আপেল সিডার ভিনেগার এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

অ্যাপল সিডার ভিনেগার বিশ্বজুড়ে অনেক লোক পছন্দ করে কারণ এটি বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকার নিয়ে আসে। এটি অ্যাপল সিডার থেকে তৈরি করা হয়, যা উত্তোলনের মধ্য দিয়ে যায়, ফলস্বরূপ প্রোবায়োটিক এবং এনজাইম গঠন করে যা স্বাস্থ্যকে উদ্দীপিত করে। এটিতে আপেলের রস বা অ্যাপল সিডারের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম চিনি এবং কম ক্যালোরি রয়েছে।

এটির বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে এবং রান্নার পাশাপাশি এটি বিভিন্ন রোগের প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে পাশাপাশি কার্যকর, সর্ব-প্রাকৃতিক হোম ক্লিনার এবং জীবাণুনাশক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

এখানে কয়েক আপেল সিডার ভিনেগার নিয়ে আসে এমন স্বাস্থ্য উপকারিতা:

1. এটি শক্তিশালী জৈবিক প্রভাব সহ অ্যাসিটিক অ্যাসিডের একটি উচ্চ সামগ্রী রয়েছে

আপেল সিডার ভিনেগার রয়েছে টেবিল চামচ প্রতি প্রায় তিনটি ক্যালোরি যা খুব কম। এর প্রধান সক্রিয় যৌগটি এসিটিক অ্যাসিড। এটি ভিটামিন বা খনিজ সমৃদ্ধ নয়, তবে এতে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে। মানসম্পন্ন অ্যাপল সিডার ভিনেগার রচনায় কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা দেহে উপকারী প্রভাব ফেলে।

২. বহু ধরণের ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া দূর করে

ভিনেগারে কিছু ব্যাকটিরিয়া সহ রোগজীবাণু মারার ক্ষমতা রয়েছে। এটি traditionতিহ্যগতভাবে ক্ষতগুলি পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করতে, পেরেক ছত্রাক, উকুন, ওয়ার্টস এবং কানের সংক্রমণের জন্য ব্যবহার করা হয়।

ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবেও ব্যবহৃত হয় এবং অধ্যয়নগুলি দেখায় যে এটি ব্যাকটেরিয়াগুলিকে খাবারে গুণমান এবং এটি নষ্ট হতে বাধা দেয়।

৩. রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে এবং ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করে

আজ অবধি, ভিনেগারের সবচেয়ে সফল থেরাপিউটিক ব্যবহার টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এই ইনসুলিন প্রতিরোধের বা ইনসুলিন উত্পাদন করতে অক্ষমতার কারণে উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা দ্বারা চিহ্নিত হয়ে থাকে disease

তবে যাদের ডায়াবেটিস নেই তাদের ক্ষেত্রে উচ্চ রক্তে শর্করার সমস্যাও হতে পারে।

আপেল সিডার ভিনেগার সাহায্য করে ইনসুলিন উত্পাদন উদ্দীপনা এবং উত্তরোত্তর রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে ইনসুলিন এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে ulate

এই কারণগুলির জন্য, ডায়াবেটিস, প্রিডিবিটিস রোগীদের বা যারা অন্যান্য কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা কম রাখতে চান তাদের জন্য ভিনেগার সুপারিশ করা হয়।

৪. ওজন কমাতে সহায়তা করে এবং পেটের মেদ কমাতে সহায়তা করে

গবেষণায় দেখা যায় যে আপেল সিডার ভিনেগার, উচ্চমাত্রায় শর্করাযুক্ত খাবারের সাথে খাওয়া, ততক্ষণের জন্য তৃপ্তির অনুভূতি বাড়ায়। এইভাবে, ক্যালোরির পরিমাণ মারাত্মকভাবে হ্রাস করা হয় এবং ফলস্বরূপ, ওজন হ্রাস পায়।

175 স্থূল লোকের মধ্যে অন্য একটি গবেষণায়, এটি প্রতিদিন পাওয়া যায় daily আপেল সিডার ভিনেগার সেবন পেটের মেদ ও ওজন হ্রাস হ্রাস করে leads

৫. কোলেস্টেরল কমায় এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

ভিনেগারের এই সম্পত্তি সম্পর্কে বিজ্ঞান পুরোপুরি পরিষ্কার নয়, যতক্ষণ না এখনও পশুর উপর বেশিরভাগ পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়েছে, যেখানে আপেল সিডার ভিনেগার গ্রহণের পরে মোট কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস দেখা যায়।

তবে, মানুষের মধ্যে বেশ কয়েকটি গবেষণা রয়েছে এবং ফলাফলগুলি একই রকম হয় - দৈনিক 15 মিলি খাওয়ার। ভিনেগার নিম্ন রক্তচাপ, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কোলেস্টেরলের সাথে যুক্ত, যা হৃদরোগের ভাল স্বাস্থ্যের জন্য এবং পূর্ববর্তী কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাসের পূর্বশর্ত হওয়া উচিত।

Cancer. ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলতে পারে

ক্যান্সার একটি অনিয়ন্ত্রিত কোষের বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত একটি ভয়ঙ্কর রোগ, এটি একটি বড় শতাংশের ক্ষেত্রে মারাত্মক। অ্যাপল সিডার ভিনেগার যে থিসিসটি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলেছে তা মানব পরীক্ষাগুলির বাস্তব ফলাফল দ্বারা এখনও সমর্থন করা যায় নি।

ইঁদুরের কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে বিভিন্ন ধরণের ভিনেগার ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলতে পারে এবং টিউমার সঙ্কুচিত করতে পারে।

এটা সম্ভব আপেল সিডার ভিনেগার সেবন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করার জন্য, তবে নিশ্চিত সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর আগে আরও অনেক অধ্যয়ন প্রয়োজন।

এই পর্যায়ে, একমাত্র সুনির্দিষ্ট বক্তব্য হ'ল সংযমীকরণে, আপেল সিডার ভিনেগার মানব দেহের ক্ষতি করে না।