2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
রক্ষণাবেক্ষণ কম সোডিয়াম ডায়েট রক্তচাপ, কিডনিজনিত সমস্যা, ফোলাভাব এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যের অবস্থার স্বাভাবিককরণের প্রয়োজন হলে এটি প্রয়োজনীয়।
খনিজ সোডিয়াম প্রাকৃতিক অবস্থায় সব ধরণের খাবারে উপস্থিত থাকে। স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য এটি প্রয়োজনীয় is তবে এর অত্যধিক পরিমাণে ক্ষতিকারক প্রভাব থাকতে পারে।
খনিজটির প্রয়োজনীয় পরিমাণ প্রতিদিন 2 গ্রাম অবধি থাকে তবে একজন গড়পড়তা ব্যক্তির ডায়েটে এটি এই ডোজটি প্রায় 20 বার ছাড়িয়ে যায়। অতিরিক্ত কারণে তৃষ্ণা, জল ধরে রাখা, উচ্চ রক্তচাপ এবং তাই হৃদরোগ ঘটে যা অকাল মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে।
সোডিয়াম খাওয়ার নিয়ন্ত্রণ ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যের জন্য শৃঙ্খলা এবং দায়িত্ব প্রয়োজন। প্রথম পদক্ষেপটি হ'ল খাদ্য লেবেলগুলি যত্ন সহকারে পরিদর্শন করা এবং যে পরিমাণ লবণের বিষয়টি লক্ষ্য করা গেছে তা পর্যবেক্ষণ করা। যুক্ত লবণ বা সোডিয়াম কম ছাড়া পণ্য ক্রয়ের জন্য সুপারিশ করা হয়।
বাড়িতে রান্না করা খাবার গ্রহণ একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত যা লবণের পরিমাণ নিরীক্ষণের প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সমর্থন করবে, কারণ কোনও লবণ ছাড়াই সবকিছু রান্না করা যায়। অভ্যস্ত হয়ে যাওয়ার পরে, আপনি খাবারটির আসল স্বাদ অনুভব করতে পারেন।
তাজা শাকসবজি এবং ফলমূল, ফলমূল, গোটা দানা, ব্রান, ভাত জাতীয় ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের মেনুতে অন্তর্ভুক্তি টেবিলে লবণ যুক্ত না করে খাবার সরবরাহ করবে।
খাবারে লেবুর রস, প্রাকৃতিক herষধি এবং মশলা, কাঁচা সবুজ শাকসব্জি, ভিনেগার, তবে ফিক্সগুলি এবং রেডিমেড সংযুক্ত মশালায় খুব বেশি লবণ থাকে এমন স্বাদযুক্ত খাবারটি খাওয়া উচিত। আরও অনেক আকর্ষণীয় প্রাকৃতিক মশলা রয়েছে যেমন হলুদ, তুলসী, সেলারি, জিরা, ওরেগানো, রোজমেরি, রসুন, আদা এবং অন্যান্য। মরিচ এবং তরকারী হিসাবে মশলাদার মশলা লবণের জন্য খুব ভাল বিকল্প, কারণ তারা শরীরের লবণ সরবরাহের আকাঙ্ক্ষাকে হ্রাস করে।
বাড়িতেও রুটি তৈরি করা উচিত, কারণ কারখানায় তৈরি এবংতে প্রচুর অ্যাডিটিভ যুক্ত হয় সোডিয়াম স্ফীত পরিমাণে হয়।
জল খাওয়ার নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন। প্রচুর পরিমাণে জল খেলে শরীর পরিষ্কার হয়, তবে এটি মনে রাখা উচিত যে কিছু খনিজ জলের পরিমাণ সোডিয়ামে বেশি। উপযুক্ত খনিজ জল নির্বাচন করা উচিত।
প্রস্তাবিত:
সোডিয়াম
সোডিয়াম একটি মূল্যবান ট্রেস উপাদান যা দেহে রক্তের পরিমাণ রক্ষণাবেক্ষণের গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। এটি পেশী এবং স্নায়ুর কাজ নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্লান্তি এবং হিট স্ট্রোককে প্রতিরোধ করে, যা গরমের গ্রীষ্মের মাসে আমাদের হুমকি দেয়। সোডিয়াম উত্স সেরা উত্স জন্য সোডিয়াম লবণ, বেকন, সবুজ জলপাই, সামুদ্রিক মাছ, পনির এবং অন্যান্য পণ্য বিবেচনা করা হয়। কিছু সোডিয়াম, তবে বেশ কম, গাজর, বিট এবং শাক বাদ দিয়ে বাদাম বাদাম, ফল এবং শাকসব্জী পাওয়া যায়। 100 গ্রাম রুটি এবং পাস্তা পণ্যগুলি
দেহে সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামের ভারসাম্য কেন গুরুত্বপূর্ণ?
বেশি পরিমাণে নুন এবং খুব কম পটাসিয়াম খাওয়ার ফলে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়তে পারে। এই ফলাফলগুলি সম্প্রতি প্রকাশিত একটি তীব্র বিতর্কিত গবেষণার পাল্টা পয়েন্ট হিসাবে উপস্থিত হয়েছিল, যেখানে দেখা গেছে যে অল্প পরিমাণে লবণ খাওয়া হৃদরোগ এবং অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করেনি। নিউ ইয়র্কের স্বাস্থ্য কমিশনার ড। থমাস ফারলে বলেছেন যে কোনও ক্ষেত্রে নুন ক্ষতিকারক থেকে যায়। তিনি পাঁচ বছরের সময়কালে রেস্তোঁরা এবং প্যাকেজজাত খাবারগুলিতে লবণের পরিমাণ 25% কমিয়ে আনতে একটি প্রচারের নেতৃত্ব দিচ্ছেন।
সোডিয়াম কম 11 খাবার
আপনি যখন নোনতা খাবার বা সোডিয়ামের উচ্চ পরিমাণে খাবার খান, তখন আপনার শরীর অতিরিক্ত তরল ধরে রাখতে শুরু করে, যা আপনার রক্তচাপকে বাড়িয়ে তোলে। উচ্চ রক্তচাপের লোকেরা হৃদরোগের ঝুঁকিতে বেশি। প্রাপ্তবয়স্কদের দিনে 2000 মিলিগ্রামেরও কম লবণ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সর্বোত্তমভাবে, স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য আপনার দিনে 1,500 মিলিগ্রামেরও কম খাবার গ্রহণ করা উচিত। নীচে খাওয়া কম সোডিয়াম খাবার দীর্ঘমেয়াদে সুস্বাস্থ্যের জন্য। 1.
চিনি এবং সোডিয়াম উচ্চ ক্ষতিকারক খাবার
সকলেই জানেন যে চকোলেট, বার্গার, পিজ্জা এবং ফিজি পানীয় ক্ষতিকারক । সে কারণেই যারা সঠিক খাবার খেতে চান তারা এড়িয়ে যান। আমাদের দৈনন্দিন জীবনে, তবে, আমরা গ্রাস করি খাদ্য যা আমাদের কাছে ক্ষতিকারক বলে মনে হয় তবে এগুলি আমাদের দেহে আসলে খারাপ প্রভাব ফেলে কারণ সেগুলি রয়েছে চিনি এবং সোডিয়াম উচ্চ যা আমরা সন্দেহ করি না। এবং তারা এখানে:
সোডিয়াম নাইট্রেট এবং সোডিয়াম নাইট্রাইট সম্পর্কে আপনার যে তথ্যগুলি জানা দরকার
নাইট্রেটস এবং নাইট্রাইটস সাধারণত রাসায়নিক জাতীয় যৌগগুলি শুকনো মাংসের উত্পাদন যেমন বেকন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। নাইট্রেটস এবং নাইট্রাইটগুলি আমাদের পক্ষে খারাপ এবং এই ধারণাটি নিয়ে আলোচনায় প্রচুর কালি ছড়িয়ে পড়েছে এবং খাদ্য উত্পাদনকারীরা আগত গ্রাহকের চাহিদা মেটাতে সমস্ত ধরণের "
