2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নাম ডেভিড রোকো ইতালিয়ান রান্না প্রেমীদের মধ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয়। তার পারিবারিক রান্না অনুষ্ঠানগুলি তরুণ এবং বৃদ্ধদের ছোট পর্দার সামনে জড়ো করে, যারা তার প্রতিটি রন্ধন শিল্পকর্ম দেখে খুশি।
টরন্টো, কানাডার বংশোদ্ভূত শেফের 3 টি প্রকাশিত বই রয়েছে, অসংখ্য পুরষ্কার এবং স্বাতন্ত্র্য অর্জন করেছে এবং ফ্লেয়ার ম্যাগাজিন তাকে টেন পিপল টু আনো লাইফস্টাইলের একজন করে নাম দিয়েছে। এটি হ'ল তিনি প্রস্তুত খাবার - আড়ম্বরপূর্ণ, আবেগময় এবং অসীম সুস্বাদু।
তিনি জটিল এবং বাঁকানো রেসিপিগুলি দিয়ে মুগ্ধ করার চেষ্টা করেন না, তবে লোকেরা জীবনের ছোট ছোট তবে অসীম গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলির প্রশংসা করতে - সকালে বা মধ্যাহ্নভোজনে একটি নিখুঁত এস্প্রেসো চুমুক দিয়ে পুরো পরিবারের সাথে ভাগ করে নেন।
একাধিকবার, ডেভিড রোকো জানিয়েছেন যে তিনি সত্যই কোনও শেফ নন, তবে তিনি একজন সাধারণ ইতালিয়ান। টরন্টো এবং ফ্লোরেন্সের মধ্যে তিনি তাঁর স্ত্রী নীনা রোকো এবং তাদের তিন সন্তানের সাথে ভাগ করে নেওয়ার কারণ সম্ভবত এটিই ছিল।
ডেভিড রোকোর সর্বাধিক জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠান ডলস ভিটাতে তিনি নিজের স্ত্রী এবং একদল ভাল বন্ধুবান্ধব নিয়ে ইতালীয় খাবার এবং সংস্কৃতি আবিষ্কার করেন। তারা শহর এবং গ্রামাঞ্চলে সত্যিকারের জীবনকে দেখানোর চেষ্টা করে, যা তার নিজস্ব গতিতে চলে, একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করার সময় খুঁজে বের করে।
সাফল্যের তার সুস্বাদু পথটি হাই স্কুল থেকে শুরু হয়েছিল, যখন তিনি কয়েকটি বৃহত্তম ফ্যাশন এজেন্সিগুলির মডেল হিসাবে কাজ করেছিলেন। প্রকৃতপক্ষে, এই সময়কালেই ডেভিড তার স্ত্রীর সাথে দেখা করেছিলেন যখন দুজনেই অভিনয় ক্লাসে পড়ছিলেন।
তাঁর রন্ধনসম্পর্কীয় জীবনের এক গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত তখন যখন তার পরিবার টরন্টোর এমন একটি পাড়া উডব্রিজে চলে গিয়েছিল যেখানে পুরো ইতালীয় সম্প্রদায় বাস করে। এই উষ্ণ এবং বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশ থেকেই দুর্দান্ত শেফ পরে অনুপ্রেরণা টানেন, শো ডলসে ভিটাতে।
তবে খাদ্যের প্রতি প্রকৃত ভালবাসা শুরু হয়েছিল যখন ডেভিড ইতিমধ্যে ছাত্র ছিলেন এবং লা মাদোনিনা রেস্তোঁরায় কাজ শুরু করেছিলেন। রান্নার প্রতি তাঁর উত্সাহ সত্ত্বেও বিখ্যাত শেফ বারবার বলেছিলেন যে তিনি সবসময় সুস্বাদু খাবার এবং রেস্তোঁরা ব্যবসা পছন্দ করেন তবে এ সম্পর্কে চটকদার কিছুই নেই।
প্রস্তাবিত:
গ্রেট শেফস: জুলিয়া চাইল্ড
জুলিয়া চাইল্ড তিনি কেবল তার অবিশ্বাস্য রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা জন্যই নয়, তার ভাল মেজাজে প্রত্যেককে সংক্রামিত করার দক্ষতার জন্যও তিনি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছিলেন। জুলিয়া ম্যাকউইলিয়ামস ১৯১২ সালে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়ার পাসাদেনায় জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং শৈশব সেখানেই কাটিয়েছেন। পরে তিনি নিউইয়র্কে চলে যান। তার প্রথম কাজটি একটি বিজ্ঞাপনী সংস্থায় ছিল - তিনি কপিরাইটার হিসাবে কাজ করেছিলেন, কিন্তু আমেরিকা যখন দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে যোগ দিয়েছিল, জুলিয়া সিদ্ধান্ত নি
গ্রেট শেফস: চার্লি ট্রটার
২০১৩ এর শেষের দিকে, তার অন্যতম সেরা প্রতিভা - চার্লি ট্রটারের মৃত্যুর সংবাদ পেয়ে রন্ধনসম্পর্কিত পৃথিবী কাঁপিয়ে ও গভীরভাবে দুঃখিত হয়েছিল। আমেরিকান শেফের দুর্দান্ত প্রতিভা তাকে আধুনিক রান্নার কয়েকটি দুর্দান্ত শেফগুলির মধ্যে একটি করে তুলেছে। ত্রৈদশী কয়েক দশক ধরে আধুনিক রান্নাঘরে প্রচলিত রয়েছে, এক অনন্য উপায়ে নিশ্ছিদ্র পণ্য, ফরাসি কৌশল এবং এশীয় প্রভাবকে একত্রিত করে। তার অক্লান্ত পরিশ্রমের সাথে, মাস্টার একেবারে দৃ way়প্রত্যয়ী উপায়ে প্রমাণ করতে পেরেছিলেন যে মার্কিন যু
গ্রেট শেফস: মার্টিন আয়ান
বিশ্বের প্রতিটি রান্নাঘর এর গোপনীয়তা লুকায়। এটি চীনা খাবারের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সত্য। এর traditionsতিহ্যগুলি বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলের থেকে খুব আলাদা। উদাহরণস্বরূপ, কেবলমাত্র চায়নাতে কামড়ের খাবার পরিবেশন করা হয়। এটি হোস্টের বিশ্বাস দ্বারা আবশ্যক যে ডিনারদের নিজেরাই কাটাতে অভদ্রতা। ছুরি এবং কাঁটাচামচ জাতীয় আইটেমগুলির চীনা শিষ্টাচার অনুসারে টেবিলে কোনও স্থান নেই। এই বিষয়গুলি অস্ত্র এবং এগুলি টেবিলে রাখা একটি বর্বর কাজ। আজ অবধি, চীনা traditionতিহ্যের জন্য চপস্টিকস সহ খা
গ্রেট শেফস: টমাস কেলার
1955 সালের 14 অক্টোবর জন্মগ্রহণকারী, টমাস কেলার সম্ভবত সবচেয়ে বিখ্যাত এবং শিরোনাম আমেরিকান শেফ। ক্যালিফোর্নিয়ায় অবস্থিত তাঁর দুটি রেস্তোঁরা - নাপা ভ্যালি এবং ফ্রেঞ্চ লন্ড্রে প্রায় সব রান্নাঘর এবং রেস্তোঁরা বিশ্বের পুরস্কার জিতেছে। তা ছাড়া 1996 সালের কেলারকে বিশ্বের সেরা শেফ খেতাবে ভূষিত করা হয়েছিল। এই পুরষ্কারটি জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন দিয়েছে। 1997 সালে, শেফ আমেরিকার সেরা শেফের পুরস্কার জিতেছিলেন। ফ্রেঞ্চ লন্ড্রি রেস্তোঁরা বারবার বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁর নামকরণ করা হ
গ্রেট শেফস: ফারনান্দ পয়েন্ট
ফার্নান্দ পইন হলেন একজন ফরাসী শেফ এবং বিশ্রামদাতা যিনি 25 ফেব্রুয়ারি 1897 সালে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং আধুনিক ফরাসি খাবারের জনক হিসাবে বিবেচিত হন। ফরাসী তার পুরো জীবন রান্নায় উৎসর্গ করে। খুব অল্প বয়স থেকেই, তিনি তাঁর বেশিরভাগ সময় রান্নাঘরে কাটাতেন, স্টেশনের তার ছোট রেস্তোঁরায় বাবাকে সহায়তা করেছিলেন। তার মা এবং ঠাকুরমা দুজনেই বুফে রেস্তোরাঁয় কাজ করেন। তারা ছোট ছেলেটিকে রান্না গোপনে উত্সর্গ করে এবং তার মধ্যে খাবারের প্রতি আবেগ জাগায়। এর কয়েক বছর পরে, ১৯২২ সালে, ফার্ন
