চিনির পরিবর্তে - আগাভে সিরাপ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বেত চিনি, ম্যাপাল সিরাপ এবং স্টেভিয়ার পরে অ্যাগাভ সিরাপ চিনির একটি নতুন বিকল্প। এটি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি, সম্পূর্ণরূপে মানবদেহের দ্বারা শোষিত।

আগাব থেকে প্রাপ্ত সিরাপকে মধু জলও বলা হয়। এটি মধুর চেয়ে মিষ্টি এবং চিনির চেয়ে 1.5 গুণ বেশি মিষ্টি।

অ্যাগাভ একটি ক্যাকটাসের অনুরূপ একটি উদ্ভিদ। এটি মেক্সিকান মরুভূমিতে পাওয়া যাবে। এর আবিষ্কারকরা ছিলেন অ্যাজটেক, যিনি এটিকে দেবতাদের উপহার হিসাবে অভিহিত করেছিলেন। আজ, অ্যাকভেটি জনপ্রিয় মেক্সিকান পানীয় টকিলা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

অ্যাগাভের অভ্যন্তরীণ এবং মাংসল অংশ থেকে আহৃত অমৃতের কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। এটি দেহ দ্বারা এটির সম্পূর্ণ শোষণের অনুমতি দেয়। খাবার এবং পানীয়গুলি মিষ্টি করতে সিরাপটি সফলভাবে ব্যবহৃত হয় এবং চিনির সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করতে পারে।

সাদা চিনির ক্ষয়ক্ষতি থেকে রক্ষা করার পাশাপাশি অ্যাগাভ আমাদের বেশ কয়েকটি উপকারও এনেছে। এটিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ রয়েছে যা অস্টিওপোরোসিসের মতো বিভিন্ন রোগের হাত থেকে রক্ষা করে। এটি রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ডিক্যালসিফিকেশন প্রক্রিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে। কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সাফল্যের সাথে রক্ষা করে এমন পদার্থগুলি অগাভে পাওয়া যায়।

অ্যাগাভের ভক্তরা দাবি করেন যে সিরাপটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং দেহে শক্তির মাত্রা বাড়ায়। আপনি যখন অগাভ সিরাপের সাথে চিনি প্রতিস্থাপন করেন এবং এটি পরিমিতভাবে গ্রহণ করেন, এটি ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

অমৃতকে যেকোন কিছুতে যুক্ত করা যেতে পারে, কারণ এটি থালা-বাসন এবং পানীয়ের স্বাদ পরিবর্তন করে না, যেমন ম্যাপেল সিরাপ এবং মধু ব্যবহারের ক্ষেত্রে এটি ঘটে। এটি একটি নরম এবং মনোরম স্বাদ যা প্রত্যেকের পছন্দ হয়।

তবে অন্য যে কোনও কিছুর মতো অ্যাগাভ সিরাপ ওভারডোন করা উচিত নয়। ওভারডোজ এবং গাঁজন করার ক্ষেত্রে এর সুবিধাগুলি নষ্ট হয়ে যায়। অতএব, বিশেষজ্ঞরা টকিলা খাওয়ার মাধ্যমে অাগা না নেওয়ার চেষ্টা করার পরামর্শ দিয়েছেন - এটি কোনও অর্থ দেয় না।

এবং এর ফ্রুকটোজের পরিমাণ বেড়ে যাওয়ার কারণে এটি প্রচুর পরিমাণে রোগের কারণ হতে পারে, কারণ এটি জমা হয় এবং শুধুমাত্র যকৃতের মধ্যে বিপাক হয়।