নিখুঁত পাই তৈরির জন্য শীর্ষ 10 সুবর্ণ নিয়ম

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

অনেকে বিশ্বাস করেন পাই তৈরির জন্য বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রয়োজন। সত্যটি হ'ল এই ডেজার্টটি, যা তাজা এবং টিনজাত ফল বা চকোলেট বা আপনার পছন্দ মতো অন্যান্য ক্রিম উভয় দিয়েই তৈরি করা সম্ভব, যতক্ষণ না আপনি কঠোরভাবে নির্দিষ্ট কিছু পদ্ধতি অনুসরণ করেন ততক্ষণ তৈরি করা কঠিন নয়। সে কারণেই এখানে আমরা পাই তৈরির জন্য 10 টি সোনার নিয়মের সাথে আপনাকে পরিচয় করিয়ে দেব:

1. মানসম্পন্ন পণ্যগুলির সাথে কাজ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ পাইয়ের জন্য মার্শম্লোগুলি প্রস্তুত করার জন্য জল এবং তেল শীতল হওয়া উচিত। থালা - বাসন, সরঞ্জাম এবং এমনকি আপনার নিজের হাতও শীতল হওয়া উচিত;

২. মিষ্টি পাইগুলি প্রস্তুত করার সময়, মার্জারিন নয়, মাখন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং লোনা পাইগুলির জন্য, মাখন চয়ন করুন;

৩. আপনার নির্বাচিত পাই তৈরির জন্য জল যোগ করার আগে আপনাকে অবশ্যই ময়দা এবং চর্বি ভালভাবে মেশাতে হবে। এইভাবে আপনি একটি দুর্দান্ত এবং ভঙ্গুর ময়দা পাবেন যা পাইটিকে কঠোর করা এবং স্টিক করা থেকে বিরত রাখবে;

4. পাই ময়দা হালকা করার জন্য, প্রয়োজনীয় পরিমাণে ময়দা ছাঁটাই করা বাধ্যতামূলক। আপনার যদি রেসিপিটিতে অন্য শুকনো মশলা অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে তাদের ময়দার সাথে যুক্ত করে একসাথে চালিয়ে নেওয়া ভাল;

৫. আপনি যদি মাখনের ময়দার প্রস্তুতি নিচ্ছেন তবে মনে রাখবেন যে প্রস্তুত রুটিটি প্রয়োজনীয় ডিগ্রিগুলিতে প্রিহিটেড ওভেনে স্থাপন করা উচিত;

Whole. আঙ্গুলের সাহায্যে ময়দা গুঁড়ো, পুরো হাতের তালু নয়। এটি যতটা প্রয়োজন ঠিক তেমন গাঁটানো এবং ফ্লার্ট না করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনি ময়দা গোঁজেন তবে পাই শক্ত এবং শক্ত হয়ে উঠবে;

Always. সবসময় হাত দিয়ে ময়দা প্রস্তুত করুন, একটি মিশুক দিয়ে নয়। এটি মিশ্রণ এড়ানোর সবচেয়ে সহজ উপায়;

৮. আপনি যদি তাড়াহুড়া করেন এবং সাথে সাথে পাই প্রস্তুত করা শুরু করতে না পারেন তবে প্রস্তুত ময়দার ফ্রিজে রেখে দিন এবং আপনি যখন কাজ শুরু করতে প্রস্তুত তখনই তা বাইরে নিয়ে যান;

৯. কেবলমাত্র অত্যধিক প্রসারিত হওয়া এড়াতে ময়দাটিকে একদিকে একবার গড়িয়ে দিন;

১০. কখনই কম তাপমাত্রায় মাখনের আটা বেক করবেন না যাতে পাই সত্যিই সুস্বাদু হয়ে যায় এবং একটি খাস্তা খাঁজর সাহায্যে পেতে পারে।