ল একটি বড় ফ্ল্যাট সিলিন্ডার যার অর্ধ মিটার ব্যাস এবং পঁচিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত।
ভবিষ্যতের পার্মিশনের আকৃতির পাইগুলি বিশেষ মেরিনেডে তিন সপ্তাহের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয় এবং তারপরে কাঠের তাকগুলিতে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় এবং আর্দ্রতাটিতে দেড় থেকে তিন বছরের মধ্যে পাকা হয়।
তার পরিপক্কতার সময়কালের উপর নির্ভর করে, পার্মিশনকে দেড় বছর অবধি, বৃদ্ধ - দুই বছর পর্যন্ত এবং খুব পুরানো - তিন বছর পর্যন্ত তাজা লেবেলযুক্ত রয়েছে।
পার্ম্যাসন পাকা হওয়ার সময় এটি ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ করা হয়, ঘুরিয়ে দেওয়া হয় এবং ঘষে দেওয়া হয়, ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র হাতুড়ি দিয়ে ছিটকে যায় এবং শব্দটি নির্ধারণ করে যে ভিতরে অগ্রহণযোগ্য গহ্বর আছে কিনা।
ত্রুটির সামান্যতম সন্দেহের ভিত্তিতে, পার্মসান স্থল বা কাটা আকারে বিক্রি হয়। আপনি যদি কোনও ক্লাসিক পারমিশনের স্বাদ নিতে চান তবে আপনি প্যাকেটে গ্রেটেড না করে পুরো টুকরোটি আরও ভালভাবে কিনতে পারেন।
কোয়ালিটি পারমেসান একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে কাটা হয়, কারণ সাধারণ ছুরিগুলি এটি ভাল কাটতে পারে না এবং কেবল এটির আকারটি নষ্ট করে।
সুস্বাদু খাবারগুলি প্রেমিকরা বিশেষত পারমেশান রাইন্ডের প্রশংসা করে - এটির একটি সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত এবং অনেকগুলি সূক্ষ্ম খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত টেক্সচার দেয়।
পরমেশান ব্যতীত, বিখ্যাত ইতালীয় খাবারের মোটেই সংখ্যা থাকতে পারে না। পারমেশানের স্বাদটিকে আরও সমৃদ্ধ করতে, খাওয়ার আগে পনিরের টুকরোগুলি বালসামিক ভিনেগারে গলে নিন।
প্রস্তাবিত:
একটি উদ্ভাবনী কৌশল যার সাথে অ্যাভোকাডো 1 রাতে পেকে যায়
নিম্নলিখিত লাইনগুলিতে বুদ্ধিমান কৌশলটি ব্যবহার করুন রাতারাতি আপনার অ্যাভোকাডো পাকা করুন । আমরা সকলেই এই পরিস্থিতিতে পড়েছি: দোকানে সঠিক পাকা অ্যাভোকাডো খুঁজছি। কিন্তু কেউ নেই। হতাশ হবেন না, আমাদের একটি উদ্ভাবনী কৌশল আছে যা শিলাটিকে শক্ত করে তুলবে পাকা করার জন্য অ্যাভোকাডো এক রাতের জন্য.
আমরা গত 10 বছর ধরে আমদানি করা মটরশুটি খাচ্ছি
সহযোগী অধ্যাপক ড। ইভান কিরিয়াকভ, যিনি ডব্রুডঝা কৃষি ইনস্টিটিউটের পরিচালক, বলেছেন যে দেশে গত দশ বছরে শিং ফলন 10 বার হ্রাস পেয়েছে। ২০১২ সালের কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রকের মতে, পাকা শিমের মোট ক্ষেত্রফল 15,414 একর, মসুর - 14,112 একর, ছোলা - 10,000, সবুজ শিম - 3,500 একর, এবং মটর মোট অঞ্চলটি প্রায় 3,400 একর। এই তথ্যগুলি দেখায় যে আমরা গত 10 বছরে যে মটরশুটি ব্যবহার করেছি সেগুলি মূলত আমদানি করা হয়। যদিও ২০১৩ সালের প্রতিবেদনটি এখনও প্রস্তুত নয়, সহযোগী অধ্যাপক কিরিয়াকভ পরামর্শ দ
কয়েক বছর ধরে কেবল চিপস এবং ফরাসি ফ্রাই খাওয়ার পরে: কিশোর তার শ্রবণতা ও দৃষ্টি হারিয়ে ফেলে
কিশোর-কিশোরীরা প্রায়শই জাঙ্ক ফুড পছন্দ করে। এবং কেবল তাদেরই নয় - অনেক লোক নিজেকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, চিপস বা অন্যান্য দিয়ে প্যাডপাওয়ার করতে দেয় অস্বাস্থ্যকর খাবার । কখনও কখনও, অস্বাস্থ্যকর খাওয়া বিপজ্জনক চরম হয়ে ওঠে। এরকম ঘটনাও ঘটেছে ব্রিস্টলের 17 বছরের একটি ছেলে । বহু বছর ধরে তিনি কেবল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, চিপস, সাদা রুটি, সসেজ খেয়েছিলেন। তাঁর অভিযোগগুলি 14 বছর বয়সে শুরু হয়েছিল - তারপরে গবেষণায় দেখা গেছে যে তার শরীরে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 12 নেই - একটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ
যুক্তরাষ্ট্রে, চেরি পিটগুলি 40 বছর ধরে শীর্ষে রয়েছে
যদিও আমাদের দেশে ভারী বৃষ্টিপাত সম্ভবত এই বছর আমাদের একটি গুণমানের ফসল থেকে বঞ্চিত করবে, বিদেশে তারা পুরো হাত দিয়ে ফলন সংগ্রহ করে এবং এমনকি তাদের কাজের সম্মানে উত্সবও আয়োজন করে। যুক্তরাষ্ট্রে অনুষ্ঠিত সবচেয়ে প্রচলিত ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি হ'ল চেরি পাথর থুথু প্রতিযোগিতা, যা ফল বাছাই উদযাপন করে। প্রতিযোগিতাটি জুলাইয়ের প্রথম দিকে হয় এবং স্থানীয় এবং পর্যটক উভয়ের জন্যই এটি বেশ মজাদার। প্রতিযোগিতাটি সর্বপ্রথম 1974 সালে অনুষ্ঠিত হয়েছিল এবং এর চেরি গাছ আরও সুস্বাদু এবং বড়
সারা বছর ধরে স্বাস্থ্যকর ফল পাওয়া যায়
আমাদের অক্ষাংশে প্রচুর ফল জন্মায় তবে তাদের বেশিরভাগই মৌসুমী। কিছু আছে যে এখানে বৃদ্ধি হয় না। আমদানি এবং স্টোরেজ পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, আমাদের কাছে বিভিন্ন উপভোগ করার সুযোগ রয়েছে সারা বছর ফলের স্বাদ । চেহারা সারা বছর ধরে স্বাস্থ্যকর ফল পাওয়া যায় :
