2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জার্মান স্যুপগুলি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর এবং আপনি অবশ্যই জার্মান খাবার থেকে একটি traditionalতিহ্যবাহী স্যুপ প্রস্তুত করে আপনার প্রিয়জনকে অবাক করে দেবেন।
একটি খুব সুস্বাদু স্যুপ হল গরুর মাংসের আইন্টোফ।
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 লিটার মাংসের ঝোল, 500 গ্রাম গো-মাংস, 800 গ্রাম টিনজাত কর্ন, 50 গ্রাম চাল, 3 টেবিল চামচ মাখন, 2 পেঁয়াজ, 1 পেঁয়াজ লিক, 1 লাল মরিচ, 3 সেলারি ডাল, 1 গুচ্ছ পার্সলে, লবণ, মরিচ এবং স্বাদে জায়ফল।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাংস কিউবগুলিতে কেটে মাখনে ভাজা হয়। পেঁয়াজটি ভালোভাবে কাটা, মাংসের সাথে যোগ করুন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সমস্ত কিছুর উপর ঝোল.ালা এবং একটি idাকনা অধীনে 15 মিনিট সিদ্ধ করুন।
শাকসবজি কাটা এবং ঝোল যোগ করুন। কর্ন এবং চাল যোগ করুন এবং একটি idাকনাটির নীচে 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। কাটা পার্সলে, নুন, গোলমরিচ এবং জায়ফল দিয়ে স্যুপ সিপ করুন।
আলু এবং সসেজের সাথে বিয়ার স্যুপ খুব পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু।
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 ডিম, দুধ 100 মিলিলিটার, বিয়ার 60 মিলিলিটার, রুটি 100 গ্রাম, 1 গাজর, সেলারি রুট 30 গ্রাম, 2 টেবিল চামচ মাখন, 2 আলু, মাংসের ঝোল 1 লিটার, 2 সসেজ, গোল মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ, পার্সলে ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: গাজর এবং সেলারি কিউবগুলিতে কাটা এবং মাখনের মধ্যে ভাজুন। সজ্জিত আলু যোগ করুন, হালকা ভাজুন এবং ঝোলের উপরে pourালুন। কালো মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। রুটি থেকে ক্রাউটন তৈরি হয়।
স্যুপটি বিয়ার, দুধ এবং ডিমের মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা হয়। বিল্ড-আপটি ঝোলের একটি অংশে যুক্ত করা হয় এবং তারপরে গরম স্যুপের সাথে মিশ্রিত করা হয়। পরিবেশনের সময়, স্যুপে সিদ্ধ ও কাটা সসেজ যুক্ত করুন। কাটা পার্সলে দিয়ে স্যুপটি ছিটিয়ে দিন এবং ক্রাউটনগুলি যুক্ত করুন।
মিষ্টি বিয়ার স্যুপ জার্মান খাবারের জন্য প্রচলিত।
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 কাপ হালকা বিয়ার, 2 কাপ তাজা দুধ, 1 কাপ তরল ক্রিম, 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ, 3 টেবিল চামচ চিনি, এক চিমটি লবণ, কিসমিস 100 গ্রাম, 3 ডিমের কুসুম, 1 চা চামচ দারুচিনি।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: বিয়ার, দুধ এবং ক্রিম মিশ্রিত করুন। মিশ্রণের অংশটি স্টার্চের সাথে মিশ্রিত হয়। বাকি মিশ্রণটিতে লবণ, চিনি এবং কিসমিস যুক্ত করুন।
আগুনে ফোটান এবং ফোটান। মাড় যোগ করুন এবং ফুটন্ত পরে, আঁচ থেকে সরান। কুসুম, চিনি এবং দারচিনি যোগ করুন। ক্রোটন দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে।
প্রস্তাবিত:
তিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান স্যুপ
Centuriesতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান রেসিপিগুলি বহু শতাব্দী ধরে তৈরি হয়ে গেছে এবং প্রতিদিন আমাদের জীবনে এটি উপস্থিত রয়েছে। স্বাদ গ্রহণ এবং প্রতিষ্ঠিত পদ্ধতি এবং প্রস্তুতির কৌশলগুলির ditionতিহ্যগুলি ইউরোপীয় এবং এশিয়ান খাবারের সংশ্লেষ। বুলগেরিয়ান খাবার স্যুপে খুব সমৃদ্ধ। প্রচলিতগুলি হ'ল সবজি, মাংস এবং মাছ। এর মধ্যে কয়েকটি মৌসুম অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়। এবং যেহেতু আমরা আমাদের স্যুপগুলিকে খুব ভালবাসি তাই আমরা সেগুলি এক জায়গায় জড়ো করে আপনাকে উপস্থাপন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি
তিহ্যবাহী তুর্কি খাবার
প্রচলিত বিশ্বাস সত্ত্বেও প্রচলিত তুর্কি খাবারগুলি খুব মশলাদার নয়। তুর্কি শেফরা মশলা দিয়ে দমন করার পরিবর্তে থালাটির প্রধান উপাদানগুলির স্বাদ এবং গন্ধ সংরক্ষণের জন্য অল্প পরিমাণে মশলা ব্যবহার করে। তুর্কি রান্নায় খুব সামান্য পুদিনা এবং ডিল ঝুচিনি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, পার্সলে বেগুনে যোগ করা হয় এবং রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ ঠান্ডা স্যুপ এবং ক্ষুধার্তকে আরও সুগন্ধযুক্ত করে তোলে। তুর্কি রান্নাঘরে মসুর ডাল জিরা দিয়ে স্বাদযুক্ত। Turkishতিহ্যবাহী তুর্কি খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে শ
তিহ্যবাহী ইংরেজি স্যুপ
এটি প্রচলিত ইংরেজি স্যুপগুলির মধ্যে একটি is গরুর মাংস কিডনি স্যুপ . প্রয়োজনীয় পণ্য : গরুর মাংসের আধা কেজি, 2 লিটার জল, 2 টেবিল চামচ ময়দা, 1 পেঁয়াজ, 3 টেবিল চামচ মাখন, 1 টি লেবু, লবন এবং স্বাদ মতো গোলমরিচ, এক চিমটি তেঁতুল মরিচ। প্রস্তুতির পদ্ধতি :
তিহ্যবাহী ফরাসি স্যুপ
ফ্রেঞ্চ স্যুপের রেসিপিগুলি ফরাসি খাবারের মধ্যে অন্যতম মূল এবং আকর্ষণীয়। ফরাসি স্যুপগুলি হালকা এবং মনোরম। ফরাসী স্যুপগুলির মধ্যে একটি হ'ল বুলিলাইস। এটি একটি প্রোভেনকালাল ফিশ স্যুপ যা বেশ ঘন। কিংবদন্তি অনুসারে, এই স্যুপটি প্রোভেনসাল জেলেদের দ্বারা প্রথমে রান্না করা হয়েছিল যারা তাদের ধরা পড়ার কিছু বিক্রি করতে পারেনি। বোইলাইবাইসের ভিত্তিতে সামুদ্রিক খাবারের সংযোজন সহ বিভিন্ন ধরণের মাছের ঝোল। স্যুপ শাকসবজি, প্রচুর মশলা এবং কমলা খোসা দিয়ে সমৃদ্ধ। স্যুপটি ক্রাউটোন সহ গরম
হ্যাশ স্যুপ - আর্মেনিয়ান ট্রিপ স্যুপ
রাশিয়ান কুকবুক লেখকের মতে পোখলেবকিন আর্মেনিয়ার প্রাচীনতম খাবারগুলির মধ্যে একটি হ্যাশ । নাম খশ এটি এত প্রাচীন যে এর বিভিন্ন অর্থ রয়েছে। আজকের দিনে সবচেয়ে জনপ্রিয় theতিহ্যবাহী স্যুপ, প্রাচীন যুগে প্রথমে medicineষধ হিসাবে এবং পরে দরিদ্র মানুষের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আসলে, থালাটি এতই সুস্বাদু যে এটি আজারবাইজানীয়, ওসিয়েটিয়ান, জর্জিয়ান এবং তুর্কি খাবারগুলিতে নিজের জায়গাটি খুঁজে পেয়েছে। এটি প্রথম একাদশ শতাব্দীতে উল্লেখ করা হয়েছিল, এবং থালাটির আধুনিক রূপটি 17 তম
