2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
চ্যাট মাসআলা মশলার একটি সাধারণ ভারতীয় সংমিশ্রণ যা সালাদ, ফলমূল, ফল, গ্রিলড মাছ এবং মাংস, আলু এবং অন্যান্য শাকসবজির স্বাদ দেয়।
এটি রান্না করার আগে বা পরে নিরাপদে ব্যবহার করা যেতে পারে পাশাপাশি লবণের বিকল্পও হতে পারে। চ্যাট মাসআলা হ'ল নানান মশালার চতুর সংমিশ্রণ: জিরা, কালো মরিচ, লাল গরম গোল মরিচ গুঁড়ো, তাতরী বা আমের গুঁড়া, কালো নুন ইত্যাদি combination
আসলে, এর জন্য কয়েক ডজন রেসিপি রয়েছে চ্যাট মশলা তবে প্রধান উপাদানগুলি হ'ল শুকনো আম এবং কালো লবণ। আপনার খাবারের নিখুঁত সংযোজন তৈরি করতে এগুলি বিভিন্ন বীজ এবং মশালার সাথে একত্রিত হয়। এই ভারতীয় অলৌকিক ঘটনাটির একটি রূপ নিম্নরূপ:
উপকরণ:
১ টেবিল চামচ জিরা
1 1/2 চা চামচ মৌরি বীজ
১/২ চা চামচ হিংগা
১/২ টেবিল চামচ গরম মসলা
১/২ টেবিল চামচ অ্যামোচর (শুকনো আমের) পাউডার
১/২ টেবিল চামচ কালো নুন
১/২ চা-চামচ লালচে
1/8 চা চামচ সবুজ আদা
নির্দেশাবলী:
অল্প আঁচে প্রায় পাঁচ মিনিট বা কিছু শেডে জিরা বীজ গা until় না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে একটি ছোট প্যানে জিরা এবং মৌরি বীজ শুকিয়ে নিন। হিংড়ি দিন এবং কয়েক মিনিট নাড়ুন।
এরপরে প্যানটি সরু থেকে সরানো হয় এবং একটি গুঁড়া না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি বৈদ্যুতিক কফি মেশিনে স্থল থাকে। বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং নাড়ুন। তাপ এবং আলো থেকে দূরে কোনও এয়ারটাইট কনটেইনারে 2 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
এই আশ্চর্যজনক ভারতীয় মশালার সাহায্যে আপনি আপনার প্রতিটি রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টির এক নতুন স্বাদ পাবেন এবং সর্বোত্তম বিষয়টি হ'ল আপনি আপনার নিখুঁত সংস্করণ না পাওয়া পর্যন্ত আপনি এর প্রস্তুতি নিয়ে পরীক্ষা করতে পারবেন।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে মাসালা ইন্ডিয়ান চা বানাবেন?
আপনি শুনে থাকতে পারেন মাসালা চা যা মূলত ভারতে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি সমৃদ্ধ রচনা সহ একটি চা। এর অন্য নাম ভারতীয় চা tea আপনি এই নিরাময়কারী চায়ের জন্য বিভিন্ন রেসিপি পেতে পারেন তবে এটিতে সাধারণত কালো চা, দুধ, লবঙ্গ এবং এলাচ জাতীয় মশলা রয়েছে। ভারতীয় চা এতে মশালাগুলির জন্য মনকে উদ্দীপ্ত করে, একটি শান্ত প্রভাব ফেলে এবং স্ট্রেস হ্রাস করে। ভারতীয় মাসালা চা জন্য উপকরণ:
ঘরের তৈরি খোসা তৈরি করা
হোমমেড ক্রাস্টগুলি সর্বদা স্টোর থেকে কেনা রেডিমেডগুলির চেয়ে পছন্দসই। এটি সত্য যে এটি প্রস্তুত হতে দীর্ঘ সময় লাগে তবে এটি অবশ্যই মূল্যবান। ফলাফলটি আরও ভাল - তাদের সাথে রান্না করা সমস্ত কিছুই রসিক এবং স্বাদযুক্ত হয়ে যায়। বাড়িতে তৈরি crusts সঙ্গে পাই পাই অন্যদের সাথে মোটেই তুলনা করা যায়নি, একই কুমড়োর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। ক্রাস্ট তৈরির জন্য এখানে একটি সফল রেসিপি:
আমাদের ঘরের তৈরি লাইটেনিট্সা কি এই পতনে সোনার হয়ে যাবে?
আচার এবং শীতের খাবারের মৌসুমটি এখনও পুরোদমে যায়নি, তবে আমাদের মানুষ ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছে যে এই বছর লুটেইনটিসা প্রস্তুত করতে আমাদের কতটা ব্যয় করতে হবে। ভারী বৃষ্টিপাত এবং বুলগেরিয়ান ফসলের অবনতির কারণে, সম্ভবত সম্ভবত বুলগেরীয় নাশতা আমাদের নুনের জন্য ব্যয় করবে, উদ্ভিজ্জ উত্সাহকরা বিশ্বাস করেন। তারা আরও পরামর্শ দেয় যে এই শরতের ঘরে তৈরি লুটেটিসগুলি কুপেশকার থেকেও বেশি ব্যয়বহুল। প্রতিকূল আবহাওয়া সংক্রান্ত পরিস্থিতিতে টমেটো এবং মরিচগুলিতে খারাপ প্রভাব পড়েছিল যা প্রতীক
আপত্তিকর! বুলগেরিয়ান রুটি শস্য থেকে তৈরি হয় না, ফাঁকা থেকে হয়
বুলগেরিয়ান রুটি হিমশীতল ফাঁকা একটি মিশ্রণ, যদিও আমাদের শস্য শিল্প আমাদের কৃষিতে একটি শীর্ষস্থানীয়। বেশিরভাগ শস্য রফতানির জন্য যায়, বুলগেরিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের অর্থনৈতিক গবেষণা ইনস্টিটিউট থেকে অ্যাসোসিয়েশন অধ্যাপক ড। ওগানিয়ান বয়ুক্লিভ ঘোষণা করেন। বুলগেরিয়ান রুটির জন্য মূলত বেকিং মিক্স এবং হিমায়িত প্রাকফর্মগুলি তৈরি করা কলঙ্কজনক কারণ আমরা উদ্বৃত্ত শস্য উত্পাদন করে তা রফতানি করি, বিশেষজ্ঞ বুলগেরিয়ান ন্যাশনাল রেডিওকে বলেছেন। তিনি যোগ করেছেন যে সরকারী পরিসংখ
মাসালা দোসা - ভারতীয় প্যানকেক মাস্টারপিস
প্রতিটি খাবারেই ভারতীয় খাবার অনেক আলাদা। কারও কারও কাছে ফ্রি ফ্রাই দিয়ে তরকারী এবং মটরশুটি দিয়ে প্রাতঃরাশের প্রথা আছে, আবার কারও কারও কাছে তারা পিঁয়াজ বা পনিরযুক্ত নান কেক খান। তবে সবচেয়ে উপভোগযোগ্য হল দক্ষিণ ভারতীয় প্রাতঃরাশের বিকল্প - মাসআলা দোসা । এটি বিশেষ করে অন্ধ্র প্রদেশ, তামিলনাড়ু, কর্ণাটক, কেরালার রাজ্যের পাশাপাশি মালয়েশিয়া এবং সিঙ্গাপুরে, যেখানে ভারতীয় বংশোদ্ভূত লোকদের বিশাল দল রয়েছে। মসলা দোসা হ'ল একটি বিশাল টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
