ট্রাফলস কীভাবে সন্ধান করবেন

ট্রাফলস কীভাবে সন্ধান করবেন
ট্রাফলস কীভাবে সন্ধান করবেন
Anonim

ট্রাফলস একটি স্বাদে একটি অনন্য স্বাদ এবং দৃ strong় নির্দিষ্ট গন্ধযুক্ত মাশরুম। এই মাশরুমগুলি বেশ অস্বাভাবিক দেখায়, তবে তাদের স্বাদটি আরও স্মরণীয় - এটি খুব শক্তিশালী, আপনি যদি রোদে ট্রাফল শুকনো করেন তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষয় হয় না।

নিজেই ঝাঁকুনি আলুর মতো দেখতে এটিকে খুঁজে পাওয়া সহজ নয় কারণ এটি প্রায় সম্পূর্ণ ভূগর্ভস্থ জন্মে। গ্রীষ্মের শেষের দিকে ট্রফলস পাকা হয় এবং এটি ঘাটঘাসে পাওয়া যায়, যেখানে তারা প্রচুর পরিমাণে আলো পায় বা ওক বনের কিনারায়।

ট্রফলের রঙ প্রজাতির উপর নির্ভর করে: এটি সাদা, কালো, চকোলেট, ধূসর হতে পারে। ট্রাফলস সাধারণত বেশ কয়েকটি নমুনায় বাসা বাঁধে।

ট্রিম্পল ক্রিমিয়ার মধ্যে সাধারণ। রাশিয়ান ট্রফাল পশ্চিম এবং মধ্য ইউক্রেনে বৃদ্ধি পায় এবং রাশিয়ায় এটি ক্রস্ক, বেলগোরোড এবং মস্কো অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়।

ট্রাফলস কীভাবে সন্ধান করবেন
ট্রাফলস কীভাবে সন্ধান করবেন

বৃষ্টির পরে পাতলা জঙ্গলে প্রবেশ করা প্রয়োজন, এর পরে ছত্রাকটি জমি থেকে খনন করা হয় এবং অর্ধেক জমি থেকে বের হতে শুরু করে।

সাধারণত বৃদ্ধির গভীরতা 10 থেকে 20 সেমি পর্যন্ত হয়।

এটা খুব কঠিন truffles খুঁজে, তাই এই উদ্দেশ্যে প্রশিক্ষিত কুকুর যে ব্যবহৃত truffles খুঁজে তাদের গন্ধ দ্বারা, তবে প্রাণীর গন্ধটি স্মরণ করতে পারে তাই কমপক্ষে একটি স্পঞ্জ পাওয়া দরকার necessary

এই জাতীয় মাশরুম খুঁজে পাওয়ার আর একটি উপায় অসম্ভব।

প্রস্তাবিত: