সুস্বাদু মাংসের সস

ভিডিও: সুস্বাদু মাংসের সস

ভিডিও: সুস্বাদু মাংসের সস
ভিডিও: যেকোনো রান্না সুস্বাদু করার মুখরোচক চিলি ওয়েল সস/ Homemade chili oil/ মরিচ তেলের ঝাল সস. 2024, ডিসেম্বর
সুস্বাদু মাংসের সস
সুস্বাদু মাংসের সস
Anonim

সুস্বাদু সস সহ, মাংস অনেক বেশি ক্ষুধা এবং সুস্বাদু। ক্রিওল সস প্রস্তুত করুন, এটি মশলাদার এবং ক্ষুধা জাগায়। এটি কেবল মাংসের জন্য নয়, মাছের জন্যও উপযুক্ত।

এটি প্রস্তুত করতে আপনার 500 গ্রাম টমেটো, 1 টি গরম মরিচ, 4 জলপাই, 1 পেঁয়াজ, 30 মিলিলিটার সাদা ওয়াইন, মরিচ, লবণ প্রয়োজন। স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করুন।

কাটা, স্টু হালকা এবং তারপর ম্যাশ। পেঁয়াজ এবং লাল মরিচ ভাজুন, ভালো করে কাটা। টমেটো পুরি এবং কাটা জলপাই যোগ করুন।

কালো মরিচ এবং লবণ যোগ করুন, ওয়াইন pourালা এবং পনের মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে এই সসটি আরও মশলাদার বা আরও মাঝারি করে তৈরি করা যায়।

গলানো পনির দিয়ে সস তৈরি করা 800 গ্রাম টিনটমেটো, 1 মরিচ, স্বাদ মতো মশলা, রসুনের তিনটি লবঙ্গ, গলিত পনির 150 গ্রাম থেকে তৈরি করা হয়। গোলমরিচ ভাজা, খোসা ছাড়ুন এবং ছোট ছোট টুকরা করুন।

সুস্বাদু মাংসের সস
সুস্বাদু মাংসের সস

টমেটো ম্যাশ করুন, কাটা রসুন লবঙ্গ এবং মশলা যোগ করুন। চুলাতে রাখুন এবং এটি ফুটে উঠলে কাটা গলানো পনির যোগ করুন এবং, যদি চান তবে সবুজ মশলা দিন। ক্রমাগত নাড়তে নাড়তে পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

কনগ্যাক সস মাংসের জন্য উপযুক্ত, তবে এটি মাছ এবং এমনকি ডেজার্টের জন্যও উপযুক্ত। আপনার 200 মিলিলিটার কনগ্যাক, 2 টেবিল চামচ চিনি, 30 গ্রাম মাখন দরকার need

কম তাপের উপর চিনি এবং মাখন দ্রবীভূত করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং ক্রমাগত নাড়াচাড়া করুন। একবার সস ফুটে উঠলে তা সঙ্গে সঙ্গে মাংসের উপরে overালুন।

মশলাদার সস ভাজা এবং ভাজা মাংসের জন্য উপযুক্ত। মশালার ডিগ্রি স্বাদে সামঞ্জস্যযোগ্য। আপনার প্রয়োজন 2 টমেটো, 1 পেঁয়াজ, 1 গরম গোল মরিচ, 4 টেবিল চামচ ভিনেগার, 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল।

টমেটো ফুটন্ত জল দিয়ে সেদ্ধ করা হয় এবং খোসা ছাড়ানো হয়, সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। পেঁয়াজগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়, পাশাপাশি গরম মরিচগুলি। সবকিছু মিশ্রিত করুন, ভিনেগারে প্রাক মিশ্রিত জলপাইয়ের তেল মিশ্রণটির সাথে মিশ্রিত করুন এবং ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: