2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ক্যাসরোল হ'ল একটি থালা যা পাতলা এবং মাংস দিয়ে রান্না করা যায়। ক্যাসরোলকে সুস্বাদু করতে কয়েকটি প্রাথমিক নিয়ম অনুসরণ করা প্রয়োজন।
ক্যাসেরলের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অংশগুলি হ'ল পণ্যগুলি - যদি আপনি একটি চর্বিযুক্ত থালা তৈরির সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনাকে প্রচুর শাকসব্জী লাগাতে হবে - আলু, গাজর, পেঁয়াজ, সবুজ মটরশুটি, মরিচ, বেগুন, ঝুচিনি, টমেটো, সেলারি, পার্সলে এবং পুরো এই সবজি বাগানের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন - ওকড়া।
সুস্বাদু পাতলা কাসেরোলের গোপনীয়তা মশলা এবং শাকসব্জিতে রয়েছে, তাই আপনি যে কোনও শাকসব্জি রাখুন, আপনি ভুল করবেন না - বিপরীতে, আপনার থালা আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে।
ক্যাসেরলের অপর প্রয়োজনীয় অংশ - আপনি কোনও পাতলা বা স্থানীয় থালা রান্না করছেন কিনা, আপনার যদি এটি একটি কাদামাটির হাঁড়িতে তৈরি করার সুযোগ থাকে তবে সবচেয়ে ভাল কাজ করবে। একটি মাটির পাত্রে রান্না করা হলে সমস্ত খাবারগুলি খুব স্বাদযুক্ত হয়ে যায় - মাংস আরও কোমল হয়ে যায়, শাকসব্জি যথেষ্ট রান্না হয়, সুগন্ধ মিশ্রিত হয়।
ক্যাসেরলের জন্য সমস্ত পণ্য কাঁচা রাখা হয় - কোনও প্রাক-তাপ চিকিত্সা ছাড়াই। এমনকি আপনাকে মাংস ভাজতে হবে না। থালাটিতে তরল যুক্ত করুন, তবে খুব বেশি নয়, কারণ ধীরে ধীরে তাপ চিকিত্সার কারণে আপনি যে খাবারটি রান্না করবেন তাতে তরলটি ফুটতে সক্ষম হবে না।
চুলার মধ্যে কাদামাটির পাত্রটি রাখুন এবং এটি একটি সাধারণ উচ্চ তাপমাত্রায় পরিণত করুন, এটি ভালভাবে সিদ্ধ হওয়ার এবং এটি হ্রাস করার জন্য অপেক্ষা করুন - ক্যাসরোলটিকে খুব কম আঁচে রান্না করতে দিন।
কাসেরোল বেক করার আগে রাখার আগে, কাঁচা ময়দার সাথে থালাটির idাকনাটি সিল করুন - এইভাবে সমস্ত গন্ধ এবং সস ভিতরেই থাকবে এবং দীর্ঘ সময় এক সাথে একসাথে সিদ্ধ করুন। প্রায় 60 ডিগ্রি চুলা কমিয়ে দিন। কাসেরোল প্রায় 7-8 ঘন্টা মধ্যে প্রস্তুত হবে।
ঘন্টা পরে, ময়দা সরান, lাকনা উত্তোলন এবং আপনি কি দানবীয় খাবার রান্না করেছেন তা নিজের জন্য দেখুন - সবকিছু এত কোমল এবং সুস্বাদু। পরিবেশন করার আগে আপনি তাজা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
ফ্রেঞ্চ পাস্তা তৈরির 11 টিপস টিপস
এটি কতটা কঠিন তা নিয়ে অনেক কথা হয় ফ্রেঞ্চ পাস্তা প্রস্তুত । তাই না। এগুলি কঠিন, তবে আপনার কেবল কয়েকটি দরকারী টিপস প্রয়োজন এবং আমাদের বিশ্বাস করুন, আপনি শীঘ্রই এটি করবেন নিখুঁত ফরাসি পাস্তা প্রত্যেকবার. প্রায়শই, তারা প্রথমবার প্রস্তুত করে, এটি একটি সত্য বিপর্যয়, কারণ বেশিরভাগ লোকেরা নিজেরাই বলে - সর্বোপরি, এটি কেবল একটি চুম্বন। ভাল, আপনি ভুল। আপনাকে সহায়তা করার জন্য এখানে কিছু টিপস দেওয়া হয়েছে নিখুঁত পাস্তা তৈরির উপায় .
ব্রোথ এবং স্যুপ তৈরির ক্ষেত্রে রন্ধনসম্পর্কীয় ভুল এবং নিয়ম
যদি সেই জল দিয়ে মাংস pouredেলে দেওয়া হয়, যখন সেদ্ধ হয়, ঠান্ডা হয়, একটি সুস্বাদু ঝোল পাওয়া যায় এবং এটি থেকে একটি সুস্বাদু স্যুপ এবং একটি সুস্বাদু স্যুপ। জল ফুটন্ত চলাকালীন, মাংসের পুষ্টি এবং স্বাদগুলির একটি বড় অংশ এটিতে আহরণ করা হয় এবং একটি সুস্বাদু ঝোল পাওয়া যায়। বিপরীতে, যদি মাংস গরম বা ফুটন্ত পানিতে প্লাবিত হয় তবে এর পৃষ্ঠের প্রোটিনগুলি তত্ক্ষণাত পার হয়ে যায় এবং এটি সম্পূর্ণরূপে এর পুষ্টির মান ধরে রাখে, তবে ঝোল অসম্পূর্ণ এবং স্বাদহীন হয়ে যায়। আমরা যখন ক
ফ্লফি এবং দমকা পিষ্টক তৈরির জন্য স্বর্ণের নিয়ম
রান্নাঘরে রান্না করতে এবং পরীক্ষা করতে ভালবাসেন এমন প্রতিটি শেফ উত্সাহী করেছেন সুস্বাদু fluffy এবং দমকা কাপ কেক , তবে আমরা সকলেই আমাদের প্রথম দুর্ভাগ্য প্রচেষ্টা স্মরণ করি, যা আমাদের প্রত্যেকের জন্য একশো শতাংশ হয়েছিল happened মিষ্টান্ন তৈরিতে যারা প্রথম পদক্ষেপ নিচ্ছে এমনকি এমনদের জন্যও আমরা এই নিবন্ধটি প্রস্তুত করেছি তুলতুলে এবং দমকা পিষ্টক তৈরির জন্য সুবর্ণ নিয়ম .
মেয়নেজ তৈরির জন্য টিপস এবং কৌশল
যারা মেয়নেজ পছন্দ করেন, তাদের কাছে এটি অনেক কিছু যুক্ত করে খুশি করা। রুটিটি অতিরিক্ত স্বাদ এবং টেক্সচার দেওয়ার জন্য আপনি কোনও গ্রিলড পনিরের বাইরে রাখুন বা আপনার ফ্রাই ডুবিয়ে দেওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু রসুনের সস তৈরি করুন না কেন, কিছু নতুন শেখার জন্য এটি সর্বদা স্বাগতম কৌশল এই সুস্বাদু সংযোজন সম্পর্কে। এটি মনে রেখে, এখানে আপনি দুর্দান্ত পদ্ধতি এবং কৌশলগুলি পাবেন যা আপনি ঘরে বসে নিজের মেয়োনিজ তৈরির জন্য বা কেবল ক্রয়ের স্বাদকে সমৃদ্ধ করার জন্য ব্যবহার করতে পারেন use
আলু দিয়ে ক্যাসরোল তৈরির তিনটি উপায়
পুরো পরিবারের জন্য সুস্বাদু কিছু প্রস্তুত করার জন্য ক্যাসেরোলগুলি একটি দ্রুত এবং সহজ উপায় easy বেশ কয়েকটি পণ্যের সংমিশ্রণের সাথে আপনি একটি সত্যিকারের গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দ পেতে পারেন এবং আপনি যদি আলুটিকে প্রধান পণ্য হিসাবে ব্যবহার করেন তবে আপনি পেনিগুলির জন্য রান্না করবেন। আমরা আপনাকে কয়েকটি সংমিশ্রণ সরবরাহ করি, যার জন্য ধন্যবাদ আলুর ক্যাসরোলটি একটি স্মরণীয় রন্ধনসম্পর্কিত অভিজ্ঞতা হয়ে ওঠে। আলু এবং বেকন দিয়ে ক্যাসরোল প্রয়োজনীয় পণ্য :
