2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি নিজেকে শুকিয়ে নিতে পারেন মজাদার একা এবং বেশ কয়েক মাস ধরে একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা উপভোগ করুন। নিখুঁত শুকনো শাকের জন্য, যখন বাছাইয়ের সময়টি আসবে তখন আপনাকে শিকড়ের সাহায্যে স্যুরিটি সরিয়ে ফেলতে হবে।
মজাদার শুকানোর বিভিন্ন উপায় রয়েছে। যখন মজাদার শুকানো হয়, গাছপালা থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয় এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলি সংরক্ষণ করা হয়।
লোভচিহ্ন 35 ডিগ্রির চেয়ে বেশি তাপমাত্রায় ছায়ায় শুকানো উচিত। একটানা তাজা বাতাসের সরবরাহ নিশ্চিত করতে হবে।
রসালো সরাসরি সূর্যের আলোতে শুকানো উচিত নয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি নষ্ট হতে পারে। সঠিকভাবে শুকনো শাকগুলি এর সুগন্ধ এবং রঙ পরিবর্তন করে না।
প্রতিটি উদ্ভিদের শিকড়কে বেঁধে দড়িতে টাকার টোপগুলি ঝুলানো ভাল। গাছপালা ফুল দিয়ে নীচে স্তব্ধ করা উচিত। এইভাবে, চটজলদিভাবে সমানভাবে শুকানো হয়, এবং তারপরে আপনাকে যা করতে হবে তা হল শুকনো উদ্ভিদটি ধরুন এবং শুকনো পাতা এবং ফুলগুলি আপনার আঙ্গুল দিয়ে মুছে ফেলুন।
উদ্ভিদ ইতিমধ্যে শুকানো হয়েছে যখন আপনি সহজেই জানতে পারবেন। তারপরে এর পাপড়িগুলি আঙ্গুলের মধ্যে সহজেই গুঁড়ো করা যায়।
আপনি খবরের কাগজগুলির মধ্যেও শুকনো শুকনো করতে পারেন। ওয়ারড্রোব এবং ক্যাবিনেটগুলি এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। উপরে একটি খবরের কাগজ রাখুন, সমান পরিমাণে বিতরণ করুন এবং একটি সংবাদপত্রের সাথে কভার করুন যাতে এটি ধুলোবাল না হয়। প্রতি দু'দিন পরে একবারে তদারকি চালু করুন। এইভাবে শুকিয়ে গেলে, মশালাদারগুলি ছোট ছোট ডুমুর মধ্যে ছিঁড়ে যায়।
আপনি কাঠের গ্রিডেও রান্না শুকিয়ে নিতে পারেন যার উপর আপনি গেজ প্রসারিত করেছেন। উপরে একটি সংবাদপত্র দিয়ে withাকা থাকে এবং শুকনো গাছপালা প্রতিদিন পরিণত হয়।
শুকনো শাকগুলি এর সুগন্ধ না হারিয়ে দু'বছর অবধি সংরক্ষণ করা হয়। যদি আপনি মজাদার গোটা শিকড় শুকিয়ে ফেলে থাকেন তবে কেবল রান্না করার জন্য যখন এটি সরাসরি ব্যবহার করা দরকার তখন এটিকে গুঁড়ো করে নিন। এমনকি আপনি এটি ডিশ বা স্যুপে ডুবিয়ে পুরো শিকড়টি ব্যবহার করতে পারেন - এইভাবে আপনি শক্তিশালী গন্ধ পাবেন।
যদি আপনি চটজলদি পিষে ফেলে থাকেন তবে এটি ঘন কাগজের ব্যাগগুলিতে বা গাmet় কাচের হেরমেটিক্যালি সিলড জারে সংরক্ষণ করুন। কাঠের বা পিচবোর্ডের বাক্সগুলিও উপযুক্ত। প্লাস্টিকের পাত্রে শুকনো শাক সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে মরিচ শুকানো যায়
শুকনো মরিচ বুলগেরিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় traditionতিহ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এমন কোনও গৃহবধূ নেই যিনি শুকনা মরিচের সাথে কমপক্ষে কয়েকটি লোভনীয় রেসিপিগুলি জানেন না। তাদের সাথে প্রতিটি থালা একটি অবিস্মরণীয় এবং সুস্বাদু রন্ধনকর আনন্দ হয়ে ওঠে। সপ্তদশ শতাব্দীর সংরক্ষিত তথ্যে প্রাচীন চিকিত্সকরা তাদের রোগীদের জন্য গুঁড়ো আকারে মরিচের পরামর্শ দিয়েছিলেন। এই চিকিত্সা সায়াটিকা পাশাপাশি হজম এবং পেট ফাঁপা সমস্যা। আজকাল, এই বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত হয়ে গেছে। শুকনো মর
উদ্যান সম্পর্কে আমাদের কী জানা দরকার?
আমরা খুব কমই মেরুডিয়ার উপকারিতা নিয়ে ভাবি, যার সাহায্যে আমরা আমাদের প্রিয় খাবারগুলি ছিটিয়ে দিতে চাই। উদাহরণস্বরূপ, স্যুরিরি হ'ল বুলগেরিয়ান খাবারের জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী মশলা, যা খুব মনোরম সুবাস এবং স্বাদ ছাড়াও অনেক স্বাস্থ্যকর রহস্য গোপন করে। গাছের শুকনো পাতাগুলি খাবারের স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। তাদের থাইমে স্মরণ করিয়ে দেয় একটি শক্ত সুগন্ধ এবং কিছুটা জ্বলন্ত টার্ট স্বাদ। শুকিয়ে গেলে সুগন্ধ আরও তীব্র হয়। শেফস আপনাকে হার্ড-ডাইজেস্ট খাবারগুলিতে যেমন
কীভাবে চেরি শুকানো যায়
চেরি এবং টক চেরি আমাদের প্রত্যেকের প্রিয় ফল। যদিও এগুলি মৌসুমি ফল এবং বসন্ত এবং গ্রীষ্মের গোড়ার দিকে তাজা অবস্থায় পাওয়া যায় তবে এগুলি শুকানো অসম্ভব নয়। শুকনো এই সুস্বাদু ফলগুলি অন্যান্য ফলের স্বাদে নিকৃষ্ট নয়। আপনি এগুলিকে আপনার পছন্দের সমস্ত পেস্ট্রি, মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত করতে পারেন বা কেবল সেগুলি গ্রাস করতে পারেন। সুতরাং বাড়িতে কীভাবে চেরি এবং টক চেরি শুকানো যায় সে সম্পর্কে দুটি পরামর্শ। প্রথম উপায় । এক কেজি চেরি থেকে পাথর সরিয়ে ফেলুন। খোসার ফলটি উপযুক্ত
কিভাবে আঙ্গুর শুকানো হয়
সুন্দর হচ্ছে শুকনো আঙ্গুর আঙ্গুরের আকার নিজেই, তাদের চিনির পরিমাণ, শুকানোর পদ্ধতিতে নির্ভর করে। শুকিয়ে গেলে আঙ্গুরগুলি তাদের বেশিরভাগ জল হারাতে থাকে এবং তাদের প্রায় সব চিনি ধরে রাখে। অতএব, আঙুরের জাতগুলিতে অন্যের তুলনায় উচ্চ পরিমাণে চিনির পরিমাণ রয়েছে, এতে আর্দ্রতা কম থাকে এবং শুকানোর সময় ওজন হ্রাস পায়। বৃহত্তর পরিমাণ অর্জনের জন্য, ফসল কাটার কমপক্ষে এক সপ্তাহ আগে শুকানোর উদ্দেশ্যে আঙ্গুর জল দেওয়া বন্ধ করা বাঞ্ছনীয়, কারণ এটি এতে আর্দ্রতার পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে
আমাদের এবং কখন আমাদের খাওয়া উচিত তা আমাদের শরীর বলে
কখন কখন কী খাওয়া উচিত তার সর্বোত্তম নির্দেশক শরীর। এটি থেকে আমরা অভ্যন্তরীণ সিস্টেমগুলির সম্ভাব্য সমস্যাগুলি বিচার করতে পারি। হঠাৎ নির্দিষ্ট কিছু খাবারের ঝাঁকুনির ফলে কিছু নির্দিষ্ট পদার্থের অভাব দেখা দেয় এবং কখনও কখনও মারাত্মক অসুস্থতার সূত্রপাত হয়। চকোলেট - পছন্দের এই খাবারটি বেশিরভাগ মহিলারা খেয়ে থাকেন যারা প্রাক মাসিক সিনড্রোমে বা মেনোপজ হয়। যখন শরীর এই জাতীয় সংকেত প্রেরণ করে, তখন এটি দুটি বা তিন পিস চকোলেট দেওয়া ভাল। তবে, চকোলেটগুলির অত্যধিক গ্রহণ
