2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অবশেষে আসছে ঝুচিনি মৌসুম । শীঘ্রই এগুলি বিভিন্ন খাবারের আকারে স্থায়ীভাবে আমাদের টেবিলের উপরে স্থাপন করা হবে।
আপনি যদি সর্বদা একইভাবে জুচিনি রান্না করেন, আপনি যদি প্রায়শই এটি না পান, আপনি কীভাবে আপনার রেসিপিগুলি উন্নত করতে পারেন তা ভাবতে থাকলে আপনি আমাদের পড়তে পারেন গোপন এবং সুস্বাদু zucchini তৈরীর জন্য কৌশল.
শুকিয়ে শুকনো
অন্যতম প্রধান জুচিনি রান্না করার সময় নিয়ম করুন তাদের রান্না করার আগে পুরোপুরি শুকিয়ে দেওয়া হয়। এটি আমাদের প্রিয় ফ্রাইড জুচিনি বা ওভেনে বেকড বিভিন্ন ধরণের জন্য সত্য। জুচিনি নিজেই প্রচুর পরিমাণে জল ধারণ করে, তাই কোনও অতিরিক্ত কোনও প্রয়োজন হয় না। কাটা ঝুচিনি ধুয়ে ফেলার পরে, রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করে পুরোপুরি শুকিয়ে নিন। তবেই আপনি এগুলি ছড়িয়ে দিতে পারেন বা ময়দা, ব্রেডক্রাম্বস বা ব্রেডক্রাম্বগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
অতিরিক্ত মেদ মুছে ফেলুন
খুব সুস্বাদু, তবে খুব চর্বিযুক্ত - এগুলি কখনও কখনও জুচিনি থাকে, যা ভাজা, রোস্টিং এবং স্টাইংয়ের সময় সর্বদা চর্বি বজায় রাখে। অতিরিক্ত মেদ থেকে মুক্তি পেতে আমরা কী করতে পারি? রান্নাঘরের কাগজ আবার উদ্ধার করতে আসে। পরে রান্না zucchini এগুলি সাবধানে কমপক্ষে দুটি কাগজের কাগজে রাখুন। এটি পুরোপুরি মেদ শোষণ করবে। উভয় পক্ষের zucchini চালু করুন অন্যদিকে রান্নাঘরের কাগজের নতুন শীট ব্যবহার করা।
প্রি-লবণ না
ঝুচিনি নোনতা, বিশেষত ভাজা, তাদের প্রস্তুতির পরেই করা উচিত। অন্যথায়, আপনি টুকরোগুলি প্রাক-লবণ, তারা রস সিক্রেট করতে শুরু করবে। এইভাবে, ভাজা প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনি প্যানে অতিরিক্ত জল পাবেন, চুচিনি থেকে পৃথক। এগুলি খিচুনি এবং আনন্দিত বেকড হয়ে উঠবে না, তবে শ্বাসরোধ করবে।
মেরিনেট
আমরা কেবল ভাজা এবং বেকড জুচিনি সম্পর্কে কথা বলব না। গ্রিলড বা গ্রিলড প্যানগুলিও অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। তবে আপনি যদি তাদের মেরিনেট করেন তবে এগুলি একেবারে অনন্য হয়ে উঠবে। এটি করার জন্য, মেরিনেড প্রস্তুত করুন এবং রান্না করার আগে কমপক্ষে এক বা দুই ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। মেরিনেডের জন্য আপনার নিম্নলিখিত প্রধান পণ্যগুলি দরকার - ভিনেগার (সাধারণ আপেল, ওয়াইন বা বালসমিক), জলপাইয়ের তেল, সূক্ষ্মভাবে কাটা বা চাপা রসুন, আপনার পছন্দের মশলা - যেমন রোজমেরি, অরেগানো, তুলসী, কালো মরিচ, পেপারিকা। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি সতেজ স্কেজেড লেবুর রস দিয়ে ভিনেগার প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আপনি সামান্য চিনি বা মধু মিশিয়ে মেরিনেডকে মিষ্টি এবং টক করতে পারেন। আপনি ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিলে আপনি অতিরিক্ত স্বাদ পাবেন, যা সব ধরণের জুচ্চিনি রেসিপিগুলির জন্য অন্যতম প্রিয় মশলা।
চুঁচি খোসা না
এটা ঠিক - টাটকা, তরুণ, ছোট এবং স্নিগ্ধ zucchini তাদের খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই। কেবল এগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা দিয়ে তাদের কেটে নিন। তবে আপনার যদি বৃহত, এমনকি সামান্য ওভারপিপ জুচিনি থাকে তবে কেবল তাদের খোসা ছাড়বেন না, তবে বীজের সাথে তাদের অভ্যন্তরের মাংস সরিয়ে ফেলুন।
Zucchini এবং বিয়ার
আপনি সম্ভবত এই পরামর্শ দ্বারা অবাক, কিন্তু জুচিনি এবং বিয়ার দুর্দান্ত পেতে। আপনি যদি ঝুচিনি, বেকড জুচিনি বা স্টাফড ঝুচিনি দিয়ে ক্যাসরোল প্রস্তুত করেন তবে আপনি সহজেই এক গ্লাস বিয়ার canালতে পারেন। আপনি একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত সস পাবেন। এমনকি যদি আপনি ভাজাতে চলে যান তবে বিয়ারের ব্রেডিং তৈরি করা সম্ভব। কেবল সামান্য বিয়ারের সাথে ময়দা মেশান এবং ফলাফলের ম্যাশটিতে খুব ভাল করে ডুবিয়ে দিন uc আপনি এখন ভাজতে পারেন। আপনার কাছে শীঘ্রই আমাদের প্রিয় গ্রীষ্মের পণ্যের ক্রাঞ্চি সংস্করণ থাকবে।
গ ঝুচিনি আপনি এখনও রান্না করতে পারেন গ্রীক ভাষায় আমাদের প্রিয় zucchini, zucchini স্যুপ, zucchini moussaka, zucchini রোল, ধানের সাথে zucchini, এবং আপনারা যারা দ্রুত বা ডায়েটে থাকেন তারা কিছুটা চর্বিযুক্ত zucchini তৈরি করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু রোস্ট জন্য কৌশল
রোস্ট মাংস হ'ল সর্বাধিক সুস্বাদু একটি খাবারের জন্য যা কেবলমাত্র একটি জিনিস প্রয়োজন - সাজান। আপনি এই উদ্দেশ্যে যে মাংসটি ব্যবহার করবেন তা অবশ্যই আপনার স্বাদ অনুসারে ডিবাউন, লবণযুক্ত এবং পাকা হতে হবে। স্ট্যুইংয়ের মতো, প্রাথমিকভাবে মাংসকে চারদিকে ভাল করে ভাজা ভাল - এইভাবে একটি খাস্তা সোনার ভূত্বক তৈরি হয় এবং মাংসের অভ্যন্তরটি সরস থাকে। তারপরে মাংস, বড় বা ছোট টুকরোতে হোক, অল্প পরিমাণে গরম জল দিয়ে andেলে একটি উপযুক্ত ট্রেতে স্থানান্তর করা উচিত। তারপরে একটি প্রিহিটেড ওভেন
একটি সুস্বাদু এবং Fluffy পিষ্টক জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল
আমরা সকলেই সুগন্ধযুক্ত এবং ফ্লফি কেক পছন্দ করি, যা কফি এবং একটি অপ্রতিরোধ্য মিষ্টান্নের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। আপনি মনে করেন যে ফ্লফি কুকিগুলি কেবল পেশাদার মিষ্টান্ন দ্বারা সম্পন্ন করা যেতে পারে, তবে এটি সত্য নয়। প্রত্যেকে কয়েকটি রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশলগুলির সাহায্যে বাড়িতে দুর্দান্ত কেক তৈরি করতে পারে যা একটি সুস্বাদু এবং তুলতুলে ফলাফলের গ্যারান্টি দেয়। একটি ভাল কেক পাওয়ার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হ'ল মানসম্পন্ন পণ্যগুলির ব্যবহার এবং তাদের সঠিক প্রস্তুতি। ময়
মাংসের জন্য কয়েকটি কৌশল এবং কৌশল
মাংস দৈনন্দিন জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং পরিমিতিতে অনেক পুষ্টি সমৃদ্ধ। একজন গৃহবধূর পক্ষে এই কাজটি সামাল দেওয়া - তার স্বজনদের খুশি করা এবং তাদের জন্য ভাল খাবার পরিবেশন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এজন্য আমি আপনাকে কয়েকটি অফার করছি কৌশল যখন ব্যবহার করতে তুমি মাংস রান্না কর :
মটরশুটি তৈরিতে রন্ধনসম্পর্কীয় গোপনীয় কৌশল এবং কৌশল
শিম এমন একটি লেবু যা বিভিন্ন নামে পরিচিত। তারা এটিকে বাজানো মটরশুটি, ঘোড়ার মটরশুটি, ফাভা, ইংরেজি শিম, ফেবা এবং আরও অনেক নাম বলে। শুঁটিগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে শিমগুলি প্রস্তুত করা কিছুটা শক্ত, তবে তারা খুব দরকারী। এটি আয়রন এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ, ভিটামিন এ এবং বি ভিটামিন রয়েছে। আপনি শুকনো বা তাজা মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন। যদি এটি শুকনো হয়, মটরশুটির মতো, আপনাকে এটি সারা রাত জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এটি প্রয়োজনীয় যাতে এটি আরও সহজে এবং দ্রুত ফুলে ও রান্না করতে পারে। ম
টমেটো: টিপস, কৌশল এবং কৌশল
আপনি কি টমেটো এবং তাদের সাথে প্রস্তুত হতে পারে এমন সমস্ত কিছু পছন্দ করেন? টমেটো সংরক্ষণ এবং প্রস্তুত করার জন্য এখানে কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস, কৌশল এবং কৌশল রয়েছে। আপনার কি ফ্রিজে টমেটো সংরক্ষণ করতে হবে? এই ইস্যুতে সমস্ত পরীক্ষা থেকে উপসংহারটি হ'ল টমেটো শীতল হওয়ায় তাদের মধ্যে মূল স্বাদযুক্ত পদার্থগুলি ভেঙে যায় এবং তাদের কিছু কোষ ফেটে যায়, যা একটি অপ্রীতিকর জল এবং শস্যের কাঠামোর দিকে পরিচালিত করে। সুতরাং, পরামর্শটি কাটা কাটার পরেও কখনও হবে না টমেটো সংরক্ষণ করুন , ব
