2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সেলুলোজ কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন দ্বারা গঠিত একটি অণু এবং প্রায় সমস্ত উদ্ভিদ পদার্থের সেলুলার কাঠামোতে এটি পাওয়া যায়। এই জৈব যৌগ, যা পৃথিবীতে সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে বিবেচিত, এমনকি কিছু ব্যাকটিরিয়া দ্বারা নিষ্কাশিত হয়।
সেলুলোজ গাছগুলির কোষের দেয়ালগুলিকে কাঠামো এবং শক্তি সরবরাহ করে এবং আমাদের ডায়েটে ফাইবার সরবরাহ করে। যদিও কিছু ruminants সেলুলোজ শোষণ করতে পারে, মানুষ পারে না। সেলুলোজ অপরিহার্য কার্বোহাইড্রেট হিসাবে পরিচিত হিসাবে বিভাগে পড়ে ডায়েটার ফাইবার.
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জলের সাথে মিলিত হওয়ার পরে অনন্য রাসায়নিক এবং শারীরিক বৈশিষ্ট্যের কারণে সেলুলোজ একটি জনপ্রিয় খাদ্যতালিক পরিপূরক হয়ে উঠেছে। যদিও বেশিরভাগ উদ্ভিদের পদার্থে সেলুলোজ পাওয়া যায়, তবে শিল্প সেলুলোজের সবচেয়ে অর্থনৈতিক উত্স হ'ল সুতি এবং কাঠের সজ্জা।
খাবারে সেলুলোজ কীভাবে ব্যবহার করবেন
একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে
ফাইবার গ্রহণের সচেতনতা সহ, সেলুলোজ সর্বাধিক জনপ্রিয় ডায়েটরি পরিপূরক হয়ে উঠেছে। যোগে আপনার খাবারে সেলুলোজ স্বাদে খুব বেশি প্রভাব ছাড়াই আপনাকে বাল্ক এবং ফাইবারের সামগ্রী বাড়ানোর অনুমতি দেয়।
ক্যালোরি রিডুসার
সেলুলোজ প্রচুর পরিমাণে ভলিউম বা বেশিরভাগ খাবার সরবরাহ করে তবে এটি মানুষের কাছে অজীর্ণ হওয়ায় এর কোনও ক্যালোরি মূল্য নেই। এই কারণে, সেলুলোজ ডায়েটে একটি জনপ্রিয় ফিলার হয়ে উঠছে। সেলুলোজ বেশি খাবার খাওয়া গ্রাহকরা অনেক ক্যালরি গ্রহণ না করে শারীরিক এবং মানসিক দিক থেকে ভাল অনুভব করেন।
ঘন হওয়া / ইমলসিফিকেশন
সেলুলোজের জেলিং ক্রিয়া, যখন পানির সাথে একত্রিত হয়, তখন এটি যে খাবারে যুক্ত হয় তাতে ঘন এবং স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্য উভয়ই সরবরাহ করে। সেলুলোজ জেল একটি ইমালসনের মতো কাজ করে, দ্রবণে উপাদান স্থগিত করে এবং জল ছেড়ে দেয় ing সেলুলোজ প্রায়শই ঘন এবং ইমসালাইফিং সসগুলিতে যুক্ত হয়।
ঘন হয় সেলুলোজ ক্ষমতা আইসক্রিম বা চাবুকের মতো পণ্যগুলির জন্যও উপযুক্ত। সেলুলোজ অনেক চর্বি ব্যবহার না করে পুরু এবং ঘন খাবারের উত্পাদন করতে দেয়।
অ্যান্টি-স্টিকিং
সেলুলোজ আর্দ্রতা শোষণ করার ক্ষমতা এটিকে সেরা অ্যান্টি-কেকিং উপাদান তৈরি করে। গ্রেটেড চিজ, মশলা মেশানো এবং গুঁড়ো পানীয় মিশ্রণগুলি উপভোগ করে এমন অনেকগুলি খাবারের মধ্যে কয়েকটি সেলুলোজ একটি অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট হিসাবে।
সেলুলোজ ফর্ম
সেলুলোজ ব্যবহার করা ফর্মের উপর নির্ভর করে পণ্যগুলির উপাদানের তালিকায় পাওয়া যাবে। যদিও সেলুলোজের ধরন (কাঠের সজ্জা, তুলা বা অন্যান্য উদ্ভিদ উপাদান) নির্বিশেষে একই আণবিক কাঠামো রয়েছে তবে অণুগুলি কীভাবে একত্রে সংযুক্ত রয়েছে তা সেলুলোজের আকার নির্ধারণ করে।
সেলুলোজ পাউডার খাদ্য পণ্যগুলিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত হয় এবং এটি আঠালো করার জন্য পছন্দসই ফর্ম। সেলুলোজ গাম বা সেলুলোজ জেল যা হাইড্রেটেড সেলুলোজ ফর্ম, প্রায়শই সস বা অন্যান্য তরল পণ্য যেমন আইসক্রিম ব্যবহার করা হয়।
প্রস্তাবিত:
গোল্ডেন ল্যাট - এটি কীভাবে তৈরি হয় এবং এটি কীভাবে সহায়তা করে
সোনার ল্যাট হিসাবে পরিচিত হয় দেরিতে হলুদ । আর কেন একজন জেল? কারণ হলুদের অর্থ হলুদি, যা প্রকৃতপক্ষে ল্যাটকে এর সোনালি রঙ দেয়। প্রাচীন আয়ুর্বেদিক traditionsতিহ্য অনুসারে গোল্ডেন ল্যাট একটি ভারতীয় পানীয়। তবে ভাববেন না যে আপনি কেবল ভারতে এটি উপভোগ করতে পারবেন। এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ইতিমধ্যে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত হওয়ার কারণে, এটি নিউ ইয়র্ক, ক্যালিফোর্নিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং এমনকি অস্ট্রেলিয়ায় অনেক চিক এবং আধুনিক ক্যাফেতে উপলব্ধ। আমরা আপনাকে এখানে প্রদর্শন করব কিভাবে
প্যানসেটটা - এটি কীভাবে প্রস্তুত হয় এবং এটি কীভাবে খাওয়া হয়?
ফরাসি শেফরা, যারা তাদের মিহি রান্নার জন্য বিখ্যাত, সম্ভবত তাদের ইতালিয়ান সহকর্মীদের ক্রিয়াকলাপের দিকে তাকাবেন, যাদের রান্না পাস্তা, অ্যান্টিপাস্টি এবং পিজ্জা তৈরির জন্য সুপরিচিত। বা অন্য উপায়ে বলতে - এত জটিল, পরিশীলিত বা পরিশীলিত কিছুই … তবে ফ্রেঞ্চরা ইতালীয় মাংসের পণ্যগুলি সম্পর্কে কী বলবে যা বিশ্বজুড়ে স্বীকৃত খাবার হিসাবে পরিচিত?
সুগন্ধযুক্ত ভেষজ তেল: এটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় এবং এটি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়
ভেষজ তেল দুর্দান্ত এবং যে কোনও ডিশে ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে এটি গুল্ম যুক্ত করা সম্ভব: পাস্তা, পাস্তা, স্টিভড শাকসবজি, ছাঁকা আলু, মাছ এবং আরও অনেক কিছু। উপরের সমস্ত ধারণাগুলি দুর্দান্ত হলেও তাজা রুটির সাথে এটি সর্বোত্তম হতে পারে। এটি একটি উষ্ণ রুটির টুকরোতে ছড়িয়ে দেওয়া সত্যিকারের আনন্দ। ভেষজগুলির স্বাদটি কেবল জীবনে আসে এবং উপভোগটি আশ্চর্য। ভেষজ তেল তৈরি করা সহজ এবং আপনার ফ্রিজে নিরাপদে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটির সহজ স্টোরেজ এবং আপনি রান্নাঘরে ঘূর্ণিঝড় করার সময়
পাইন দুধ - এটি কীভাবে তৈরি হয় এবং এটি কীভাবে সহায়তা করে
সবুজ পাইন শঙ্কু সুবিধাগুলির একটি দুর্দান্ত ধন এবং একগুচ্ছ নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য যা একসাথে বিভিন্ন রোগের জন্য সহায়তা করবে। লোক medicineষধে, পাইনের শঙ্কুগুলি নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়: - কাফের, - মূত্রবর্ধক, - প্রদাহ বিরোধী, - অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, - ইমিউনোস্টিমুলেটিং, - আংশিক বেদনানাশক। প্রথমত, পাইন শঙ্কুগুলি শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টে তাদের দুর্দান্ত প্রভাবের জন্য মূল্যবান এবং ব্যবহৃত হয়। তাদের মধ্যে থাকা প্রয়োজনীয় তেলগুলি এবং
এটি কীভাবে সংরক্ষিত হয় এবং এটি কীভাবে হয়?
পোকা রান্না করা ফলের শুকনো পোড়িয়া is এটি প্রায়শই ছাঁটাই থেকে প্রস্তুত করা হয়। এর প্রস্তুতে কোনও চিনি ব্যবহার করা হয় না - এটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পণ্য। পেস্টিল প্রায়শই অতীতে প্রস্তুত করা হত এবং সমাপ্ত পণ্যটি খুব ব্যয়বহুলভাবে বিক্রি হত। এইভাবে প্রস্তুত, ফলগুলি তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। এর ব্যবহার শরীরের জন্য বেশ কার্যকর। বুলগেরিয়ায়, মার্বেল গ্যাব্রোভো চকোলেট হিসাবেও পরিচিত। এটি প্রস্তুত হতে অনেক দিন সময় নেয় তবে একবার চেষ্টা করে দেখলে আপনি আফসোস করবেন না।
