ওজন নিয়ে ক্ষুধা বাড়ে

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

আমরা যত বেশি ওজন বাড়িয়ে থাকি ততই আমরা হ্যাঙ্গিয়ার অনুভব করি। সাধারণত, অতিরিক্ত ওজনযুক্ত লোকেরা বেশি ওজনের বা স্থূলকায় লোকের চেয়ে বেশি পরিমাণে ক্যালরিযুক্ত খাবার খাওয়ার প্রলোভন প্রতিরোধ করার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

এই বাস্তবতার জন্য জৈবিক কারণ রয়েছে, হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের রবার্ট শেরউইন বলেছেন।

তার বক্তব্য প্রমাণের জন্য, তার নেতৃত্বে দলটি স্বাস্থ্যকর মানুষদের জড়িত একটি পরীক্ষা চালিয়েছিল। তাদের অর্ধেক স্থূল এবং বাকী ছিল স্বাভাবিক ওজন।

স্বেচ্ছাসেবীর প্রতিটি মস্তিস্কের খাবারের ছবিগুলিতে কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখানো হয়েছিল তা পরিমাপ করতে পারমাণবিক চৌম্বকীয় অনুরণন চিত্রটি ব্যবহৃত হয়েছিল। এর একটি অংশ স্বাস্থ্যকর, আরও একটি অংশ - উচ্চ ক্যালোরি।

একই সঙ্গে এই পরীক্ষার মাধ্যমে গবেষকরা সাবজেক্টগুলিতে রক্তে শর্করার মাত্রা পরিবর্তন করেছেন - এক ক্ষেত্রে এটি হ্রাস পেয়েছে, অন্য ক্ষেত্রে - সাধারণ। সমস্ত পরীক্ষা খাওয়ার পরে 2 ঘন্টা করা হয়েছিল।

যখন রক্তে শর্করার মাত্রা কম ছিল, উত্তেজনার জন্য দায়ী মস্তিষ্কের অঞ্চলগুলি আরও সক্রিয় হয়ে ওঠে এবং ক্ষুধার ইঙ্গিত দেয়। উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের ছবি দেখানো হলে অতিরিক্ত ওজনের লোকদের মধ্যে সংকেতটি বিশেষত শক্তিশালী ছিল।

যখন রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক ছিল, দুর্বল ব্যক্তিদের মস্তিষ্কের অন্যান্য অংশগুলির ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পেয়েছিল যা উদীয়মান ক্ষুধার সংকেত দমন করার ক্ষমতা রাখে।

স্পষ্টতই, একটি নিয়ামক রয়েছে - একটি উচ্চতর মস্তিষ্কের ক্রিয়া যা উত্সাহের কেন্দ্রগুলি নিয়ন্ত্রণ করে। স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে, এই নিয়ামক দুর্বল হয়ে পড়েছে। এ কারণেই মস্তিষ্কের কেন্দ্রগুলি আনলক করা তাদের পক্ষে সহজ, যা ক্ষুধা জাগায়, অধ্যয়নের লেখক ব্যাখ্যা করেছেন।

স্থূল লোকদের এই সত্য সম্পর্কে সচেতন হওয়া এবং তারা নিজেরাই নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না তা জানতে হবে। তদতিরিক্ত, তাদের মনে রাখা উচিত যে তারা যত বেশি পাউন্ড লাভ করবে, তারা যে ক্ষুধাটি অনুভব করবে।