2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ফ্যাট বা বিপক্ষে? এই বিবাদটি বাস্তবে চিরস্থায়ী ডার্বিতে পরিণত হয়। একটি নির্দিষ্ট উত্তর কঠিন, এবং এর কারণ হ'ল এটি আসলে খুব সহজ নয়। চর্বি এক নয়। এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে এমনকি লেবেলগুলিতেও তারা বিভিন্ন কলামে বিভক্ত যার মান পৃথক।
চর্বিগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আসল বিতর্কটি মূলত তাদের অনুমানের কারণে দেখা দেয় হার্টের ক্ষতি এবং সংবহনতন্ত্র। সম্প্রতি অবধি, মনে করা হয়েছিল যে এগুলি সমস্তই দেহে কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ছিল। সত্যটি হ'ল বছর আগে বিজ্ঞানীরা এগুলি তাদের চর্বিগুলিতে ভাগ করতে পেরেছিল যা হৃদপিণ্ড এবং চর্বিগুলির ক্ষতি করে যা এটির পক্ষে ভাল।
সুতরাং, এটি গণনা করা হয় যে ওমেগা -3, 6 এবং 9 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি আসলে প্রথম হৃদয়ের বন্ধু আমাদের. তদুপরি, তারা আমাদের দেহের হারানো ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে পরিচালিত করে। এবং এগুলি কেবল আমাদের হৃদয়কেই সুরক্ষিত করে না, পাশাপাশি অন্যান্য দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একগুচ্ছ রয়েছে - তারা প্রদাহ বিরোধী ক্রিয়া হিসাবে পরিচিত, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। এগুলি ডায়াবেটিস এবং বিভিন্ন স্নায়ুজনিত রোগ থেকে রক্ষা করার জন্যও দেখানো হয়েছে।
আমাদের দেহ যেগুলি চর্বিযুক্ত সেগুলিতে সমৃদ্ধ পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে বাদাম, অ্যাভোকাডোস, উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলি - জলপাই তেল, চিনাবাদাম তেল, তিলের তেল। তাহিনী, মাছ, সমস্ত বীজও উপকারী।
উদাহরণস্বরূপ, সীফুডে ওমেগা 3-এর পরিমাণ বেশি। এই ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ টুনা, স্যামন, ম্যাকারেল হয়। সপ্তাহে কমপক্ষে ২-৩ বার সেবন করা জরুরী।
ভেজিটেবল ফ্যাটগুলিরও রয়েছে অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য। স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের জন্য, কার এবং শূন্য বীজ চয়ন করুন।
চর্বিযুক্ত প্রাণী উত্সগুলিও দরকারী, যদিও তারা দীর্ঘদিন ধরে শরীরে কোলেস্টেরলের স্তর বাড়ানোর জন্য অভিযুক্ত ছিল। চর্বিযুক্ত নয় এমন মাংস খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ - মুরগী বা গরুর মাংস এবং ডিম (হ্যাঁ, কুসুমের সাথে!) প্রকৃত সুপারফুড।
ওমেগা -6 হ'ল আরেকটি ফ্যাটি অ্যাসিড যা কেবল দেহে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় না, সেগুলি কমিয়ে দেয় - আমাদের হার্ট ফ্যাট জন্য সত্যিই স্বাস্থ্যকর । বাদামগুলি এই ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ - বাদাম, কাজু, আখরোট, হ্যাজনেল্ট। আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি দেওয়ার জন্য আপনার প্রতিদিন কমপক্ষে এক মুঠো প্রয়োজন।
জলপাই তেল এবং জলপাই উভয়ই এই ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ। আপনার শরীরকে চর্বি এবং ফাইবারের সর্বোত্তম ডোজ দেওয়ার জন্য সেগুলিকে আপনার সালাদে যুক্ত করুন।
প্রস্তাবিত:
স্বাস্থ্যকর রান্নার চর্বি
রান্নায় জলপাইয়ের তেল ব্যবহারের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি সম্পর্কে আমরা সবাই সচেতন। এটি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে হৃদয়কে সুরক্ষা দেয়। তবে, আরও অনেক কম জনপ্রিয় চর্বি রয়েছে যা একেবারেই অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়। নিখুঁত রান্নার তেল মনস্যাচুরেটেড এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলিতে বেশি হওয়া উচিত। আমরা আপনাকে সুপরিচিত জলপাই তেল এবং সূর্যমুখী তেলের তিনটি দরকারী বিকল্প প্রস্তাব দিই। রাইসরিষা তেল র্যাপসিড তেল অসম্পৃক্ত চর্বি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। তেলটি র্যাপসিড উদ্
চর্বি স্বাস্থ্যকর উত্স
80 এর দশকে, ডায়েট যা 100% চর্বিহীন ছিল ওজন হ্রাস করার সর্বোত্তম উপায় হিসাবে বিবেচিত হত। যখন তারা বুঝতে পারে যে এই পদ্ধতি কার্যকর নয়, তখন এটি উচ্চ চর্বিযুক্ত ডায়েটের সময় for খাবারে বিভিন্ন ধরণের চর্বিগুলির মধ্যে পার্থক্য বোঝা আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটে স্বাস্থ্যকর পছন্দ করতে সহায়তা করবে। গবেষণায় দেখা গেছে যে অসম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত উচ্চতর খাবার খাওয়া, বিশেষত স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবারের বিকল্প হিসাবে, এলডিএল এবং মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস কর
স্বাস্থ্যকর হার্ট এবং দুর্দান্ত হজমের জন্য ওটমিল খান
ওট এক ধরণের সিরিয়াল যা ওট গাছ থেকে বের হয়। পণ্যটি খুব জনপ্রিয় এবং বর্ধনযোগ্য সহজ, কারণ এটি যে ধরণের মাটিতে জন্মে তা প্রবণতাজনক নয়। ওটস একটি নাকাল প্রক্রিয়াটি অতিক্রম করে এবং পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য, মিলটি কেবল বাইরের শেলটি সরিয়ে দেয়। ওটসের এই শেলটি খাওয়ার জন্য অযোগ্য, এইভাবে সমস্ত দরকারী উপাদান সংরক্ষণ নিশ্চিত করে। এই কারণে, ওটস আমাদের / গ্রাহকদের / বিভিন্ন উপায়ে পৌঁছায় - যেমন ওটমিল, ওটমিল, ওট ব্রান বা আটা flour ওটস তাদের সমৃদ্ধ পুষ্টির জন্য পরিচিত এবং এটি শর্ক
চর্বি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প
চর্বি প্রায়শই একটি সরু চিত্র এবং সাধারণভাবে স্বাস্থ্যের এক নম্বর শত্রু হিসাবে বিবেচিত হয়। অতিরিক্ত ব্যবহারকে বেশিরভাগ কার্ডিওভাসকুলার রোগের পাশাপাশি ওজনের ওজনের কারণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। কোনটি চর্বি স্বাস্থ্যের সমস্যার দিকে নিয়ে যাচ্ছে সে সম্পর্কে অনেক বিতর্ক রয়েছে। সম্প্রতি অবধি, মাখন এবং লার্ডগুলি সম্পূর্ণরূপে ভুলে গিয়েছিল - বিশেষত হার্টের সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, কারণ তাদের বলা হয় যে রক্তনালীতে কোলেস্টেরল এবং ফলক জমেছে। সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, ত
হার্ট অ্যাটাকের পরে স্বাস্থ্যকর খাওয়া
পুষ্টি হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনার এই অবস্থা হওয়ার পরে এটি আপনার হার্ট অ্যাটাক পুনরুদ্ধার এবং আপনার স্বাস্থ্যের উভয়কেই প্রভাবিত করতে পারে। হার্ট অ্যাটাকের পরে কিছু লোককে অবশ্যই স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য সুপারিশগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করতে হবে, অন্যরা যা খুশি তাই খেতে পারে। আপনি যে কোনও গ্রুপে থাকুন না কেন স্বাস্থ্যকর ডায়েট বেছে নেওয়া অন্য হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে। হার্ট অ্যাটাকের পরে ডায়েট যেমন গুরুত্বপূর্ণ তেমনি দ্বি
