2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
যেমন ভুট্টা, মটরশুটি এবং গরম মরিচ মেক্সিকান খাবারের সাথে যুক্ত এবং বিপুল সংখ্যক বিভিন্ন মশালার ব্যবহার আরবি খাবারের বৈশিষ্ট্য, তাই জাপানিদের নিজস্ব পছন্দ রয়েছে।
রাইজিং সান ল্যান্ডে ব্যবহৃত বেশিরভাগ পণ্য বেশিরভাগ এশীয় দেশগুলির মধ্যে সাধারণত, তবে এমন একটিও রয়েছে যা আপনি কেবল জাপানেই খুঁজে পেতে পারেন বা জাপানি খাবারগুলি প্রস্তুত করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এখানে তাদের কিছু:
1. ভাত
এটি আঠালো-মুক্ত এবং আঠালো-বিভক্ত এবং প্রধানত স্বল্প-শস্য ধানের জাতগুলি ব্যবহার করা হয়।
2. মাছ এবং সীফুড
এগুলি ছাড়া বিখ্যাত জাপানি সুসিগুলি কল্পনাতীত ছিল। এটি ছাড়াও, তবে মাছগুলি অন্য কোনও আকারে প্রস্তুত এবং খাওয়া হয়। জাপানিরাও ফুগো মাছ রান্নার জন্য বিখ্যাত, এটি অত্যন্ত বিষাক্ত।
৩.ফিড
সর্বাধিক ব্যবহৃত ধরণগুলি হ'ল সোবা (পাতলা বাকুইট নুডলস), উদন (ঘন গমের নুডলস), সোনেন (গমের পাতলা নুডলস) এবং হাতুড়ি (আধা-সমাপ্ত চীনা চাইগাটির মতো দেখতে)।
4. সয়া সস
ধান, নুডলস, শাকসবজি, মাছ এবং আরও অনেক কিছুর স্বাদ নিতে এটি সম্ভবত সবচেয়ে সাধারণ সস।
5. তোফু
এটি জাপানিদের টেবিলে গেরুর পনির যেভাবে বুলগেরিয়ান একটিতে উপস্থিত রয়েছে তা উপস্থিত রয়েছে। আমাদের পনির থেকে ভিন্ন, তবে, জাপানি পনির সয়া থেকে তৈরি।
Vegetables. সব ধরণের শাকসবজি
জাপানি খাবারের বৈশিষ্ট্য হ'ল শাকসবজিগুলি কাঁচা খাওয়া হয় বা খুব স্বল্প তাপ চিকিত্সার শিকার হয়। পছন্দ মাশরুম, শালগম এবং তথাকথিত চীনা বাঁধাকপি, যা আসলে জাপানি হয়।
7. ফল
এগুলি মিষ্টান্ন হিসাবে আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয় না, তবে বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতিতে উপস্থিত থাকে। জাপানি নাশপাতি, যা আমাদের বলা হয় এবং স্বর্গের আপেল, যা খাকি নামে পরিচিত বিশেষত জনপ্রিয়।
8. শৈবাল
এগুলি শুকানো হয় এবং মূলত সুশি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল সামুদ্রিক নুই, ওয়াকামে এবং কম্বু u
9. সেক
যদিও প্রত্যেকেই জানেন যে এটি প্রত্যক্ষ ভোগের জন্য জাপানি ব্র্যান্ডের এক প্রকারের, সেখানে মিরিন নামে পরিচিত, যা কেবল রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়।
10. আদা
তাজা এবং টিনজাত বা শুকনো আদা উভয়ই মশলা হিসাবে বহুল ব্যবহৃত হয়। আচারের টুকরো টুকরা না করে পরিবেশন করার জন্য কোনও সুশী নেই।
প্রস্তাবিত:
আরবি খাবারে ব্যবহৃত প্রধান পণ্য
সুগন্ধি এবং স্বাদের স্বাদযুক্ত সমৃদ্ধির কারণে অনেকের কাছে পছন্দের আরবি খাবারটি প্রাচীনতম হিসাবে বিখ্যাত। যদিও এটি বিস্তীর্ণ অঞ্চলগুলি জুড়ে এবং বিভিন্ন দেশ এবং এলাকাগুলিকে আচ্ছাদিত করে, এটি খাদ্য প্রস্তুতি এবং ব্যবহৃত পণ্যাদির ক্ষেত্রেও প্রচুর সাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি কেবল ভাগ করা ইসলামী ধর্মই নয়, আরব রাষ্ট্রসমূহের প্রাকৃতিক সম্পদ দ্বারাও নির্ধারিত হয়। আরবি খাবারের সর্বাধিক ব্যবহৃত পণ্যগুলি এখানে:
গ্রীক খাবারে সর্বাধিক ব্যবহৃত মশলা
যে কেউ গ্রীক খাবারের চেষ্টা করেছেন, যা সমুদ্রের বাতাস, সির্তাকি এবং আইস-কোল্ড ওউজোর সাথে মিলিত হয়েছে, তিনি আক্ষরিকভাবে আপনার কাছে "আপনার আঙ্গুলগুলি চাটুন" এ আসা স্বাদটি স্মরণ রাখবেন। তবে প্রতিবেশী গ্রিসে খাবারের স্বাদ কিছুটা অতি সাধারণ না থাকলে একই রকম হবে না গ্রীক টেবিল মশলা .
আরবি খাবারে সর্বাধিক ব্যবহৃত ফল
বিভিন্ন ধরণের পণ্য এবং মশলা ব্যবহার করে এটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত আরবি খাবার আজও বিশ্বকে মুগ্ধ করে চলেছে। বিভিন্ন ফল এবং শাকসব্জির সাথে সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলির দক্ষ সংমিশ্রণ হরিরা, ফালাফেল, কাটাইয়াইফ, ফেকাস এবং আরও অনেকগুলি হিসাবে অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু খাবারের উদ্ভাবনের দিকে পরিচালিত করে। অন্যরা যারা কেবল ইউরোপ নয় আমেরিকা ও এশিয়াও জয় করেছিল। সম্ভবত আরব মানুষ ইউরোপীয়দের কাছে নিয়ে আসে সবচেয়ে মূল্যবান পণ্য ফল। ইউরোপে সত্যিকারের উদ্দীপনা সৃষ্টি করে তারা দ্রুত আমেরিক
সেলুলোজ এবং এটি কীভাবে খাবারে ব্যবহৃত হয় সে সম্পর্কে আরও
সেলুলোজ কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন দ্বারা গঠিত একটি অণু এবং প্রায় সমস্ত উদ্ভিদ পদার্থের সেলুলার কাঠামোতে এটি পাওয়া যায়। এই জৈব যৌগ, যা পৃথিবীতে সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে বিবেচিত, এমনকি কিছু ব্যাকটিরিয়া দ্বারা নিষ্কাশিত হয়। সেলুলোজ গাছগুলির কোষের দেয়ালগুলিকে কাঠামো এবং শক্তি সরবরাহ করে এবং আমাদের ডায়েটে ফাইবার সরবরাহ করে। যদিও কিছু ruminants সেলুলোজ শোষণ করতে পারে, মানুষ পারে না। সেলুলোজ অপরিহার্য কার্বোহাইড্রেট হিসাবে পরিচিত হিসাবে বিভাগে পড়ে ডায়েটার ফাইবার .
Japaneseতিহ্যবাহী খাবার এবং জাপানি খাবারগুলিতে ব্যবহৃত সরঞ্জাম Used
প্রতিটি ওয়ার্ল্ড কুইজিন তার নির্দিষ্ট .তিহ্যবাহী খাবারগুলি কেবলমাত্র নির্দিষ্ট পণ্য এবং নির্দিষ্ট প্রযুক্তিই নয়, নির্দিষ্ট রান্নাঘরের বাসন এবং সরঞ্জাম ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করে। উদাহরণস্বরূপ, মরোক্কানরা তাদের চাচুচাষকে কসকস নামে পরিচিত একটি বিশেষ থালাতে প্রস্তুত করেন, মাগরেব ইসলাম বেশিরভাগ তাজাইন নামে পরিচিত একটি মাটির পাত্রের উপর রান্না করেন এবং মেক্সিকোতে তারা তাদের কর্ন টর্টিলা টর্টিলাস প্রস্তুত করেন। যদি আমরা জাপানের কথা বলি তবে এখানে ব্যবহৃত থালা - বাসন এবং সরঞ্জা