ডিমের জন্য সব কিছু এক জায়গায়

সুচিপত্র:

ভিডিও: ডিমের জন্য সব কিছু এক জায়গায়

ভিডিও: ডিমের জন্য সব কিছু এক জায়গায়
ভিডিও: Tom and jerry bangla || ডিমের জন্য মুরগির সাথে ফাইট || শেষ পর্ব 2024, নভেম্বর
ডিমের জন্য সব কিছু এক জায়গায়
ডিমের জন্য সব কিছু এক জায়গায়
Anonim

ইস্টার নিকটে আসছে এবং আমরা সকলেই বাড়ির তৈরি ইস্টার কেকগুলিকে আঁকতে এবং আরও বেশি ডিম সংগ্রহ করব on তবে কীভাবে আমরা নিশ্চিত হতে পারি যে আমাদের ঘরে যে ডিমগুলি বহন করে তা ভাল মানের হয়?

দোকানে ডিম নির্বাচন করা, আমাদের অবশ্যই খোলের সীলটি দেখতে হবে। স্ট্যাম্পটিতে বিজি প্রতীক এবং আরও বেশি সংখ্যক সংখ্যা রয়েছে numbers বিজি প্রতীকের আগে এবং পরে সংখ্যাগুলি গুরুত্বপূর্ণ। প্রথম সংখ্যাগুলি সেই পদ্ধতিটি নির্দেশ করে যার মাধ্যমে মুরগি পালিত হয়।

0 - এগুলি জৈবিকভাবে পালন করা মুরগি। তাদের খোলা জায়গায় অ্যাক্সেস রয়েছে এবং তাদের ওষুধও দেওয়া হয় না। তাদের খাবারে কোনও জিএমও বা রাসায়নিক সমৃদ্ধি নেই।

1 - এতে ফ্রি-রেঞ্জের মুরগি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই ধারণার অর্থ হ'ল দিনের বেলা পাখির উপরে 4 বর্গমিটার আয়তন স্থাপন করা হয়। বদ্ধ হলগুলিতে বাসা এবং পার্চ থাকা উচিত।

2 - এগুলি তল পালিত মুরগি। এখানে প্রতি বর্গমিটারে আটটি পাখি রয়েছে This এটি মুরগিগুলিকে প্রচণ্ড চাপের মধ্যে ফেলে এবং তাদের স্বাভাবিক আচরণ থেকে অনেকগুলি বিচ্যুতি পালন করা হয়।

3 - এটি সেল সংস্কৃতির জন্য নম্বর। পাখিগুলিকে হলের খাঁচায় রোদের আলো ছাড়া রাখা হয় এবং ভিটামিন, রঞ্জক এবং ওষুধ দিয়ে সমৃদ্ধ খাবার খান।

বিজি পরবর্তী নম্বরগুলি অঞ্চল কোড এবং মুরগী লালন পালন করা সাইটের তিন-অঙ্কের সংখ্যা নির্দেশ করে। এই সমস্তটি অধ্যাদেশের দ্বারা নির্ধারিত হয়েছে Agriculture 25 ডিসেম্বর 2005 এর 25 №, কৃষি ও বনজ মন্ত্রক জারি করেছে।

ইস্টার ডিম
ইস্টার ডিম

মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এবং উত্পাদন তারিখের সাথে চিহ্নটি মিস করবেন না।

ডিমগুলি আকারে বিভক্ত:

- এস হ'ল 43 গ্রামের ওপরে ছোট ডিম;

- এম গড়ে 53 গ্রামের বেশি হয়;

- এল 63 গ্রামের চেয়ে বড়;

- এক্সএল 73 গ্রামের চেয়ে অনেক বড় large

ডিম দিয়ে রান্না করার জন্য দরকারী টিপস

কেক এবং কেকের টিনগুলি তৈরি করতে ঘরের তাপমাত্রার ডিম ব্যবহার করুন। এই মিশ্রণটি কেটে যাওয়ার ঝুঁকিতে নেই এবং প্যাস্ট্রি হালকা এবং তুলতুলে পরিণত হবে;

২. ঠান্ডা ডিমগুলি কয়েক মিনিটের জন্য এক বাটি গরম জলে ডুবিয়ে রাখলে তাড়াতাড়ি ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছে যায়;

৩. চুম্বন প্রস্তুত করতে, ডিমের সাদা পৃথক করা সহজ হওয়ায় প্রতি কয়েকদিন পরে ডিম ব্যবহার করুন। ডিম রান্না করার কয়েক দিন পরে আরও সহজে খোসা ছাড়ানো হয়;

৪. ডিমগুলি কত তাজা তা পরীক্ষা করতে, এক গ্লাস জলে রেখে দিন - তাজা নীচে ডুবে যাবে এবং পুরানোটি ভাসবে;

৫. ফ্রিজে স্থির তাপমাত্রায় ডিম সংরক্ষণ করুন। রান্না করার 30 মিনিট আগে এবং একদিন আগে থেকে তাদের বাইরে নিয়ে যান যদি আপনি এগুলি বেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করেন।

বিভিন্ন ধরণের ডিম রান্না করার নিখুঁত গাইড

- কোয়েল ডিম - নরম - 30 সেকেন্ড, শক্ত - 1 মিনিট;

নরম ডিম
নরম ডিম

- মুরগি থেকে ডিম - মাঝারি আকারের ডিম: নরম - 2-3 মিনিট, হার্ড -6-7 মিনিট; বড় ডিম: নরম - 3-4 মিনিট, হার্ড -9-10 মিনিট;

- হাঁসের ডিম - নরম -3-4 মিনিট, শক্ত - 9-10 মিনিট;

- তুরস্কের ডিম - নরম - 4-5 মিনিট, শক্ত - 10-11 মিনিট।

হংস ডিমগুলি নরম -9-10 মিনিটের হার্ড -13 মিনিট

অস্ট্রিচ ডিম নরম -50 মিনিট হার্ড -1 এবং 30 মিনিট -2 ঘন্টা।

নোট পানির ফোটার পরে সময় সনাক্ত করা হয়।

প্রস্তাবিত: