2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সরিষা হজমের জন্য খুব ভাল হিসাবে পরিচিত এবং বিপাক গতি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। এটি বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় মশলা এবং এটি বহু খাবারের রেসিপিতে উপস্থিত রয়েছে। শুকনো সরিষা থেকে ওয়াইন, ভিনেগার বা অন্য কিছু তরল মিশ্রণে একটি দুর্দান্ত পেস্ট প্রস্তুত করা যেতে পারে।
শুকনো সরিষা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, ডায়েটারি ফাইবার, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, নিয়াসিন, ফসফরাস, প্রোটিন, সেলেনিয়াম এবং জিঙ্কের খুব ভাল উত্স।
সেলেনিয়াম এমন একটি পুষ্টি উপাদান যা হাঁপানি, বাত এবং কিছু ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। ম্যাগনেসিয়াম হাঁপানির ঝুঁকিও হ্রাস করে এবং রক্তচাপ কমায়। শুকনো সরিষা মেনোপজাল মহিলাদের এবং মাইগ্রেনের আক্রমণের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে খুব কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।
শুকনো সরিষার উপকারের একটি ছোট্ট অংশ হ'ল:
- বিপাককে ত্বরান্বিত করুন।
- লালা বৃদ্ধি করে হজমকে উদ্দীপিত করে এবং গ্যাস্ট্রিক জুসের কার্যকারিতা সহজ করে।
- ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বাধা দেয় এবং সম্ভবত কিছু ক্যান্সারের বিকাশকে বাধা দেয়।
- অনেক মুখ এবং চুলের মুখোশের রেসিপিগুলিতে উপস্থিত হয়ে ত্বকের রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
- হাঁপানি এবং বাতজনিত আর্থ্রাইটিসের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়।
- উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করে এবং মাইগ্রেন প্রতিরোধে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- গলা ব্যথা প্রশমিত করে, ব্রঙ্কাইটিস, হাঁপানি এবং নিউমোনিয়া।
- দাঁড়িয়ে থাকার পরে জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
- এছাড়াও, এর চারটি শক্তিশালী বৈশিষ্ট্য রয়েছে: এটিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল, এন্টিসেপটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ক্রিয়া রয়েছে।
আপনার গরম কুকুরের জন্য মশালার চেয়ে সরিষা অনেক বেশি। গুঁড়া আকারে, এটি আপনার ডায়েট বা প্রতিদিনের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, যাতে আপনি এর সুবিধাগুলি কাটাতে পারেন।
এর তিক্ত এবং তীক্ষ্ণ স্বাদ একটি থালা মধ্যে মশলা অনেক প্রতিস্থাপন করতে পারেন। শুকনো সরিষা অনেক সালাদ, ড্রেসিংস, ডিমের থালা, আচার এবং মেরিনেডের জন্য ভারতীয়, ফরাসী, জার্মান এবং আইরিশ খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
শুকনো সরিষা রন্ধনসম্পর্কীয় এবং চিকিত্সা উভয় কাজে ব্যবহৃত হয়। ব্রঙ্কাইটিসের জন্য আপনি 1 কাপ ফুটন্ত পানিতে 1 চা চামচ মিশিয়ে চা তৈরি করতে পারেন (5 মিনিটের জন্য ফোটান)। দিনে তিনবার চা পান করা হয়।
পেশীবহুল ব্যথার জন্য, এটি আবার চা পান করে ব্যথার ক্ষেত্রে রক্ত সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে এবং এইভাবে ব্যথাটি কেটে যায়।
প্রস্তাবিত:
উপকার এবং হায়াসিন্থ চা প্রয়োগ
কারকাদে চাটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় হিবিস্কাস ফুল থেকে তৈরি এবং বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এটি মানুষের জন্য সবচেয়ে কার্যকর usefulষধি bs এর বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীন মিশরীয় ফারাওদের সময় থেকেই স্বীকৃত। নিয়মিত হায়াসিন্থ চা খাওয়ার ফলে এতে জমে থাকা ক্ষতিকারক পদার্থগুলির শরীর পরিষ্কার হয় এবং এটি একটি চরম সতেজ এবং টোনিং প্রভাবও দেয়। ভেষজটিতে প্রচুর পরিমাণে জৈব অ্যাসিড রয়েছে এবং তাই লোকজ ওষুধে এর প্রয়োগ বেশ প্রশস্ত। হিবিস্কাস চা ডায়াবেটিস, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগ
স্বাস্থ্য উপকারী এবং সরিষার আটা ব্যবহার
সরিষার ময়দা সরিষার গাছের জমি বা চূর্ণ বীজ থেকে তৈরি করা হয়। এটি এমন একটি প্রতিকার যা লোক medicineষধের জন্য খুব সুপরিচিত। আজ এটি খুব কম ব্যবহৃত হয় - এবং বেশ অযাচিতভাবে, কারণ এটি কিছু পরিস্থিতিতে খুব কার্যকর। উদাহরণ স্বরূপ - সরিষার ময়দা ব্যবহার করা হয় হাঁপানি এবং নিউমোনিয়া বা কাশি সহ রোগের চিকিত্সায় খুব সফল। একই সঙ্গে এটি বাতের ব্যথা, জয়েন্টে প্রদাহ, বাতজনিত এবং পেশীবহুল ব্যবস্থার অন্যান্য রোগগুলির মোকাবেলার জন্য দুর্দান্ত সরঞ্জাম। এখানে সরিষার ময়দা কীভাবে ব্য
শুকনো খামির - তথ্য এবং প্রয়োগ
খামির একটি জৈবিক পণ্য। এটি তথাকথিত খামির ধারণ করে। পরিবেশ উষ্ণ থাকাকালীন খামির খুব দ্রুত বেড়ে যায়। যখন চিনিতে খামির যোগ করা হয়, তখন সে মদ উত্পাদন করার জন্য খামিরের সাথে যোগাযোগ করে। ফলস্বরূপ অ্যালকোহল বেকিংয়ের সময় বাষ্পীভবন হয়। খুচরা চেইনে, খামির টাটকা এবং শুকনো হিসাবে পাওয়া যায়। শুকনো খামির এক ধরণের খামির এজেন্ট। শুকনো খামির 1960 এর দশকের শেষের দিক থেকে জানা যায়। এটি সংরক্ষণ করা সহজ, একটি দীর্ঘ শেল্ফ জীবন রয়েছে এবং অত্যন্ত সক্রিয়। শুকনো খামিরের ক্রিয়াকলাপটি
পোস্ত তেলের উপকার ও প্রয়োগ
পোস্ত বীজের তেল বের করা হয় বার্ষিক ভেষজ পোস্তের বীজ থেকে, যা আমাদের দেশ সহ শীতকালীন এবং উষ্ণ জলবায়ুর সাথে বেড়ে ওঠে। এটি অন্যতম কার্যকর উদ্ভিজ্জ তেল হিসাবে বিবেচিত হয়। এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য প্রাচীনকাল থেকেই মানবজাতির কাছে জানা ছিল। এটি একটি হালকা সুগন্ধ এবং মনোরম স্বাদ আছে। ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে, এটি এমন লোকদের জন্য উপকারী প্রভাব ফেলে যারা প্রায়শই তীব্র চাপ বা গুরুতর শারীরিক বা মানসিক চাপের শিকার হন। পোস্ত বীজের তেল ব্যবহার করা হয় এছাড়াও প্রসাধনী ক্ষেত্র এবং সু
সরিষার বীজ - সুবিধা এবং প্রয়োগ Application
সরিষার সাথে তাদের থালা রান্না করা বেশিরভাগ লোকেরা জানেন যে এটি তৈরি করা হয়েছে সরিষা গাছ । ফরাসিরা মশলাদার মশলার চূর্ণ বীজের সাথে নিরক্ষিত আঙ্গুরের রস যুক্ত করার ধারণা নিয়ে আসে এবং এইভাবে বিদেশি স্বাদ গ্রহণকারী সরিষা পেয়েছিল। তাদের আগে, উদ্ভিদটি কেবল চিকিত্সা হিসাবে বিবেচিত হত তবে রন্ধনসম্পর্কীয় নয়। খ্রিস্টপূর্ব 6th ষ্ঠ শতাব্দীতে পাইথাগোরাস এটিকে বিচ্ছুটির ডুলের প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন। 100 বছর পরে, হিপোক্রেটিস দাঁত ব্যথা এবং সরিষার বীজের অন্যান্য অভিযোগগুল
