2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মশলা এমন কিছু যা কোনও ডিশ ছাড়া করতে পারে না। তারা স্বাদ দেয়, সুগন্ধ দেয় এবং ক্ষুধা উত্তেজিত করে। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে একটি ভাল সমাধান, যখন আমাদের কাছে সব ধরণের শাকসব্জী এবং মশলা রয়েছে, তা হ'ল শীতের মাসগুলিতে সার্বজনীন সবজির মশলা ব্যবহার করা। এই হল কিভাবে:
সবজির মজনা
প্রয়োজনীয় মশলা: 1 গুচ্ছ পার্সলে, 1 গুচ্ছ সেলারি, 1 গুচ্ছ ডিল, 1 টি পেঁয়াজ, 1 রসুন লবঙ্গ, ½ বা 1 টি লিকের ডাঁটা, 4-5 মাঝারি গাজর, 3-4 3-4 মরিচ, 3-4 লাল মরিচ, 1 সেলারি মাথা, 2 পার্সনিপস, 250 -300 গ্রাম লবণ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: সমস্ত শাকসবজি এবং মশলা খুব ভাল করে কাটা হয়। তারা হজম হয় না কারণ তারা খাবারে হারিয়ে যাবে। পণ্যগুলি লবণের সাথে একসাথে মিশ্রিত হয়। খুব ভাল মিশ্রিত।
প্রাক-প্রস্তুত জারগুলি ফলাফল দিয়ে পূর্ণ হয়। তারা ভালভাবে চাপা হয়। জারগুলি বন্ধ। তারা ঝালাই করা হয় না। এগুলি পরের গ্রীষ্ম অবধি ভোজ্য। একটি শুকনো এবং শীতল জায়গায় এবং একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
টিনজাত সবজি পাকা
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম গাজর, 500 গ্রাম গোল মরিচ, 500 গ্রাম লাল টমেটো, পাতা দিয়ে সেলারি 1 মাথা, পার্সলে 3 গুচ্ছ, লবণ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: সমস্ত পণ্য একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে গ্রাউন্ড। ফলটি পাত্রে pouredেলে 10 মিনিটের জন্য নির্বীজন করা হয়। মশলাটি সমস্ত ধরণের খাবার এবং স্যুপের সিজনে ব্যবহৃত হয়।
পার্সলে মশলা
প্রয়োজনীয় পণ্য: 4 চামচ কাটা পার্সলে, 1 চামচ। sol
প্রস্তুতির পদ্ধতি: পার্সলে ধুয়ে নিয়ে মিহি কেটে নেওয়া হয়। একটি প্লাস্টিকের বাক্সে রেখে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ফ্রিজে ফিরে যান। এইভাবে, মশলা তার স্বাদ, গন্ধ এবং রঙ ধরে রাখে এবং যে কোনও সময় তাজা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
হিমায়িত সবজির মিশ্রণ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 পেঁয়াজ, 2 গাজর, 2 সবুজ এবং লাল মরিচ, 2 চুচিনি, alচ্ছিক - পার্সলে, ডিল বা সেলারি
প্রস্তুতির পদ্ধতি: পেঁয়াজ, গাজর এবং জুচিনি পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। গাজর পরিষ্কার এবং grated হয়। পার্সলে, ডিল বা সেলারি ধুয়ে ভিজিয়ে রাখা হয়।
সমস্ত পণ্য মিশ্রিত হয়। পুরো পরিমাণটি পৃথক ব্যাগে ছোট ডোজগুলিতে বিতরণ করা হয়। ফ্রিজে রেখে দিন ব্যবহার করা হলে এগুলি সরাসরি ফুটন্ত পানিতে বা ডিশে waterেলে দেওয়া হয় আগেই জলে না। এই পদ্ধতিতে ভিটামিন সর্বাধিক সংরক্ষণ করা হয়।
প্রস্তাবিত:
আসুন আমরা আমাদের নিজস্ব ম্যাশড আলু তৈরি করি
শুকনো মশলা আলু গুঁড়ো উচ্চ পুষ্টিগুণ সহ একটি ঘন আধা-সমাপ্ত পণ্য। এটি পিউরি, ঘন স্যুপ, স্টিউস, সস এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিশেষত ব্যবহারে আরামদায়ক এবং আপনি যদি পাহাড়ে বা জঙ্গলে কোনও পিকনিকে ভ্রমণ করেন তবে বহন করা সহজ। পণ্যটি এটিতেও সুবিধাজনক যে এটি সময় এবং দীর্ঘায়িত রান্না, পরিষ্কার এবং খোসা ছাড়ানোর জন্য উচ্চ ম্যানুয়াল শ্রমের ব্যয় সাশ্রয় করে। 10-25 মিনিটের জন্য গরম জলে (95-98 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায়) এবং ঘোমটা - ছাঁকা আলু প্রস্তুত
আসুন আমরা আমাদের নিজস্ব লাসাগনা ক্রাস্ট তৈরি করি
যদিও আমরা এমন সময়ে বাস করি যখন ঘরে বসে সময় নষ্ট না করে আমরা দোকান থেকে সমস্ত কিছু কিনতে পারি, ঘরে রান্না করা খাবারের চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই। এবং আমরা যদি কমপক্ষে একবার - সপ্তাহে দু'বার সময় সন্ধান করতে পারি এবং আমাদের পরিবারের জন্য একটি ঘরে রান্না করা খাবার তৈরি করতে পারি তবে এটি চমৎকার হবে। এবং তবুও, বাড়ির তৈরি থালাটি যতই সুস্বাদু হোক না কেন, কোনও গৃহবধূ সারা দিন রান্নাঘরে কাটাতে চাইবে না। অতএব, এমন রান্নাগুলি চয়ন করুন যা সুস্বাদু, কার্যকর এবং তাদের প্রস্তুতি
আসুন আমরা আমাদের নিজস্ব চালের দুধ তৈরি করি
দুধ ভাত স্বাস্থ্যের পক্ষে চরম উপকারী। যাইহোক, এটি এত জনপ্রিয় পণ্য নয় এবং এটি নিরামিষাশীদের এবং ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ প্রধানত গ্রাস করা হয়। এটি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি খাবার। [খারাপ কোলেস্টেরল] কমাতে সহায়তা করে, হৃদয়কে সমর্থন করে, প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং ত্বকের জন্য এক্সফোলিয়েন্ট হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। সর্বোপরি, আপনি সহজেই বাড়িতে এটি তৈরি করতে পারেন। ভাত দুধ সিদ্ধ চাল (প্লেইন বা ব্রাউন) থেকে তৈরি হয় এবং চাইলে সামান্য মিষ্টি করা যায়। অন্যথায়, চা
আসুন ঘরে বসে আমাদের নিজস্ব মাছ ধূমপান করি
এমন কিছু লোক আছে যারা মাছ পছন্দ করেন যারা এটি ধূমপান পছন্দ করেন না। একই সাথে, আমরা সর্বত্র শুনি যে ধূমপায়ী মাছ বা কোনও ধরণের মাংস খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে খারাপ। এটি সত্য, তবে কেবল যদি এটি শিল্পীয় মাছ ধূমপানের বিষয়ে হয়। এজন্য প্রাকৃতিক পণ্য ব্যবহার করে নিজেই এটি ধূমপান করা শিখতে ভাল। ঘরে বসে মাছ ধূমপানের পদ্ধতিটি এখানে:
আসুন ফ্রাইড চিকেন ডে এর জন্য ফ্লফি পা প্রস্তুত করি
চালু যুক্তরাষ্ট্রে 6 জুলাই জাতীয় ভাজা চিকেন দিবস উপলক্ষে । এই ছুটির সূচনা কীভাবে হয়েছিল তা ঠিক পরিষ্কার নয়, তবে ফ্রাইড মুরগি আমেরিকান খাবারে খুব জনপ্রিয়, তাই কিছু রেস্তোঁরা তাদের দর্শনার্থীদের জন্য বিশেষ অফার দেয়। যদি তুমি হতে চাইতে একটি সুস্বাদু ভাজা চিকেন প্রস্তুত , ফাস্ট ফুড চেইনের মতো, নিম্নলিখিত রেসিপিটি চেষ্টা করে দেখতে ভুলবেন না। প্রয়োজনীয় পণ্য:
