দোকানে কীভাবে আসল হলুদ পনির চিনতে হয় তা এখানে

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

আমাদের দেশের বাজারে আপনি দেখতে পারেন যে এখানে বিভিন্ন ধরণের পনির রয়েছে। তবে সব পণ্যই লেবেল করা যায় না আসল হলুদ পনির.

এখানে কিভাবে আসল হলুদ পনির চিনতে হয় দোকানে - নিম্নলিখিত লাইনে দরকারী টিপস দেখুন:

1. পণ্যের কম দাম দ্বারা বোকা বোকা না

দুর্ভাগ্যক্রমে, হলুদ পনির মতো, অন্যান্য প্রাকৃতিক পণ্যগুলির মতো, এখানেও জাল রয়েছে। আপনি সম্ভবত এই বিষয়টি দ্বারা প্রভাবিত হয়ে গেছেন যে স্টোরের তাকগুলিতে আপনি হলুদ পনিরের প্যাকেজগুলি খুঁজে পেতে পারেন, যার দাম কম।

বাস্তব হলুদ পনির উত্পাদিত হয় দুধ এবং ব্যাকটিরিয়া খামির এবং প্রাকৃতিক এনজাইম ব্যবহার থেকে। দুধের চর্বিযুক্ত কাঁচামালগুলি কোনও বাজেটের বিকল্প নয়, তাই আধুনিক প্রযুক্তিবিদরা দুধের চর্বিটির পরিবর্তে পাত তেল জাতীয় উদ্ভিজ্জ ফ্যাট ব্যবহার করে এটির একটি সহজ বিকল্প খুঁজে পেয়েছেন, যার মধ্যে আমরা সকলেই ভালভাবে জানি aware

হলুদ পনির বাছাই করার সময় দামটি প্রথমে মনে রাখা উচিত। 1 কেজি মানের পণ্য উৎপাদনের জন্য 11 লিটার দুধের প্রয়োজন। সুতরাং, এর দাম প্রতি কেজি বিজিএন 12-13 এর চেয়ে কম হতে পারে না। যদি পণ্যের দাম এর তুলনায় অনেক কম হয়, তবে এটি সম্ভবত সস্তা খেজুর তেল দ্বারা ভরা একটি "জাল" পণ্য।

2. সাবধানে লেবেল পড়ুন

আধুনিক স্টোরের তাকগুলি গ্রাহকদের "দুগ্ধজাত পণ্য" এবং "অনুকরণের দুগ্ধজাত পণ্য" কিনতে দেয়। এবং যদিও উভয় লেবেলে "দুগ্ধ" শব্দটি রয়েছে তবে এটি আমাদের প্রতারণা করবে না এবং যা লেখা আছে তা আমাদের মিস করা উচিত।

অনুকরণের পণ্যগুলিতে এ জাতীয় দরকারী গুণ নেই। সংমিশ্রণে স্কিম মিল্ক অন্তর্ভুক্ত, যা পাম তেল দিয়ে "সমৃদ্ধ" এবং বেশিরভাগ সময় - স্বাদযুক্ত সাথে। এগুলি এক ডিগ্রি বা অন্য কোনও ক্ষেত্রে মানবদেহে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে। অতএব, আপনি যদি উচ্চমানের এবং প্রাকৃতিক পণ্য কেনার আগ্রহী হন, তবে সাবধানে রচনাটি পড়ুন: এতে উদ্ভিজ্জ ফ্যাট থাকতে পারে না।

3. চেহারা এবং স্বাদ

উচ্চ মানের প্রাকৃতিক হলুদ পনির কমপক্ষে দশ মিনিটের জন্য একটি আফটারস্টেস্ট ছেড়ে যায়। হলুদ পনির, যার মধ্যে খেজুর তেল রয়েছে, আমরা চেষ্টা করার পরে তা মুখে তার স্বাদটি দ্রুত হারিয়ে ফেলে l আসল বিষয়টি হ'ল খেজুর তেল নিজেই গন্ধ বা স্বাদ নেই।

তদনুসারে, একটি পণ্য যা এর অর্ধেক হয় একই রকম। তদতিরিক্ত, পাম তেলের পণ্য গলা শুকিয়ে যায় এবং আপনাকে তৃষ্ণার্ত বোধ করে।

অন্য পদ্ধতিটি কীভাবে চেক করা যায় হলুদ পনির আসল কিনা আপনার আঙ্গুল দিয়ে হালকা চাপ প্রয়োগ করা হয়। যদি চর্বিযুক্ত তরল এটি থেকে ফুটে যায়, তবে এটিতে সম্ভবত উদ্ভিজ্জ ফ্যাট থাকে। আপনি মাইক্রোওয়েভে পাম তেলের জন্যও পরীক্ষা করতে পারেন।

তাপমাত্রার প্রভাবের অধীনে, প্রাকৃতিক হলুদ পনিরটি কিছুটা নরম হয়, একটি শক্ত চরিত্র অর্জন করে, যখন পণ্যটি অনুকরণ করে এটি তরল হয়ে যায় এবং পাশে ছড়িয়ে পড়ে।