তিল তেল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

তিল পৃথিবীর প্রাচীনতম চাষকৃত উদ্ভিদের মধ্যে একটি এবং এ থেকে প্রাপ্ত অলৌকিক তেল থেকে প্রাপ্ত স্বাস্থ্য উপকারগুলি অগণিত ume তিল তেল গত কয়েক বছরে বেশ জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, এটি কেবল তুলনামূলক কম সস্তা পণ্য নয়, অপরিবর্তনীয় স্বাস্থ্য সুবিধার কারণেও।

তিল তেল এটি বেশ কয়েকটি রোগ এবং পরিস্থিতি প্রতিরোধের জন্য সফলভাবে ব্যবহৃত হয়, রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় (বিশেষত এশীয় দেশগুলির রান্নায়), এবং সর্বশেষে তবে কমপক্ষে নয়, এটি সৌন্দর্যের দিক থেকে একটি মূল্যবান পণ্য।

তিলের তেলের উপকারিতা

তিলের তেল এমন উপাদানগুলিতে প্রচুর পরিমাণে থাকে যা ডায়াবেটিস এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করে, পাশাপাশি কোষগুলির বার্ধক্যের প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়। লেসিথিনের উচ্চ উপাদান এটি এটিকে মস্তিষ্কের কোষগুলির জন্য মূল্যবান খাদ্য হিসাবে পরিণত করে। তিল তেল ক্লান্তি এবং হতাশার পাশাপাশি শরীরের সাধারণ শক্তিশালীকরণের জন্য সুপারিশ করা হয়।

তিল তেল পূর্ব আয়ুর্বেদিক ওষুধে খুব সাধারণ। এটি ম্যাসেজ করার জন্য এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি টেনে নিয়ে যাওয়ার জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়। শুতে যাওয়ার আগে তিলের তেল দিয়ে হিল ম্যাসাজ করা অনিদ্রার জন্য খুব কার্যকর প্রতিকার বলে মনে করা হয়।

তিলের তেলে মূল্যবান যৌগিক ফাইটেট থাকে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে বলে বিশ্বাস করা হয়। তেলের উচ্চ মাত্রায় ম্যাগনেসিয়াম কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে।

বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, তিলের তেল উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ক্ষেত্রে উপকারী প্রভাব ফেলে, প্রদাহজনিত রোগ থেকে রক্ষা করে, অ্যান্টিথ্রোমোটিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত, অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণের ক্ষয়কে হ্রাস করে।

প্রতিদিন সকালে তিলের তেল দিয়ে ছিটানো দুর্গন্ধ ও দাঁতের ক্ষয় থেকে রক্ষা করে। গলা ব্যথা এবং রক্তক্ষরণ মাড়ির তেল থেকেও উপকার হয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে নিয়মিত বকবক করা টারটার গঠনে বাধা দেয়।

তিল তেল একটি রেচক প্রভাব ফেলে, তাই এটি কোষ্ঠকাঠিনায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য এটি প্রস্তাবিত recommended তিলের বীজ মেনোপৌসাল মহিলাদের পক্ষে মূল্যবান কারণ তাদের মধ্যে স্ত্রী যৌন হরমোনগুলির একটি প্রাকৃতিক বিকল্প রয়েছে - ফাইটোস্ট্রোজেন।

তিলের তেল নির্বাচন এবং সংরক্ষণ

তিল তেল বিশেষ দোকানে কেনা যায়, এবং এর দাম খুব বেশি নয়। এটি একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা প্রয়োজন, তবে ফ্রিজে নয়, কারণ কম তাপমাত্রায় এটি ঘন হয় এবং গাens় হয়।

তেলের প্রধান শত্রু হ'ল তাপ, হালকা এবং বাতাস এবং অনুপযুক্ত স্টোরেজ সহ এটি পচতে শুরু করে। বোতলটি খোলার তিন মাসের মধ্যে পুরোপুরি তেলটি ব্যবহার করা ভাল।

তিলের তেল দিয়ে রান্না করা

তিল তেল একটি খুব নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ আছে যা এটিকে অনেকগুলি খাবারের আশ্চর্য স্বাদে পরিণত করে। সংযম মধ্যে ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। উদ্ভিজ্জ থালা, মাছের থালা এবং ভাত ব্যবহার করা যেতে পারে।

তিল তেলের ক্ষেত্রে খুব গুরুত্বপূর্ণ এটি হ'ল এটি যতটা দরকারী, এটি ধ্বংসাত্মক রান্নার চর্বিগুলির অন্তর্গত। এর অর্থ হ'ল এটি তাপ চিকিত্সার শিকার হওয়া উচিত নয়, কারণ এইভাবে এর সমস্ত বৈশিষ্ট্য নষ্ট হয়ে যায়।

পরিবেশন করার ঠিক আগে আপনার খাবার এবং সালাদ সিজন করুন এবং আপনি মূল্যবান তিলের তেলের স্বাদ এবং উপকারগুলি উপভোগ করবেন।

এটি অবশ্যই ঠান্ডা চাপযুক্ত প্রযোজ্য তিল তেল । এশিয়ান খাবারে, এই ধরণের তেল দিয়ে রান্না করা খুব জনপ্রিয় তবে মনে রাখবেন আপনি যদি এটি দিয়ে রান্না করতে চান তবে আপনার হালকা তিলের তেল কিনতে হবে। এটির জ্বলন্ত স্থান 170-210 ডিগ্রি।

তিলের তেল দিয়ে সুন্দর করুন

স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল হওয়ার পাশাপাশি তিলের তেলও একটি অত্যন্ত মূল্যবান সৌন্দর্য পণ্য। এটি ত্বক এবং চুলের সৌন্দর্যে এলে একটি অনিবার্য পণ্য।

প্রথমত, তিলের তেল ভিটামিন ই এর সাথে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, যা এটি একটি দুর্দান্ত সানস্ক্রিন তৈরি করে। তিলের তেল ত্বকের কোষগুলির বার্ধক্যকে কমিয়ে দেয়, একটি ডিটক্সিং এবং অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল প্রভাব দেয় এমনকি একজিমা এবং সোরিয়াসিসেও সহায়তা করে। এটি দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত এবং বাড়িতে তৈরি মুখোশগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।

এটি সরাসরি ত্বকের ম্যাসেজের জন্যও উপযুক্ত। ঝরনার পরপরই তেল দিয়ে হালকা ম্যাসাজ করা ত্বককে নরম ও সুন্দর করে তুলবে। স্নানের কয়েক ফোঁটা তেল শিথিল করে বিশুদ্ধ করতে সহায়তা করবে।

চুলের ক্ষেত্রে তিলের তেলতেও বেশ কয়েকটি মূল্যবান বৈশিষ্ট্য রয়েছে। হালকা চলাচলের সাথে সরাসরি শিকড়গুলিতে প্রয়োগ করা হয়, এটি রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে এবং এইভাবে চুলের দ্রুত বৃদ্ধির প্রচার করে।

এটি ত্বকে রৌদ্র সুরক্ষা প্রভাবের পাশাপাশি তেল চুলেও এ জাতীয় ভূমিকা পালন করে কারণ এটি চুলের চারপাশে একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর গঠন করে। তিলের তেলও খুশকিতে সহায়তা করে।

একা বা বাদাম তেল বা অন্যান্য তেলের সাথে একত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। চুল নষ্ট হওয়া এবং পুষ্প রোধ করতে চুলের দৈর্ঘ্য বরাবর তেল প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষত প্রান্তে।

তিলের তেল থেকে ক্ষতিকারক

যে কোনও দরকারী পণ্যের মতো, তিলের তেলের itsণাত্মক থাকতে পারে। তেল রক্ত জমাট বাঁধার উন্নতি করে, এ কারণেই যে সমস্ত লোক থ্রোমোসিস বা দ্রুত জমাট বাঁধছেন তাদের এটি গ্রহণ করা এড়ানো উচিত। এটি কিডনিতে পাথর ব্যবহার করা উচিত নয়।