শুকনো খামির - তথ্য এবং প্রয়োগ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

খামির একটি জৈবিক পণ্য। এটি তথাকথিত খামির ধারণ করে। পরিবেশ উষ্ণ থাকাকালীন খামির খুব দ্রুত বেড়ে যায়। যখন চিনিতে খামির যোগ করা হয়, তখন সে মদ উত্পাদন করার জন্য খামিরের সাথে যোগাযোগ করে। ফলস্বরূপ অ্যালকোহল বেকিংয়ের সময় বাষ্পীভবন হয়।

খুচরা চেইনে, খামির টাটকা এবং শুকনো হিসাবে পাওয়া যায়। শুকনো খামির এক ধরণের খামির এজেন্ট।

শুকনো খামির 1960 এর দশকের শেষের দিক থেকে জানা যায়। এটি সংরক্ষণ করা সহজ, একটি দীর্ঘ শেল্ফ জীবন রয়েছে এবং অত্যন্ত সক্রিয়। শুকনো খামিরের ক্রিয়াকলাপটি এর উত্পাদনের প্রথম এবং দ্বিতীয় বছরে প্রায় 15 শতাংশ হ্রাস পেয়েছে।

শুকনো খামিরের প্যাকেজটি খোলার পরে এক দিনের মধ্যে ব্যবহার করা ভাল। এটি বেশি দিন খোলা বসে থাকা উচিত নয়।

শুকনো খামির ব্যবহার করা হয়:

1. বাগান করা - এতে থাকা খামিরটি প্রোটিন সমৃদ্ধ। এগুলিতে ট্রেস উপাদান, খনিজ এবং জৈব আয়রন রয়েছে।

খামির খামির কীসের সাথে সহায়তা করে:

- বৃদ্ধি উদ্দীপিত;

- উপকারী ব্যাকটিরিয়াগুলির উত্স;

- যে গাছগুলিতে খামির খাওয়ানো হয় তারা বেশি টেকসই হয়;

- এই জাতীয় পুষ্টি ফুল, স্ট্রবেরি এবং ফলের প্রজাতির জন্য দরকারী;

- শিকড় গঠন সক্রিয় করে;

- শুকনো খামির দিয়ে খাওয়ানো ফুলের ক্ষেত্রে প্রচুর এবং দীর্ঘায়িত ফুল দেখা যায়।

2. কসমেটিক্স - ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির সামগ্রীর কারণে, শুকনো খামির পুনর্জীবনের প্রসাধনী উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি বিভিন্ন মুখ এবং চুলের মুখোশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

3. বিভিন্ন রুটি এবং ডেজার্ট শুকনো খামির দিয়ে তৈরি করা হয়।