2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
"ছোট্ট, রেডহেড - রাজা রাস্তা থেকে মুখ ফিরিয়ে নিচ্ছেন!" - এটি কী? - লোক ধাঁধাটি এরকমই মনে হচ্ছে। এবং অবশ্যই - এটি বন্য স্ট্রবেরি!
একটি লাল পুঁতিযুক্ত এই সুগন্ধযুক্ত ডাঁটা গ্রীষ্ম আমাদের উপহার দেয় যে একটি দুর্দান্ত উপহার! বুনো স্ট্রবেরি লম্বা কাণ্ডযুক্ত বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ। এর ফুলগুলি সাদা এবং একটি দাগযুক্ত ক্যালিক্স এবং অনেকগুলি স্টিমেন রয়েছে। ফলগুলি ভোজ্য, পৃষ্ঠে অবস্থিত ছোট বীজের সাথে পরিপূর্ণ হয়।
বুনো স্ট্রবেরি আমাদের দেশের সর্বত্রই পাওয়া যায় - ঘাড়ে ઘાয়াঘাটে, গুল্মের নীচে, শঙ্কুযুক্ত এবং পাতলা বনজগুলিতে, সাফাই এবং ময়দানের মধ্যে। এটি বসন্তের শেষের দিকে প্রস্ফুটিত হয়।
ভঙ্গুর উদ্ভিদের নিরাময় শক্তি আশ্চর্যজনক। সুগন্ধযুক্ত বেরি সংগ্রহ করা মোটেও সহজ নয়! তবে তাজা রস এত দরকারী (ফল জালিয়াছে) যে এটি বার বার বাঁক মূল্যবান is লাল রস একটি ডিটক্সাইফিং প্রভাব ফেলে এবং শরীরের প্রতিরক্ষা শক্তিশালী করে।
বন্য স্ট্রবেরির তাজা ফলটিতে প্রায় 9 শতাংশ শর্করা, সাইট্রিক, ম্যালিক এসিড, প্যাকটিনস, ট্যানিনস, বি ভিটামিন, ভিটামিন সি, প্রোভিটামিন এ, ফসফরাস লবণ, প্রয়োজনীয় তেল, আয়রন, তামা, ক্রোমিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। পাতাগুলিতে ট্যানিন, ভিটামিন সি, গ্লুকোজ এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।
টাটকা এবং শুকনো ফলগুলি গ্যাস্ট্রিক আলসার, কোষ্ঠকাঠিন্য, গাউট, বিপাকীয় ব্যাধিগুলিতে থেরাপিউটিক প্রভাব ফেলে। এগুলি হজমে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং ক্ষুধা জাগায়। রক্তাল্পতা ব্যবহারের জন্য এটিও সুপারিশ করা হয়।
তথ্য ও প্রমাণগুলি দেখায় যে বিশ্বখ্যাত সুইডিশ প্রকৃতিবিদ যিনি উদ্ভিদবিদ, উদ্ভিদবিদ এবং চিকিত্সক কার্ল লিনিয়াসের ধ্রুপদী শ্রেনী তৈরি করেছিলেন, তিনি স্ট্রবেরি দিয়ে গাউট থেকে নিরাময় করেছিলেন। ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি, উচ্চ রক্তচাপ, এথেরোস্ক্লেরোসিসে বুনো স্ট্রবেরি পাতার ইতিবাচক প্রভাবের জন্য ইঙ্গিত রয়েছে।
তবে যত্ন নিতে হবে - অতিরিক্ত ব্যবহার করা হলে এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে! বন্য স্ট্রবেরি পাতা ড্রাগ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি ছায়ায় শুকানো হয়। শুকনো পাতাগুলিতে হালকা সবুজ রঙ এবং কিছুটা তেতো স্বাদ থাকে।
ডিকোশন প্রস্তুতি:
দুটি টেবিল চামচ সূক্ষ্ম কাটা স্ট্রবেরি পাতাগুলি 500 মিলি ফুটন্ত পানিতে.েলে দেওয়া হয়। 3 মিনিট সিদ্ধ করুন। 15-20 মিনিটের জন্য ভিজতে রেখে দিন। এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে, কাটা কাটা এবং খাওয়ার আগে 15 মিনিট দিনে 3 বার এটির 100 গ্রাম পান করুন। এটি প্রোফিল্যাকটিক হিসাবেও নেওয়া যেতে পারে।
বন্য স্ট্রবেরিগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রসাধনীগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। বুনো স্ট্রবেরি মাস্কগুলি ত্বকের বৃদ্ধির বিরুদ্ধে কার্যকর, এবং বয়সের দাগগুলি দূর করতে এবং ব্রণ যুদ্ধের জন্যও ব্যবহৃত হয়। স্ট্রবেরির রস এবং সজ্জা ত্বককে সাদা করে এবং পরিষ্কার করে, এটি সতেজতা অর্জন করে এবং মখমলের মতো মসৃণ হয়।
কীভাবে বন্য স্ট্রবেরিগুলির মুখোশ তৈরি করবেন:
গেজের টুকরো নিন, চোখ এবং নাকের ছিদ্র কেটে নিন। গজ ফলের পিউরি বা স্ট্রবেরি জুসে প্রয়োগ করুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখা গজ দিয়ে আপনার মুখটি Coverেকে রাখুন। লোশন দিয়ে আপনার মুখ পরিষ্কার করুন। এই মুখোশের সেরা সময়টি ধোওয়ার আগে সকালে।
কীভাবে বুনো স্ট্রবেরি সিরাপ তৈরি করবেন:
4 চামচ একটি সিরাপ তৈরি করুন। চিনি এবং 1 লিটার জল। 0.500 গ্রাম বন্য স্ট্রবেরি সাবধানে পরিষ্কার করুন এবং তাদের সিরাপে যুক্ত করুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পরে, প্যানটি উত্তাপ থেকে সরান এবং এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। ফেনা সরান।
প্যানটি প্রায় 4-5 মিনিটের জন্য রান্না করতে হোবে ফিরে আসুন। তারপরে মিশ্রণটি ছেঁকে আরও 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। 1 চামচ যোগ করুন। সাইট্রিক অ্যাসিড কাঁচের বোতল এবং সীল মধ্যে গরম সিরাপ.ালা। একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন।
প্রস্তাবিত:
বন্য স্ট্রবেরি সঙ্গে লোক Medicineষধ
বন্য স্ট্রবেরি পাতাগুলি রক্তচাপ এবং ধীরে ধীরে হৃদস্পন্দনকে হ্রাস করতে সহায়তা করে। তাদের একটি ডিকোশন জরায়ুর সংকোচনের তীব্র করবে এবং পেরিফেরিয়াল রক্তনালীগুলিকে আলাদা করবে। বন্য স্ট্রবেরির ফলগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে - গ্যাস্ট্রিক এবং ডুডোনাল আলসার, রক্তাল্পতা, অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে অত্যন্ত কার্যকর। বুনো স্ট্রবেরি গাউট, কোষ্ঠকাঠিন্য, যকৃতের প্রদাহ, কিডনিতে পাথর সাহায্য করে। আপনি সহজেই একটি ফল আধান প্রস্তুত করতে পারেন:
হ্যাজনেলট ভিটামিনগুলির একটি অমূল্য উত্স
পুষ্টিবিদদের সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, এটি ভাল যে আমরা খাওয়ার 50% এরও বেশি কাঁচা। এটি প্যান, সসপ্যান বা ওভেনে যা কিছু ঘটে তা একরকম তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে চলেছে যার ফলে পণ্যগুলির মূল্যবান পদার্থের একটি বড় অংশ হারাতে থাকে। যে কারণে কাঁচা খাবারগুলি আমাদের মেনুগুলির একটি বড় অংশ হওয়া উচিত। এর মধ্যে রয়েছে কেবল তাজা ফলমূল এবং শাকসবজি, স্প্রাউটস, বীজ এবং শাকসব্জী নয় বাদামও। আমরা যখন বাদামের বিষয়ে কথা বলি তখন প্রত্যেকেই একমত হবে যে তাদের মধ্যে হ্যাজনেলট পছন্দ হয় কেবল ত
বন্য স্ট্রবেরি নিরাময় এবং সুন্দরী
প্রাচীনকাল থেকেই বুনো স্ট্রবেরির স্বাস্থ্যগত সুবিধার কথা বলা হয়েছিল, যখন রোমানরা এর পরিশোধন ও সতেজকর বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করত। এটি একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ, একটি বৃত্তে সাজানো একটি ছোট কান্ড এবং পাতার সাথে। বুনো স্ট্রবেরিগুলির দুর্দান্ত চিকিত্সা শক্তি ফলের ছোট ছোট হলুদ দাগগুলিতে থাকে এবং এটি মনে রাখা উচিত যে কিছু লোকের মধ্যে তারা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। হেপাটাইটিস এবং সিরোসিস, লিভারের ফাংশন উদ্দীপনা এবং লিভারের কোষ এবং টিস্যুগুলির পুনর্নবীকরণ প্রচার
বন্য স্ট্রবেরি সহ আপনার টাটকা এবং অস্বাভাবিক ধারণা
বেশিরভাগ স্ট্রবেরি প্রেমীরা বন্য স্ট্রবেরি পছন্দ করে, যা বুলগেরিয়ার অনেক জায়গায় বন্য হিসাবে পাওয়া যায়। এগুলি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং চাষের চেয়ে ছোট হলেও এগুলি তাদের নিকৃষ্ট নয়। যদি আপনি সুন্দর বুলগেরিয়ান অরণ্যগুলি ধরে হেঁটে জড়ো করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন বন্য স্ট্রবেরি , সরাসরি এগুলি খেতে তাড়াহুড়া করবেন না, কারণ এখানে আমরা আপনাকে বন্য স্ট্রবেরি সহ 5 টি স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি প্রদান করব যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
ড্যান্ডেলিয়ন: ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি অমূল্য উত্স
ড্যান্ডেলিয়নস এমন উদ্ভিদ যা আমরা প্রায়শই বাগান এবং পার্কগুলিতে খুঁজে পাই। অনেক লোক তাদের কাছে খুব বেশি গুরুত্ব দেয় না, তবে বাস্তবে তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বিবেচনার জন্য। এই জন্য dandelions প্রকৃতির একটি বাস্তব উপহার। ভিটামিনের উত্স ড্যান্ডেলিয়নের পুষ্টিকর উপাদানগুলি দুর্দান্ত স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলি আড়াল করে। মূল থেকে শুরু করে রঙ পর্যন্ত ডান্ডেলিয়নে বিভিন্ন উপাদান যেমন খনিজ, ভিটামিন এবং ফাইবার থাকে। ড্যান্ডেলিয়নের সবুজ অংশটি বিভিন্ন সালাদ জাতীয় রেসিপি