ডিমের বিষের প্রথম লক্ষণ

ভিডিও: ডিমের বিষের প্রথম লক্ষণ

ভিডিও: ডিমের বিষের প্রথম লক্ষণ
ভিডিও: সর্বত্র ছড়িয়ে পড়েছে নকল ডিম, জেনে রাখুন বিষাক্ত ডিম চিনে নেয়ার ১০টি লক্ষণ 2024, ডিসেম্বর
ডিমের বিষের প্রথম লক্ষণ
ডিমের বিষের প্রথম লক্ষণ
Anonim

গ্রীষ্মের উত্তাপে আমরা কী পণ্য ব্যবহার করি তা অবশ্যই আমাদের যত্নবান হতে হবে। এর একটি সাধারণ উদাহরণ হ'ল ডিম, যা উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে খুব তাড়াতাড়ি লুণ্ঠিত হয়।

তবে আমরা দোকানে কখন কী খাবার বিক্রি হয় তা আমরা একশো শতাংশ নিশ্চিত হতে পারি না। ঠিক এই কারণেই, প্রস্তুত থাকা এবং আমাদের শরীরের বিভিন্ন লক্ষণগুলির সাথে জানার জন্য এটি সঠিক, যা আমাদের খাদ্যে বিষাক্ত করেছে, এই ক্ষেত্রে ডিম দেয়।

পচা ডিম খাওয়ার প্রথম লক্ষণ হ'ল বমি বমি ভাব। এটি আসার পরে বমি এবং তীক্ষ্ণ এবং বেদনাদায়ক পেটে বাচ্চা হয়। ঠান্ডা লাগার সাথে ডায়রিয়া এবং জ্বরও সম্ভব। আর একটি উপসর্গ, তবে উপরের কিছুগুলির সাথে, মাথাব্যথা হতে পারে। কখন ডিমের বিষ মল রক্তের ক্ষেত্রে কখনও কখনও রিপোর্ট করা হয়েছে।

প্রায়শই পচা ডিম গ্রহণ বিপজ্জনক সালমোনেলা সংক্রমণের বিকাশের প্রথম ধাপ step এই রোগের লক্ষণ ও লক্ষণগুলি সময়োপযোগী প্রতিক্রিয়ার সাথে হ্রাস পায়, সাধারণত চার থেকে সাত দিন, যদিও অন্ত্রটি পুরোপুরি পরীক্ষা থেকে সেরে উঠতে বেশ কয়েক মাস সময় নিতে পারে।

বেশ কয়েকটি প্রজাতির সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া টাইফয়েড জ্বর বাড়ে, যা কখনও কখনও মারাত্মক রোগ। তবে উন্নয়নশীল দেশগুলিতে এ জাতীয় মামলা বেশি দেখা যায়।

খাদ্যে বিষক্রিয়া
খাদ্যে বিষক্রিয়া

কখনও কখনও ক্ষতিগ্রস্ত বা সংক্রামিত ডিমগুলি সনাক্ত করা কঠিন। তাদের শাঁস অক্ষত থাকতে পারে তবে তাদের অভ্যন্তরে বিপজ্জনক ব্যাকটিরিয়া থাকতে পারে যা উচ্চ তাপমাত্রার কারণে বিকশিত হয়েছিল।

ডিমটি নষ্ট হয়ে যাওয়ার প্রথম চিহ্নটি হ'ল আপনি যখন ডিমের কাঁপানো এবং শ্রুতিমধুর ভিতরে অনুভব করেন। এটির অর্থ অবশ্যই কিছু ভুল।

ডিমগুলি মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়ে গেলে, ভাঙ্গা হলে একটি তীক্ষ্ণ এবং অপ্রীতিকর গন্ধ ছড়িয়ে যায়, সমস্যাটি নির্দেশ করে। তবে, ক্ষয় প্রক্রিয়া যখন সবে শুরু হয়েছে বা আপনি ইতিমধ্যে একটি প্রক্রিয়াজাত ডিম কিনেছেন, তখন নিজেকে রক্ষা করা আরও কঠিন। বিশেষজ্ঞরা ডিমকে ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া হ্রাস করার জন্য কমপক্ষে 90 ডিগ্রি তাপের চিকিত্সা দেওয়ার পরামর্শ দেন।

ডিম ব্যবহারের আগে সর্বদা ধুয়ে নেওয়া উচিত। কখনও কখনও সালমোনেলায় আক্রান্ত মুরগির ডিমগুলি বিভিন্ন নিয়ন্ত্রণ অঙ্গগুলির মধ্য দিয়ে যায় এবং স্টোর নেটওয়ার্কে শেষ হয়। এড়িয়ে চলুন, বিশেষত গ্রীষ্মে, কাঁচা ডিম থেকে তৈরি পণ্যগুলি - কিছু ধরণের মেয়োনেজ, কেক, আইসক্রিম, ক্রিম।

প্রস্তাবিত: