2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার পুষ্টিক গুণাবলী প্রমাণিত এবং মানব শরীরের জন্য খুব দরকারী। এগুলি কীভাবে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায় তা শেখা ভাল, পাশাপাশি আমরা কীভাবে তাদের মেরিনেডে সংরক্ষণ করতে পারি যাতে এটি আরও দীর্ঘস্থায়ী হয় তা বোঝা ভাল। এখানে 3 কার্যকর করা সহজ মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের রেসিপি.
বড় এবং ছোট মাছের জন্য স্ট্যান্ডার্ড মেরিনেড
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি পরিষ্কার এবং ধুয়ে রাখা মাছ, সমান অংশে জল এবং ভিনেগার মিশ্রণ, পার্সলে কয়েকটি স্প্রিংস, সেলারি কয়েকটি স্প্রিংস, 3 লবঙ্গ রসুন, স্বাদ মতো লবণ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাছগুলি ছাড়াই সমস্ত পণ্যগুলি সম্পূর্ণ নরম না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করতে হবে। পরে মেরিনেড ঠাণ্ডা হয়ে গেলে মাছটি প্রায় 5 ঘন্টা ধরে এটিতে রেখে দেয়। এরপরে এটি সরানো হয় এবং ভাজা বা ভাজা যায়। আপনি মাছের ওপরে pourালতে স্যার হিসাবে মেরিনেডও ব্যবহার করতে পারেন, যদি আপনি কিছুটা ময়দা ভাজেন এবং তারপরে ঘন না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করতে তরল pourেলে দিন। অবশেষে, আপনি মাছের উপরে সস pourালুন এবং এটি লেবুর টুকরোগুলি এবং সূক্ষ্ম গ্রেটেড হর্সারেডিশ দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন। মাছগুলি ক্যান করা হয় না, তবে ফ্রিজে রাখলে বেশি দিন স্থায়ী হয়।
বাড়িতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে যে হেরিং ম্যারিনেট
প্রয়োজনীয় পণ্য: 5 কেজি ধোয়া মাছ, সম্পূর্ণ পরিষ্কার (ডানা, মাথা এবং প্রবেশপথ ছাড়াই), 750 গ্রাম সমুদ্রের লবণ, ভিনেগার 1 লিটার, তেল 300 মিলি, 1 টি গুঁড়ো কাটা মরিচ, 20 মণ কালো মরিচ, 3 পিসি। তেজপাতা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: হেরিং, মাথা, প্রবেশপথ এবং পাখনা পরিষ্কার করা হয়, লবণ দিয়ে মাখানো হয় এবং 30 ঘন্টার জন্য শক্তভাবে একে অপরের পাশে একটি enameled পাত্রে ব্যবস্থা করা হয়। বরাদ্দের সময় পরে, এটি ধোয়া ছাড়াই লবণ পরিষ্কার করে ভিনেগার দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়, যার সাথে প্রায় 500 মিলি জল যোগ করা হয়। এটি একটি এনামেলড থালাতেও ঘটে। 8 ঘন্টা পরে, মাছগুলি সরানো হয়, কাটা এবং জারে সাজানো হয়। মাছের প্রতিটি সারির মধ্যে সূক্ষ্ম কাটা মশলা এবং কাটা তেজপাতা দিন। ক্যানের শীর্ষটি তেল দিয়ে পূর্ণ এবং এইভাবে প্রস্তুত একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে খুব দীর্ঘ সময় স্থায়ী হতে পারে।
বিদেশী মেরিনাড, প্রায় কোনও সামুদ্রিক খাবারের স্বাদ গ্রহণের জন্য উপযুক্ত
প্রয়োজনীয় পণ্য: 700 গ্রাম সীফুড (যেমন চিংড়ি বা ঝিনুক), 50 মিলি সয়া সস, 50 মিলি ভার্মাথ, 5 টি খোসার আদা মূল, 5 টি গুঁড়ো রসুন লবঙ্গ, 1 ডাঁটা সরেল
প্রস্তুতির পদ্ধতি: সমস্ত মশলা একটি পাত্রে মিশ্রিত করা হয় এবং এঁকে দেওয়া চিংড়ি বা ঝিনুকগুলি onেলে দেওয়া হয়। এগুলি একদিনের জন্য মেরিনেডে ভিজতে রেখে দেওয়া হয়, যার পরে সেদ্ধ করা বা ধূমপান করা যায়।
প্রস্তাবিত:
পাখিদের যথাযথ স্বাদ ও রান্না
হাঁস-মুরগির থালাগুলি কেবল সুস্বাদুই নয়, তবে এটি বেশ কার্যকর কারণ এটিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি, খনিজ এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। এগুলি সহজে হজম হয় এবং ডায়েটারি এবং শিশুদের পুষ্টির জন্য উপযুক্ত। তদতিরিক্ত, তারা প্রস্তুত করা সহজ এবং একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং গন্ধ আছে। এগুলি সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত স্বাদের জন্য উপযুক্ত এবং অবশ্যই তাদের সঠিকভাবে স্বাদযুক্ত এবং রান্না করা উচিত। ভাল সাফল্যের সাথে সব ধরণের পাখি চুলায় রান্না করা যায়। মাংসের ক্ষুদ্রতর এবং নরম সংযোজক টিস্যুগুলির কারণে এ
সর্বাধিক সুস্বাদু পায়েলা জ্যাক পেপিন: মুরগি এবং সীফুডের সাথে পায়েল
ফিয়েস্টা টিভিতে প্রচারিত তার রন্ধনকোষ অনুষ্ঠানের জন্য বুলগেরিয়ায় বিখ্যাত জ্যাক পেপিনের নাম শোনেনি এমন রন্ধনপ্রিয় প্রেমিকা সম্ভবতই রয়েছে। প্রতিটি গৃহবধূর জন্য বিশেষত দরকারী তাঁর বই প্রতিদিন জ্যাক পেপিন সহ: দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি, যাতে সত্যিকার অর্থে প্রতিটি ডিশ দ্রুত এবং সুস্বাদু হয়। সে কারণেই আমরা এখানে আপনাকে পেলার জন্য তার একটি রেসিপি উপস্থাপন করার জন্য বেছে নিয়েছি, যা প্রথমে পড়া খুব দান করা এবং সম্পাদন করা জটিল বলে মনে হতে পারে তবে বাস্তবে আপনি যদি এটি ভালভাব
মশলার যথাযথ সঞ্চয়
ঘরের কাজের প্রতিটি ক্ষেত্রে প্রাথমিক নিয়ম রয়েছে, মশলা ব্যতিক্রম নয়। তাদের জন্য, এই নিয়মগুলি কেবল বিভিন্ন থালাগুলির উপযুক্ত ব্যবহারের সাথে নয়, তাদের পর্যাপ্ত সঞ্চয় করার জন্যও সম্পর্কিত। মশলা সংরক্ষণের সময় প্রধান নিয়মগুলি হ'ল উষ্ণ এবং সূর্যালোকে না রেখে। মাঝারি তাপমাত্রা এবং কম আর্দ্রতার সাথে অন্ধকার ক্যাবিনেটগুলিতে সঞ্চয় করা ভাল। মশলার গুণমানকে প্রভাবিত করে এমন আরেকটি কারণ হ'ল রান্নাঘরের গন্ধ। মশলাগুলি পৃথক পাত্রে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন যার lাকনা রয়েছে এবং এটি অস্বচ
যথাযথ পুষ্টির সাথে সেলুলাইট বীট করুন
স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য প্রায়শই আমাদের প্রতারণা করে এবং এর অন্যতম কারণ হ'ল পুষ্টিহীনতা। আমাদের আভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি কীভাবে জীবনের সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াগুলি পরিচালনা করে এবং পরিচালনা করে তা অবাক করে দেয়, তবে শেষ পর্যন্ত কিছু সময় তারা শ্বাস ছাড়েন। তারপরে দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলি উপস্থিত হয়, ত্বক তার স্থিতিস্থাপকতা এবং মসৃণতা হারাতে থাকে, চুল পাতলা করে, দাঁত পচতে শুরু করে এবং পড়ে যেতে শুরু করে। অন্য কথায়, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত হচ্ছে, এবং আমরা নির্মমভাবে স
ডিমের যথাযথ সঞ্চয় Storage
ডিমের যথাযথ সংরক্ষণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত ইস্টার পরবর্তী দিনগুলিতে, যখন অনেক ডিম অবশিষ্ট থাকে। তাদের সংরক্ষণের বিষয়টি সরাসরি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উদ্বেগ প্রকাশ করে। স্যালমোনেলা তাজা ডিমগুলিতে লুকানো থাকে। ডিম খুব বেশি নরম না খাওয়া ভাল। সালমোনেলা মূলত কুসুমে পাওয়া যায় তবে এটি প্রোটিনেও পাওয়া যায়, তাই আপনার যত্নবান হওয়া দরকার। শীত থাকার জায়গা থেকে ডিম কেনার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ। বাড়িতে, ডিমগুলি কেবল ফ্রিজে বসে থাকতে হবে। ঘরের তাপমাত্রায় সালমনোলা ব্যা
