2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সাদা ময়দা তার কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর কারণে কার্যকর নয় এবং এটি একটি সুপরিচিত সত্য। অতএব, ওজন হ্রাস জন্য যে কোনও ডায়েট, পাশাপাশি বিভিন্ন রোগের কারণে অসংখ্য ডায়েট সাদা ময়দার পণ্য ব্যবহার বাদ দেয়। রুটি কী দিয়ে প্রতিস্থাপন করবেন যা বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ।
ধানের আটা, ভুট্টা ময়দার মতো বিকল্পগুলি - traditionalতিহ্যগত বুলগেরিয়ান রেসিপি, নারকেলের আটাতেও অত্যন্ত মূল্যবান এবং কেন টেবিলে সয়া রুটি ইতিমধ্যে প্রস্তাবগুলির মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে?
এই প্রস্তাবগুলির পাশাপাশি, সম্প্রতি জনপ্রিয় প্রোটিন ময়দাও আগ্রহের বিষয়। এটি কী এবং এতে কী রয়েছে? বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ প্রোটিন রুটি বিভিন্ন ধরণের প্রোটিন উত্স ব্যবহার করে - বিচ্ছিন্ন গম প্রোটিন, সয়া প্রোটিন, মটর প্রোটিন বা শণ প্রোটিন।
আর একটি উপায় হ'ল গমের আঠা, বাদাম বা ছোলা ময়দা যুক্ত রুটিতে প্রোটিনের সংমিশ্রণ বাড়ানো। পুরো রুটিও প্রোটিন রুটির বিভাগে অন্তর্ভুক্ত কারণ এটি প্রতি স্লাইসে 3 থেকে 6 গ্রাম প্রোটিন থাকে contains প্রোটিনের প্রাকৃতিক উত্সগুলি রাই, কুইনো, বাদাম এবং বীজ, বানান এবং এই জাতীয় ময়দা থেকে পাউরুটিও প্রোটিনযুক্ত লেবেলযুক্ত।
একটি দুর্দান্ত বিকল্প হ'ল কিছুটা ভুলে যাওয়া কাঁচামাল থেকে রুটি - আইকনর্ন। আইঙ্কর্ন ময়দা অত্যন্ত দ্রুত তৈরি হয় এবং এটি কোনও ফ্যাট ছাড়াই রুটি বেক করতে ব্যবহৃত হয়। আইঙ্কর্ন রুটি সাধারণত অল্প পরিমাণে তৈরি করা হয় তবে বীজ দিয়ে সমৃদ্ধ করা কোনও ধরণের স্যান্ডউইচ বা স্বাস্থ্যকর বার্গারের পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হিসাবে একটি দুর্দান্ত পরামর্শ।
আর একটি পরামর্শ হ'ল গতানুগতিক রুটি প্রতিস্থাপন করা হবে সদ্য প্রস্তুত সিরিয়াল প্যানকেকস থেকে। বেশিরভাগ সিরিয়াল উপযুক্ত, এবং স্বাদটি সত্যিই আকর্ষণীয় এবং যদি আপনি বাকী মেনুটির সাথে সঠিক সংমিশ্রণটি খুঁজে পান, তবে ডিশের সাথে রুটির টুকরোটি আর মেনুটির একটি নামহীন অংশ হিসাবে দেখা যায় না।
অ-সাদা ফ্লোর এবং সিরিয়াল ছাড়াও, রুটি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে উদ্ভিজ্জ চিন্তাবিদদের আরও সাহসী থেকে। একটি উপযুক্ত প্রার্থী ফুলকপি, যা নাকাল এবং ময়দার হিসাবে প্রসেসিংয়ের জন্য উপযুক্ত একটি কাঁচামাল অনুমতি দেয়। রুটি, প্যাস্ট্রি এবং এমনকি ফুলকপি কেকগুলি সম্ভব এবং স্বাদটি পরীক্ষার পক্ষে মূল্যবান। এই ক্ষেত্রে, ফুলকপি পিজ্জা আঠালো মুক্ত রেসিপি প্রেমীদের পরে একটি প্রিয়।
প্রস্তাবিত:
রুটির বদলে কী খাবেন?
রুটি, বিশেষত সাদা, প্রায় প্রতিটি খাবারেই বুলগেরিয়ানরা গ্রাস করে। তবে আমাদের স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি যে স্বাস্থ্যকর উপাদান নিয়ে আসে তা ছাড়াও এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এটি ওজন বাড়িয়ে তোলে। এই কারণেই বিশেষজ্ঞরা আড়মুড় রুটি এবং পাস্তা খাওয়ার পরামর্শ দেন, যার মধ্যে উচ্চ ফাইবারযুক্ত উপাদান রয়েছে এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরাও এটি গ্রহণ করতে পারেন। আর একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল রুটি আপনাকে যে মূল্যবান ভিটামিন দেয় তা মূলত রাই রুটি এবং গোড়ো রুটি থেকে আসে, গমের আটা নয
সাদা রুটির ক্ষতি
যেহেতু আমরা শিশু ছিলাম, আমাদের বেশিরভাগই খাওয়ার অভ্যস্ত সাদা রুটি এবং পাস্তা জ্যামের টুকরো, একটি বান, প্যানকেকস, কাপকেক, কেক খাওয়া তাদের সবার পক্ষে খুব সুস্বাদু ছিল। খাওয়ার সময়, এই জাতীয় খাবারটি কতটা কার্যকর তা নিয়ে কেউ ভাবেন না। অসংখ্য অধ্যয়ন ব্যবহারের মধ্যে সম্পর্কের সত্যতা নিশ্চিত করে সাদা রুটি এবং ক্যান্সার শুরু। সাদা রুটি শরীরে প্রবেশ করার পাশাপাশি জ্যামের সাথে সাথে দ্রুত চিনি রক্তে ছেড়ে দেয়। বেকারি পণ্য এবং মিষ্টির পদ্ধতিগত ব্যবহার রক্তে শর্করার মাত্রা
আচারের রুটির শক্তি
রুটির চেয়ে বড় কেউ নেই! এই পুরানো বুলগেরিয়ান প্রবাদটি মনে রেখে, ছুটিতে বুলগেরিয়ান মহিলা একটি সমৃদ্ধ টেবিল প্রস্তুত করতেন এবং সর্বদা রুটির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্থানটি দিতেন। আচার রুটি হাজার বছর ধরে বুলগেরিয়ার জীবনযাত্রার সাথে। এটি বুলগেরিয়ানদের প্রধান খাদ্য। এই ধরণের রুটির প্রস্তুতি এটি একটি রহস্য যা আজকাল হারিয়ে যেতে চলেছে। বয়সের মাধ্যমে বুলগেরিয়ান মহিলা বিভিন্ন আচারের জন্য রুটি গাঁটলেন - জন্ম ও মৃত্যুর জন্য, ভাল-মন্দের জন্য, ছুটির দিনে … আধ্যাত্মিক
গমের রুটির স্বাস্থ্যকর বিকল্প
আজ এবং আরও বেশি সংখ্যক মানুষ আঠালো অসহিষ্ণুতায় ভুগছেন এবং যদি আপনি ভাবেন যে গম এড়ানো কেবল একটি আধুনিক অভ্যাস, সত্য সত্য যে এই প্রোটিনের প্রতি অসহিষ্ণুতা একটি আসল রোগ। এর গ্রহণের ফলে অপ্রীতিকর এবং বেদনাদায়ক উপসর্গ দেখা দেবে। বা আপনি গমের আটা এড়াতে চান কারণ আপনি ডায়েটে রয়েছেন। রুটি একটি আঠালো-মুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি যা আমরা প্রায়শই খাই। তিনি একজন প্রথম সহকারী - স্কুল বা কাজের জন্য স্যান্ডউইচ, সপ্তাহান্তে টোস্ট, স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ স্যুপের ক্রাউটন ons এটি অস্বীকার
চর্বি বিকল্প জন্য ধারণা
আমাদের শরীরের চর্বি দ্বারা যে ক্ষয়ক্ষতি ঘটে তা সমস্যা সম্পর্কে বিস্তৃত তথ্যের কারণে সবার জানা। তবুও, রান্নায় চর্বি প্রয়োজন। তাদের খুঁজে পাওয়া দরকার স্বাস্থ্যকর ফ্যাট বিকল্প , যা রান্নার সময় থালা - বাসনগুলির গুণাবলী রক্ষা করে এবং একই সাথে চর্বি ক্ষতির ক্ষতি দূর করে। বিকল্পগুলির জন্য এখানে কিছু পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যা খাবারের স্বাদ না হারিয়ে স্বাস্থ্যকর রাখবে। সেরা দেখুন স্বাস্থ্যকর রান্নার ফ্যাট বিকল্প :
