2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মুরগির সর্বাধিক কোমল অংশ হ'ল ফিললেট। এটির সাহায্যে আপনি দুর্দান্ত বিশেষত্ব প্রস্তুত করতে পারেন - তাদের রসালো করতে আপনার মাংসটি আগে থেকে মেরিনেডে রেখে দিন। আমরা আপনাকে একটি সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি অফার করি - একমাত্র শর্ত হ'ল আপনি যে স্টিকগুলি ব্যবহার করেন তা অবশ্যই মশালায় রাতারাতি থাকতে হবে।
আপনার জন্য প্রায় 400 গ্রাম মুরগির ফিললেট প্রয়োজন, যা আপনাকে অবশ্যই যত্ন সহকারে দুটি স্টিকের (যেমন এটি পাতলা) দৈর্ঘ্যের দিক থেকে কাটা উচিত। এটি একটি উপযুক্ত পাত্রে রাখুন এবং প্রায় 1 চামচ আধা লেবুর রস.ালুন। 1 টেবিল চামচ হিসাবে গ্রাউন্ড কালো মরিচ, তুলসী সমান পরিমাণ। হালকা রঙের সয়া সস এবং জলপাই তেল।
ডালপালা ফয়েল দিয়ে মুড়ে রাখুন এবং পরের দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন, যখন আপনার কেবল গ্রিল লাগাতে হবে। আপনি একটি আলুর গার্নিশ বা কিছু বিদেশী সালাদ তৈরি করতে পারেন - সহজভাবে প্রস্তুত মুরগির স্টিকগুলি দিয়ে আপনি সাজানোর জন্য আরও কিছু বিদেশী করতে পারেন।
আপনি যদি চান, আপনি মাংস রুটি এবং এটি ভাজা করতে পারেন। আমরা আপনাকে একটি রেসিপি দিচ্ছি যা ফিললেটগুলি অত্যন্ত সুস্বাদু করে তুলবে এবং সাইড ডিশ হিসাবে আপনি এখানে একটি হালকা সস প্রস্তুত করতে পারেন:
তিল এবং রসুনের সাথে চিকেন ফিললেট
প্রয়োজনীয় পণ্য: প্রায় 400 গ্রাম চিকেন ফিললেট, লেবু, 2 চামচ। জলপাই তেল এবং মাখন, 2 চামচ। ময়দা, 1 চামচ। কালো মরিচ, 1 চামচ। থাইম, তিল, পেপারিকা, তাজা রসুন, নুন
প্রস্তুতির পদ্ধতি: জুলিয়নেসে মাংস কেটে আধা লেবু এবং কালো মরিচের রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কমপক্ষে এই মেরিনেডে কমপক্ষে এক ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুক। অন্য একটি পাত্রে ময়দা, কালো ও লাল মরিচ, থাইম, তিল এবং লবণ মিশিয়ে নিন। প্রতিটি ফিললেট আটাতে রোল করুন এবং উত্তপ্ত ফ্যাটটি দিন, মাঝারি আঁচে ভাজুন।
তারপরে ফাইললেটগুলি বের করে রান্নাঘরের কাগজে মেদ ঝরিয়ে ফেলুন। আরও কিছুটা লেবুর রস এবং ছড়িয়ে কাটা তাজা রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বিশেষত্ব পরিবেশন করতে প্রস্তুত। আপনি শুকনো মশালাগুলি যুক্ত করতে পারেন যা দিয়ে আপনি মুরগির রোলটি খানিকটা চূর্ণ আখরোট cr
শেষ রেসিপি হলুদ পনির এবং হ্যাম স্টাফ স্টিকের জন্য। আপনি এগুলিতে যে কোনও স্টাফিং যুক্ত করতে পারেন, কেবলমাত্র শর্ত এটি বাড়তি না করা। প্রতিটি স্টেক সাবধানে পাতলা হয় - মাংস অনুভূমিকভাবে কাটা, কিন্তু শেষ কাটা না। ধারণাটি হ'ল স্টেকটি আরও বড় করা এবং স্টাফিংয়ের ভিতরে রাখা।
স্টেমের সাথে এক টুকরো হাম এবং এক টুকরো হলুদ পনির যোগ করুন, কালো মরিচ এবং সামান্য তুলসী দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তারপরে স্টেক রোল আপ করুন এবং মাংসটি একটি সুতোর সাথে ভালভাবে বেঁধে রাখুন যাতে স্টাফিংটি এড়াতে না পারে।
একটি কড়াইতে তেল এবং জলপাই তেল গরম করুন এবং মাংসকে চারদিকে হালকাভাবে সিল করুন - এটি কেবল সাদা হতে হবে। তারপরে স্টেইকগুলি একটি ইয়েনের পাত্রের মধ্যে রেখে ½ চামচ.ালুন। মাংস রান্না না হওয়া পর্যন্ত সাদা ওয়াইন এবং একই পরিমাণে মুরগির ঝোল এবং বেক করুন। পরিবেশন করার আগে আপনি থ্রেডটি ফিললেট থেকে মুছে ফেলতে পারেন।
আরও চেষ্টা করুন: মাশরুম এবং ক্রিম সহ চিকেন ফিললেট, চিকেন ফিললেট স্পিন্ডল, রুটিযুক্ত চিকেন ফিললেট, হ্যামে চিকেনের স্তন, শিকারের স্টাইলে চিকেনের স্তন।
প্রস্তাবিত:
যে ফলগুলি আমরা জমা করতে পারি
বিভিন্ন অনুমান এবং বিবৃতি রয়েছে যা আমাদের বোঝাতে চেষ্টা করে যে আমাদের মেনুতে হিমায়িত খাবারের উপস্থিতি স্বাস্থ্যকর। কিছু সমীক্ষা অনুসারে, এই পণ্যগুলি কার্যকর কারণ তারা তাদের দরকারী পদার্থ হারাবার আগে হিমশীতল। তবে আসুন ভুলে যাবেন না যে ট্রেড নেটওয়ার্কে দেওয়া তাজা পণ্যগুলির একটি বড় অংশ প্রযোজক থেকে শেষ ব্যবহারকারীর কাছে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভ্রমণ করে এবং তাই তাদের মানের স্বাদ প্রশ্নবিদ্ধ থাকে। যদিও ফলের আমদানি ও রফতানি যথেষ্ট পরিমাণে বিকাশযুক্ত এবং আপনি খাদ্য চেইনে এবং বর
আমরা কি পাত্রে হাঁড়ি সংরক্ষণ করতে পারি?
খাবার থেকে ক্যানিং দরকারী এবং নিঃসন্দেহে স্টোর থেকে সমস্ত কিছু কেনার চেয়ে লাভজনক। আমরা জানি যে কীভাবে কাঁচা ফল এবং শাকসব্জী, মাছ সংরক্ষণ করা যায়, তবে যেহেতু কাঁচা পণ্যগুলি বয়ামে রাখা যায়, তাই প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা যুক্তিসঙ্গত - আমরা কি ইতিমধ্যে রান্না করা খাবারগুলি সংরক্ষণ করতে পারি?
আমরা কখন এবং কোথায় মধু দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারি
আমাদের মধ্যে অনেকেই জানেন যে চিনি বেশ ক্ষতিকারক, তবে আমরা এগুলি ব্যতীত কিছু খাবার এবং পানীয় কল্পনা করতে পারি না। বিশেষ করে মিষ্টি প্রেমীদের। তারা কেক বা অন্য কোনও প্যাস্ট্রি না খাওয়ার বিষয়ে ভাবতেও পারে না। প্রকৃতপক্ষে, চিনি পরিবারের একটি বহুল ব্যবহৃত পণ্য। যাহোক মধু চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে একটি মিষ্টি হিসাবে। মনে রাখবেন যে উচ্চ তাপের চিকিত্সার সময় এটি তার স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে পারে তবে অন্যদিকে থালাটির স্বাদ সমৃদ্ধ এবং ভিন্ন। অবশ্যই,
আমরা কি ডাইনিং রুমকে সামুদ্রিক লবণের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারি?
লবণ প্রতিটি টেবিলে একটি অপরিহার্য মশলা। আমাদের পরিচিত টেবিল লবণ সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়। তবে এতে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যার দিকে নিয়ে যায়। অতএব, সমুদ্রের লবণের সাথে এটি প্রতিস্থাপন করা ভাল। সমুদ্রের নুনে সোডিয়ামের চেয়ে অনেক বেশি ট্রেস উপাদান রয়েছে। এটি ন্যূনতমভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় এবং সাধারণ লবণের নিখুঁত বিকল্প। বিপরীতে, সামুদ্রিক উল্লেখযোগ্যভাবে সোডিয়াম গ্রহণ গ্রহণ হ্রাস করে, যখন শরীরকে উপকারী ট্রেস উপাদানগুলি থেকে বঞ্চিত না করে। খনিজ আয়রন, ক্যা
কোন গম পিষে এবং আমরা এটি দিয়ে কী প্রস্তুত করতে পারি?
অনেক লোক আশ্চর্য হয় যে সাধারণ গম এবং গমের মধ্যে পার্থক্য কী। উত্তরটি বেশ সহজ - সাধারণ গম পুরো শস্য এবং নাশপাতি নিয়ে গঠিত cr এর বৈশিষ্ট্য কী পুরো গম তবে, এটি একটি সত্য যে, একটি নিয়ম হিসাবে, এটি কেবল প্রথম-শ্রেণীর ডুরুম গমের জাত থেকে প্রস্তুত করা হয়, অন্যদিকে সাধারণ গম যে কোনও মানের থেকে বিভিন্ন ধরণের হতে পারে। গম গম এবং এটি দিয়ে আপনি কী তৈরি করতে পারেন তা সম্পর্কে জানা কী তা এখানে রয়েছে:
