আসুন গ্রীষ্ম এবং বার্বিকিউয়ের জন্য সঠিক মাংসের সাথে প্রস্তুত

ভিডিও: আসুন গ্রীষ্ম এবং বার্বিকিউয়ের জন্য সঠিক মাংসের সাথে প্রস্তুত

ভিডিও: আসুন গ্রীষ্ম এবং বার্বিকিউয়ের জন্য সঠিক মাংসের সাথে প্রস্তুত
ভিডিও: How to Measure the weight of cattle easily? সহজে গরুর ওজন নির্নয়ের পদ্ধতি জেনে নিন। 2024, নভেম্বর
আসুন গ্রীষ্ম এবং বার্বিকিউয়ের জন্য সঠিক মাংসের সাথে প্রস্তুত
আসুন গ্রীষ্ম এবং বার্বিকিউয়ের জন্য সঠিক মাংসের সাথে প্রস্তুত
Anonim

নিশ্চয়ই আমরা প্রত্যেকে বারবিকিউর প্রলোভন চেষ্টা করেছি। একটি সফল বারবিকিউ হওয়ার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশটি বেকিংয়ের পাশাপাশি, পণ্য নির্বাচন এবং ক্রয়।

এবং মাংসের ধরণ অনুসারে গ্রিল বা বারবিকিউয়ের জন্য সঠিক পছন্দ:

- মেষশাবক - একটি নিশ্চিত পছন্দ হ'ল ভেড়ার বাচ্চা, যতক্ষণ না তারা সঠিক সময়ের জন্য বেক করা হয় এবং সরস থাকে;

- মাংসযুক্ত মাংস - কাঁচা মাংসের পণ্যগুলি গ্রিলের জন্য একটি সহজ এবং খুব সুস্বাদু পছন্দ। আপনি গরুর মাংস স্টেক, মিশ্র বিফস্টাক (গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস) বেছে নিতে পারেন এবং অবশ্যই আমরা গরুর মাংসের স্টিকেস মিস করতে পারি না। ভাজা বা মিশ্র কাবাব গ্রিলের জন্য একটি স্বাদযুক্ত খাবার;

- শুয়োরের মাংস - আপনি যদি গ্রিলড শুয়োরের মাংস সরস এবং নরম হতে চান তবে ঘাড় বা কাঁধের স্টিকগুলি বেছে নিন। ফ্লেক্সগুলি মোটাতাজাকর হলেও ভাল ক্ষুধার্ত এবং যদি আপনি পাতলা মাংস চান তবে আপনার মাছের উপর বাজি ধরতে হবে;

- মুরগি - মুরগি গ্রিলের জন্য সবচেয়ে নজিরবিহীন পছন্দ; আপনি সহজেই কোনও অংশ বেক করতে পারেন - ফিললেট, ডানা, এমনকি একটি সম্পূর্ণ মুরগি;

- গরুর মাংস - আপনি যদি গ্রিলড গরুর মাংস পছন্দ করেন তবে ফিললেট বা কাঁধ থেকে স্টিকগুলি নিন। ফিললেট অবিস্মরণীয়ভাবে খুব ভাল পছন্দ, তবে এটি গ্রিলিংয়ের সাথে কিছুটা অভিজ্ঞতারও প্রয়োজন, কারণ এটি শুকিয়ে যায় যদি প্রয়োজনের চেয়ে আরও কিছুটা বেশি বেকড হয়;

- মাছ - গ্রিলের উপরে আপনি যে কোনও ধরণের মাছ ভাজাতে পারেন। আপনার যা যত্ন নিতে হবে তা হ'ল মাছ টাটকা। কিভাবে অনুমান? মাছের উজ্জ্বল চোখ এবং লাল গিল থাকা উচিত। কোনও মাছ তাজা কিনা তা জানার আর একটি সহজ উপায় এটির ত্বক। টাটকা মাছের দৃ firm় এবং দৃ skin় ত্বক থাকে। আপনি যদি আঙুল দিয়ে চাপেন তবে ফিঙ্গারপ্রিন্টের অনুমতি দেয় না।

প্রস্তাবিত: