সর্বাধিক জনপ্রিয় ইতালিয়ান সসেজগুলি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আমরা একটি র‌্যাঙ্কিং করতে সক্ষম হব না সর্বাধিক জনপ্রিয় ইতালিয়ান সসেজ কেবল তাদের বৈচিত্র্যই বিশাল নয়, কারণ প্রতিটি ইতালিয়ান অঞ্চল মাংস থেকে তৈরি তার নিজস্ব স্থানীয় খাবারের দ্বারা পৃথক হয়।

যাইহোক, আমরা তাদের মধ্যে 3 অতি বিখ্যাতদের দিকে আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করতে পারি, কারণ সৌভাগ্যবশত আমাদের এবং আপনার জন্য, আমরা এখন দেশীয় সসেজ স্ট্যান্ডগুলিতে তাদের আরও সহজ খুঁজে পেতে পারি।

প্রসিকিউটো

খুব কমই আছে ইতালিয়ান সসেজ প্রেমীদের প্রসিকিউটো প্রেমে নেই যারা। যাইহোক, এই রন্ধনসম্পর্কিত প্রেমের মধ্যে প্রবেশকারী প্রত্যেকে তাদের প্রশংসা ও আন্তরিক ক্ষুধা সম্পর্কে কিছু "জেনে রাখা" ভাল। এবং যদি আপনি এটি পুরোপুরি গ্রাস করতে চান তবে অবিলম্বে ইতালীয় শহর পারমাতে রওনা হোন, যেখানে প্রসিকিওতোটির উত্স।

এই ইতালিয়ান সুস্বাদুটি শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি করা হয়েছে (শূকরের একটি বিশেষ জাতের প্রজনন করা হয়), একটি বিশেষ বিশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার করে, এটি প্রচলিত মশলা দিয়ে মেরিনেট করে এবং ধৈর্য সহকারে পিসি করার জন্য অপেক্ষা করে। প্রক্রিয়াটি 18-24 মাস সময় নিতে পারে।

অবশ্যই, আপনার ব্যাগগুলি পারমার জন্য প্যাক করার প্রয়োজন নেই, কারণ বুলগেরিয়ায় মানসম্পন্ন প্রোসিওতোও আমদানি করা হয়। আপনি এর 2 টি জাতের মধ্যেও বেছে নিতে পারেন - কাঁচা (প্রোসিয়ুটো ক্রুডো) এবং সেদ্ধ (প্রসিকিওতো কোতো)।

পেপারনি

হুঁ, আপনাকে অবশ্যই সুস্বাদু পেপারনি পিজ্জার সুগন্ধ এবং এর সামান্য মশলাদার স্বাদ অনুভব করতে হবে …

এই মাংসের মাস্টারপিসটি দক্ষিণ ইতালি থেকে উদ্ভূত এবং যদি আপনি এই জাতীয় ভ্রমণের পরিকল্পনা করছেন তবে আমরা আন্তরিকভাবে আপনাকে সত্যিকারের পেপারনি সসেজ চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি। এটি শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের মিশ্রণ থেকে তৈরি এবং এতে রয়েছে কালো মরিচের কারণে এটি সত্যিকারের traditionalতিহ্যবাহী সালামিসের চেয়ে মশলাদার স্বাদযুক্ত। আমেরিকানদের কাছে জনপ্রিয় হওয়া সত্ত্বেও, দক্ষিণ ইতালিতে রিয়েল পেপারোনি খাওয়া হয়।

সালাম ছিঙ্গিয়ালে

এটি আমাদের দেশে তেমন জনপ্রিয় নয়, তবে আপনার যদি ফ্লোরেন্স পরিদর্শন করার বা পুরো টাসকানির জন্য সময় নেওয়ার সুযোগ থাকে তবে আপনি এই অত্যন্ত সুন্দর ইতালীয় অঞ্চল থেকে সমস্ত কিছু "ভিজিয়ে" রাখতে পারবেন না, যদি আপনি সালামি চিংগিয়েলে চেষ্টা না করেন। এইটা ইতালিয়ান সসেজ গেমের মাংস থেকে তৈরি হয় (প্রচলিতভাবে বন্য শুকর থেকে) এবং এর মশালাগুলির মধ্যে রয়েছে মৌরির বীজ, যা এটির স্বাদ দেয়।