2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কমপক্ষে একবার আপনি ক্যাফ্রেজ শুনেছেন যে জীবন যখন আপনাকে লেবু পরিবেশন করে, তখন নিজেকে একটি লেবু তৈরি করা ভাল। তবে কয়েকটি সহজ বাক্য দিয়ে আন্না ওলসন আপনাকে বোঝাতে পারবেন যে একটি সেরা লেবু কেক তৈরির সেরা বিকল্প। এমনকি আপনি যদি এই কাজটি পরিচালনা করতে না পারেন তবে চিন্তার দরকার নেই।
আন্না ওলসন যেমন রান্না চেনাশোনাগুলিতে পরিচিত হিসাবে মিষ্টির রানী, প্রচুর ধৈর্য এবং কৌশলে এমনকি সবচেয়ে আনাড়ি গৃহিনীকে চকোলেট, কেক এবং সুস্বাদু ক্রিমের সত্যিকারের মাস্টার হিসাবে পরিণত করতে পারেন। তার দুর্দান্ত রেসিপিগুলির জন্য ধন্যবাদ, আপনি ছোটবেলা থেকেই আপনার দাদির মিষ্টির স্বাদটি উপভোগ করবেন, কেবলমাত্র সম্পূর্ণ নতুন মাত্রায়।
দুর্দান্ত এই মিষ্টান্নটির জন্ম আমেরিকার আটলান্টায় in যাইহোক, তিনি তার শৈশব টরন্টোয় কাটিয়েছিলেন, যেমন আন্না খুব অল্প বয়সে তাঁর বাবা-মা সেখানে চলে এসেছিলেন। যদিও তিনি কিংস্টন রয়্যাল ইউনিভার্সিটি থেকে একজন সমাজবিজ্ঞানী এবং রাষ্ট্রবিজ্ঞানী হিসাবে সফলভাবে স্নাতক হয়েছেন তবে আন্না সবসময় রান্নার প্রতি দৃ strongly়ভাবে আকৃষ্ট হন।
তিনি বারবার বলেছিলেন যে পড়াশোনার সময়, তিনি ছুটির দিনগুলি উপভোগ করেছিলেন, যেখানে আনা রাতের খাবারের পণ্য কিনতে কাছের দোকানগুলির আশপাশে গিয়েছিলেন। কয়েক বছর পরে, রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা ডেনভার কলেজ অফ কুলিনারি আর্টস-এ ভর্তি হয়েছিল।
আন্না ওলসন বর্তমানে রন্ধনসম্পর্কীয় ফোকাসযুক্ত সাতটি বেস্ট সেলারের লেখক, যার মধ্যে দুটি তার স্বামী মাইকেল, যিনি একজন বিশিষ্ট শেফ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় প্রশিক্ষক হিসাবেও তাঁর সহায়তায় রচনা করেছিলেন।
আনা রন্ধনসম্পর্কিত দর্শনে প্রাকৃতিক উপাদানগুলির যত্ন সহকারে নির্বাচন, সহজ কৌশল এবং প্রফুল্ল মেজাজের সমন্বয় ঘটায়। তিনি বারবার স্বীকার করেছেন যে রান্না করা অবশ্যই সর্বোপরি মজা করা উচিত কারণ অন্যথায় কিছুই হয় না!
সম্ভবত এই দর্শনই বিশ্বের কোটি কোটি মানুষের ভালবাসা অর্জন করেছে won তিনি কৌতুক এবং জটিলতার সাথে মিষ্টান্নের জটিল শিল্পের কাছে যান। এমনকি ঘন ক্রিমের মতো ঘনত্ব-নিবিড় কৌশলগুলির সময়ও, আনা ওলসন তার ছাত্র বছর থেকে একটি মজার গল্প বলতে ব্যর্থ হন না।
থালা তৈরির অসুবিধা মাপার জন্য রান্নাঘর সেলিব্রিটি এমনকি নিজস্ব স্কেলও বিকাশ করেছে। তিনি বিশ্বাস করেন যে আমরা সপ্তাহের শেষের দিকে যত বেশি রান্না করি, তত রান্না আরও জটিল হয়ে যায়।
অতএব, যদি আপনি আপনার অতিথিকে অবাক করে রান্নাঘরে পুরো দিন ব্যয় করতে না চান, মঙ্গলবার বা বুধবার তাদের আমন্ত্রণ করুন এবং এক কাপ চা এবং একটি সুস্বাদু কেক পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
গ্রেট শেফস: জুলিয়া চাইল্ড
জুলিয়া চাইল্ড তিনি কেবল তার অবিশ্বাস্য রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা জন্যই নয়, তার ভাল মেজাজে প্রত্যেককে সংক্রামিত করার দক্ষতার জন্যও তিনি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছিলেন। জুলিয়া ম্যাকউইলিয়ামস ১৯১২ সালে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়ার পাসাদেনায় জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং শৈশব সেখানেই কাটিয়েছেন। পরে তিনি নিউইয়র্কে চলে যান। তার প্রথম কাজটি একটি বিজ্ঞাপনী সংস্থায় ছিল - তিনি কপিরাইটার হিসাবে কাজ করেছিলেন, কিন্তু আমেরিকা যখন দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে যোগ দিয়েছিল, জুলিয়া সিদ্ধান্ত নি
গ্রেট শেফস: চার্লি ট্রটার
২০১৩ এর শেষের দিকে, তার অন্যতম সেরা প্রতিভা - চার্লি ট্রটারের মৃত্যুর সংবাদ পেয়ে রন্ধনসম্পর্কিত পৃথিবী কাঁপিয়ে ও গভীরভাবে দুঃখিত হয়েছিল। আমেরিকান শেফের দুর্দান্ত প্রতিভা তাকে আধুনিক রান্নার কয়েকটি দুর্দান্ত শেফগুলির মধ্যে একটি করে তুলেছে। ত্রৈদশী কয়েক দশক ধরে আধুনিক রান্নাঘরে প্রচলিত রয়েছে, এক অনন্য উপায়ে নিশ্ছিদ্র পণ্য, ফরাসি কৌশল এবং এশীয় প্রভাবকে একত্রিত করে। তার অক্লান্ত পরিশ্রমের সাথে, মাস্টার একেবারে দৃ way়প্রত্যয়ী উপায়ে প্রমাণ করতে পেরেছিলেন যে মার্কিন যু
গ্রেট শেফস: মার্টিন আয়ান
বিশ্বের প্রতিটি রান্নাঘর এর গোপনীয়তা লুকায়। এটি চীনা খাবারের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সত্য। এর traditionsতিহ্যগুলি বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলের থেকে খুব আলাদা। উদাহরণস্বরূপ, কেবলমাত্র চায়নাতে কামড়ের খাবার পরিবেশন করা হয়। এটি হোস্টের বিশ্বাস দ্বারা আবশ্যক যে ডিনারদের নিজেরাই কাটাতে অভদ্রতা। ছুরি এবং কাঁটাচামচ জাতীয় আইটেমগুলির চীনা শিষ্টাচার অনুসারে টেবিলে কোনও স্থান নেই। এই বিষয়গুলি অস্ত্র এবং এগুলি টেবিলে রাখা একটি বর্বর কাজ। আজ অবধি, চীনা traditionতিহ্যের জন্য চপস্টিকস সহ খা
গ্রেট শেফস: টমাস কেলার
1955 সালের 14 অক্টোবর জন্মগ্রহণকারী, টমাস কেলার সম্ভবত সবচেয়ে বিখ্যাত এবং শিরোনাম আমেরিকান শেফ। ক্যালিফোর্নিয়ায় অবস্থিত তাঁর দুটি রেস্তোঁরা - নাপা ভ্যালি এবং ফ্রেঞ্চ লন্ড্রে প্রায় সব রান্নাঘর এবং রেস্তোঁরা বিশ্বের পুরস্কার জিতেছে। তা ছাড়া 1996 সালের কেলারকে বিশ্বের সেরা শেফ খেতাবে ভূষিত করা হয়েছিল। এই পুরষ্কারটি জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন দিয়েছে। 1997 সালে, শেফ আমেরিকার সেরা শেফের পুরস্কার জিতেছিলেন। ফ্রেঞ্চ লন্ড্রি রেস্তোঁরা বারবার বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁর নামকরণ করা হ
গ্রেট শেফস: ফারনান্দ পয়েন্ট
ফার্নান্দ পইন হলেন একজন ফরাসী শেফ এবং বিশ্রামদাতা যিনি 25 ফেব্রুয়ারি 1897 সালে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং আধুনিক ফরাসি খাবারের জনক হিসাবে বিবেচিত হন। ফরাসী তার পুরো জীবন রান্নায় উৎসর্গ করে। খুব অল্প বয়স থেকেই, তিনি তাঁর বেশিরভাগ সময় রান্নাঘরে কাটাতেন, স্টেশনের তার ছোট রেস্তোঁরায় বাবাকে সহায়তা করেছিলেন। তার মা এবং ঠাকুরমা দুজনেই বুফে রেস্তোরাঁয় কাজ করেন। তারা ছোট ছেলেটিকে রান্না গোপনে উত্সর্গ করে এবং তার মধ্যে খাবারের প্রতি আবেগ জাগায়। এর কয়েক বছর পরে, ১৯২২ সালে, ফার্ন
