2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্ট্রবেরি এবং চেরি অন্যতম সুস্বাদু ফল। সেগুলি গ্রহণ করা ইন্দ্রিয়ের জন্য ভোজ এবং উপকারগুলি অগণিত। তবে কীভাবে আমরা এই দুর্দান্ত ফলগুলি সংরক্ষণ করতে পারি?
স্ট্রবেরি অত্যন্ত সুস্বাদু, তবে দুর্ভাগ্যক্রমে তারা খুব দ্রুত লুণ্ঠন করে, বিশেষত যদি তারা আহত হয়। দ্রুত লুণ্ঠনের জন্য আরেকটি পূর্বশর্ত হ'ল খুব আর্দ্র বা খুব উষ্ণ জায়গায় স্টোরেজ।
ফ্রিজে স্ট্রবেরি সংরক্ষণ করা ভাল, ধুয়ে নেওয়া এবং প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখা। অন্য বিকল্পটি হ'ল তাদের প্লাস্টিকের বাটি দিয়ে রাখুন তবে সেগুলি অবশ্যই coverেকে রাখুন।
সর্বদা নষ্ট বা নরম স্ট্রবেরিগুলি সরিয়ে ফেলুন, কারণ তারা বাকী অংশগুলি লুণ্ঠন করবে। ফ্রিজে, স্ট্রবেরি দুটি বা তিন দিন পর্যন্ত থাকতে পারে।
হিমায়িত স্ট্রবেরি নয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। তাদের সমস্ত মূল্যবান গুণাবলী সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায় হ'ল দ্রুত তাদের হিমশীতল করা, তবে প্রাক-ওয়াশিং এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ শুকানোর পরে।
এই ফলটি ধীরে ধীরে বা পুনরায় গলানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন সি নষ্ট হয়ে যায় them মাইক্রোওয়েভে এগুলি ডিফ্রাস্ট করুন। তারা সম্পূর্ণরূপে নরম হওয়ার আগে একটি শক্ত অবস্থায় গ্রাস করুন।
চেরি অনেক মানুষের প্রিয় ফল। সুস্বাদু এবং তাজা, তারা বসন্তের সর্বাধিক প্রত্যাশিত উপহার। দেখুন কীভাবে আমরা তাদের সেরা অবস্থাতে রাখতে পারি।
চেরি কেনার সময় এগুলি চয়ন করুন যা কিছুটা চকচকে, দৃ firm়, তবে খুব শক্ত নয়। ডাঁটা সবুজ হওয়া উচিত, হলুদ ডাঁটা ওভাররিপ ফলের কথা বলে।
ঘরের তাপমাত্রায় রেখে গেলে চেরিগুলি নষ্ট হয়ে যায় এবং খুব দ্রুত ওভারপিপ হয়। যখন আপনি চেরি কিনেন, তাদের খুব বেশি দিন প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখবেন না, কারণ এগুলি চূর্ণবিচূর্ণ হবে এবং দ্রুত লুণ্ঠিত হবে।
আপনি এগুলি একটি ছিদ্রযুক্ত কাগজের ব্যাগে বা একটি ছোট ফলের ঝুড়িতে পাঁচ বা সাত দিনের জন্য রেখে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।
খাওয়ার আগে তাদের সতেজতা পুনরুদ্ধার করতে, প্রায় আধা ঘন্টা ধরে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন।
ফ্রিজ হিমায়িত, চেরি এক মাস অবধি থাকতে পারে। এগুলিকে একটি বাক্স বা বাটিতে রাখুন যা thatাকনা দিয়ে সিল করা যায়। হ্যান্ডলগুলি অপসারণ করার প্রয়োজন নেই। আপনি যদি ভ্যাকুয়াম ব্যাগে রাখেন তবে আপনি সর্বোত্তম প্রভাব অর্জন করতে পারবেন।
যদি ইচ্ছা হয়, আপনি বরফের আগে ব্যাগ বা বাটিতে চিনি যোগ করতে পারেন। সুতরাং আপনার কাছে যে কোনও সময় একটি খুব সুস্বাদু মিষ্টি থাকবে।
প্রস্তাবিত:
আমরা সস্তা চেরি, স্ট্রবেরি এবং আলু খাই
বসন্তে, আমাদের প্রিয় স্ট্রবেরি, চেরি এবং আলুর দাম হ্রাস পায়। তাছাড়া - বাজারগুলিতে আপনি সস্তা গ্রিনহাউস শসা এবং টমেটো খুঁজে পেতে পারেন। ডিম 20 টি স্টোটিঙ্কির যুক্তিসঙ্গত দামেও রাখা হয়েছিল, তবে এই সামান্য বৃদ্ধি ব্যয়ে তেল, পনিরের দাম রয়েছে, তবে হলুদ পনির কয়েকটি স্টোটিঙ্কি সস্তা। বাজার মূল্য সূচকে (আইটিসি) অব্যাহতভাবে অব্যাহত ছিল এবং এই সপ্তাহে কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস (এসসিএমএস) সম্পর্কিত স্টেট কমিশন জানিয়েছে, এই সপ্তাহে 1,486 পয়েন্ট থেকে কমে 1,479 পয়েন্টে পৌ
স্ট্রবেরি মরসুমে ব্যয়বহুল স্ট্রবেরি
মৌলিক খাদ্যসামগ্রী, ফলমূল ও শাকসব্জির দাম নিয়ে কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং বাজার সম্পর্কিত স্টেট কমিশনের সাপ্তাহিক বিশ্লেষণ একটি অপ্রীতিকর প্রবণতা প্রকাশ করেছে। তাজা স্ট্রবেরি মরসুমের উচ্চতায়, কেবলমাত্র এক সপ্তাহের মধ্যে তাদের পাইকারি দাম প্রায় 30 শতাংশ বেড়েছে। এবং যদি দশ দিন আগে স্ট্রবেরি প্রতি কেজি প্রায় 2.
সবুজ শাকসবজি এবং সালাদ সঠিক সঞ্চয়
সবুজ শাকসবজি এবং সালাদ বেশি দিন সংরক্ষণ করা যায় না। তারা খুব দ্রুত লুণ্ঠন করে। এমনকি যদি আপনি এগুলি ফ্রিজে রাখেন, কিছু দিন পরে সেগুলি পচতে শুরু করে এবং অকেজো হয়ে যায়। আপনি এই প্রক্রিয়াটি কিছু সময়ের জন্য স্থগিত করতে পারেন। বিভিন্ন সবুজ শাকসব্জির উপর নির্ভর করে স্থায়িত্ব আলাদা। তাজা শাকসবজি খাওয়া ভাল। এর মধ্যে কিছু হিমশীতল বা ক্যানড হতে পারে তবে কিছুটা হলেও তার স্বাদটি হারাতে পারে। যতটা সম্ভব সালাদ এবং শাকসব্জী খাওয়ার জন্য উষ্ণ দিনগুলি এবং বসন্ত এবং গ্রীষ্মের মরসুম
এটি স্ট্রবেরি সঞ্চয় করার সর্বোত্তম উপায়
স্ট্রবেরি সঠিকভাবে সঞ্চিত থাকলে ফ্রিজে এক সপ্তাহ অবধি স্থায়ী হতে পারে তবে দোকানে পৌঁছানোর আগে এটি কতক্ষণ ছিঁড়ে যায় তা বলা সর্বদা সহজ নয়। এই টিপসটি আপনাকে যতটা সম্ভব সাধ্যের চেয়ে কয়েক দিনের বেশি তাজা স্ট্রবেরি রাখতে সহায়তা করতে পারে। দাগগুলি বা খুব গা dark় রঙের স্ট্রবেরি কিনতে এড়িয়ে চলুন। আপনি যদি স্ট্রবেরি নিজেই বাছাই করেন তবে উজ্জ্বল লাল রঙের এবং স্পর্শের সাথে দৃ firm়রূপে চয়ন করুন। তত্ক্ষণাত ছাঁচে স্ট্রবেরি ফেলে দিন। ছাঁচটি এক স্ট্রবেরি থেকে অন্য স্ট্রোবেরি
স্ট্রবেরি এবং চেরি সস্তা, পনির বেশি ব্যয়বহুল
কমোডিটি এক্সচেঞ্জের রাজ্য কমিশনের সূচকটি দেখায় যে মাত্র এক সপ্তাহের মধ্যে দেশীয় বাজারগুলিতে চেরি এবং স্ট্রবেরি পাইকারি দামে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে। বুলগেরিয়ান স্ট্রবেরির দাম এক সপ্তাহের মধ্যে প্রতি কেজি বিজিএন ২.65৫ থেকে কমে প্রতি বিজিএন ২.
