আপনার নিয়মিত মরিচ খাওয়া উচিত কেন?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

মরিচের মৌসুম এলে আমরা সকলেই আনন্দ করি, গ্রামগুলিতে সাধারণত মরিচ বলা হয়। গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে সেরা মরিচগুলি পাওয়া যায়, আপনি বুলগেরিয়ার কোন অংশটি কিনে বা তার চেয়েও ভাল তার উপর নির্ভর করে - আপনি সেগুলি নিজেই বাড়ান।

তবে খুব সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে মরিচও খুব উপকারী। নিম্নলিখিত লাইনে আমরা আপনাকে প্রকাশ করব আপনার নিয়মিত মরিচ খাওয়া উচিত কেন.

মরিচ ভিটামিন এ, বি ভিটামিন, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই এর সাথে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, মজার বিষয় হল, যদিও আমরা সবসময় সিট্রাস ফলগুলির বিষয়ে কথা বলি, যা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, এটি মরিচগুলিতে আরও বেশি ঘন থাকে, যা তাদের ধনীতার দিক থেকে ভিটামিন সি, লেবু বা পার্সলে থেকে তাদেরকে এগিয়ে রাখে, যা এই ক্ষেত্রে নেতৃস্থানীয় বলে মনে করা হয়।

বেশিরভাগ ভিটামিন সি লাল এবং কমলা মরিচে পাওয়া যায় এবং আপনি সম্ভবত জানেন যে ভিটামিন সি একটি দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হওয়ার পাশাপাশি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, এছাড়াও আয়রনের শোষণকে উত্সাহ দেয়। রক্তাল্পতায় ভোগা মানুষের জন্য এগুলি আদর্শ খাদ্য।

লাল মরিচ সমৃদ্ধ ক্যাপসাইসিন - এটি এমন একটি পদার্থ যা আমাদের ফুসফুস এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য কঠোর পরিশ্রম করে। এটি আমাদের পাচনতন্ত্রের জন্যও উপকারী প্রভাব ফেলে, এ কারণেই মরিচের নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় ডায়েট সময় ওজন কমাতে।

ক্যাপসাইকিন গরম মরিচগুলিতেও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, তাই আপনি যদি গরম মরিচ পছন্দ করেন তবে দ্বিধা করবেন না এবং নিয়মিত গরম মরিচ খাবেন না।

আপনি এমনকি লাল গোল মরিচের রস তৈরি করতে পারেন কারণ এটি আপনার চুল এবং নখের স্বাস্থ্যের যত্ন নেবে।

এখন পর্যন্ত যা কিছু বলা হয়েছে তা বাড়ির মরিচগুলিতে পুরোপুরি প্রয়োগ হয়। সেই মরিচগুলি গ্রামে জন্মে এবং যা আপনি সাধারণত রাস্তার পাশের স্টলগুলি থেকে কিনতে পারেন।

মরিচগুলি যেগুলি সারা বছর স্টোরগুলিতে বিক্রি হয় মূলত গ্রীস, তুরস্ক, ম্যাসেডোনিয়া, ইতালি, স্পেন এবং জর্ডান (শীতের মরিচ) থেকে আমদানি করা হয়, যা ভাল ফলনের জন্য কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং উন্নত বাণিজ্য অর্জনের জন্য প্রজাতির শিকার হয় রাসায়নিক চিকিত্সা।

একমাত্র 2020 এর শুরুতে, 30 টিরও বেশি এই জাতীয় পণ্য বুলগেরিয়ান বাজার থেকে প্রত্যাহার করা হয়েছিল, তবে এটি আপনার কাছে খুব স্পষ্ট হওয়া উচিত যে প্রতিটি আমদানিকৃত পণ্য পর্যবেক্ষণ করা যায় না।

কেবলমাত্র আমাদের মরিচগুলি ব্যবহার করুন, যা আপনি শীতের জন্য বিভিন্ন উপায়ে জমাতে পারেন - হিমায়িত, শুকনো বা ক্যানড। আপনি বিশ্বাস করতে পারেন মরিচ স্বাস্থ্য সুবিধা এবং সারা বছর তাদের গ্রাস!