2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পার্সনিপ হ'ল গাজর, ডিল এবং পার্সলে পরিবারের একটি মূল উদ্ভিজ্জ vegetable তাদের মত নয়, তবে এটি তাদের উপরে উঠে যায়।
প্রাচীনকাল থেকেই ভূমধ্যসাগরে এই গাছটি ব্যাপকভাবে বিস্তৃত ছিল। সেই সময়ে, তিনি গাজার থেকে ভিন্ন এই জাতীয় জনপ্রিয়তা উপভোগ করেন নি। সেই দিনগুলিতে তারা অত্যন্ত আকর্ষণীয় ছিল কারণ তাদের রঙ বেগুনি থেকে সাদা রঙে পরিবর্তিত হয়েছিল।
আজ, গাজর কমলা এবং পার্সনেপস সাদা থেকে হালকা হলুদ। এটি গাজরের চেয়ে আরও শক্ত এবং শক্ত, তবে তাপ চিকিত্সা করার পরে এটি সিদ্ধ আলুর কাঠামো অর্জন করে।
পার্সনিপের ঘন কাঠামো এবং মিষ্টি স্বাদ এটি সহজেই পূরণ করে। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য নিখুঁত খাবার, কারণ অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে এটি খাওয়ানো খুব কঠিন। এটি সালাদ, স্যুপ এবং সাইড ডিশগুলির জন্য এবং তাজা মূলত, প্রধান খাবার, আচার বা শীতের খাবারে শুকনো হিসাবে ব্যবহৃত হয় both পার্সনিপসের সাথে কী রান্না করা যায় সে সম্পর্কে এখানে কিছু ধারণা দেওয়া হয়েছে:
সুস্বাদু পার্সনিপ সালাদ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1/2 কেজি পার্সনিপস, 1 ফুলকপি, 1 চামচ। আদা, 1 গুচ্ছ পার্সলে, 1 চামচ। লবণ, 2 চামচ। সয়া সস, 1 চামচ। বালসমিক ভিনেগার, 2 চামচ। তেল
প্রস্তুতির পদ্ধতি: পার্সনিপস এবং ফুলকপি মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করা হয়। তাদের জন্য গ্রেটেড আদা মূল এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন। মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত। ভাল করে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
পার্সনিপ স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1/2 কেজি পার্সনিপস, 2 পেঁয়াজ, 3-4 লবঙ্গ রসুন, আদা, 2-3 চামচ। জলপাই তেল, স্বাদ মতো কারি, উদ্ভিজ্জ ঝোল, ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য নারকেল
প্রস্তুতির পদ্ধতি: স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং চেনাশোনাগুলিতে কাটুন। পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা। স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং কেটে নিন।
একটি উপযুক্ত সসপ্যানে অলিভ অয়েল.ালুন। এতে পেঁয়াজ, রসুন, আদা এবং তরকারি গরম করে ভেজে নিন। ব্রোথ যোগ করুন এবং ফোঁড়া আনুন। কাটা পার্সনিপস যুক্ত করুন এবং এটি ফুটতে দিন।
সমাপ্ত স্যুপ চাপ আছে। কিছুটা নারকেল ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
চুলায় পার্সনিপস
প্রয়োজনীয় পণ্য: 450 গ্রাম পার্সনিপস, 450 গ্রাম গাজর, 225 গ্রাম শালোট, 1 চামচ। জলপাই তেল, 1/2 চামচ। শুকনো থাইম, 1/2 চামচ। লবণ, 1/4 চামচ। স্থল গোলমরিচ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: চুলা 220 ডিগ্রি preheated হয়। গাজর এবং parsnips পরিষ্কার, খোসা এবং টুকরা টুকরা করা হয়। একটি পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
ফায়ারপ্রুফ প্যানে শাকসবজি, জলপাই তেল, থাইম, লবণ এবং মরিচ মিশিয়ে নিন। শাকগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 50 মিনিট বেক করুন। ফল একা খাওয়া হয় বা মাংসের সাইড ডিশ হিসাবে।
প্রস্তাবিত:
গোলাপ দিয়ে কীভাবে রান্না করবেন: কয়েকটি ব্যবহারিক টিপস
আপনি বাড়িতে একটি পার্টির পরে সকালে ঘুম থেকে ওঠেন, টেবিলটি একটি জগাখিচুড়ি এবং দুঃখের বিষয়, আরও কয়েক গ্লাস ওয়াইনের খোলা বোতলগুলির নীচে রয়েছে। এবং আপনি নিজেকে বলে যে আপনার এত কিছু করা উচিত হয়নি গোলাপ । কী করবেন তা ভাবছেন - এগুলি ফ্রিজে রেখে দেওয়া হবে বা আপনি এটি কোনও কিছুর জন্য ব্যবহার করতে পারেন। এবং এটা কি সম্ভব?
কিমা কি মাংস দিয়ে রান্না করবেন
আপনি যদি ভাবছেন যে কিমা বানানো মাংস দিয়ে কী রান্না করা যায় তবে সুস্বাদু কিমাংস মাংসের খাবারের জন্য আমাদের দুটি পরামর্শ দেখুন। প্রথম রেসিপি হ'ল বোনা মাংসের বাসাগুলির জন্য, এবং দ্বিতীয়টি হ'ল সুস্বাদু লাসাগনা। খাওয়া মাংসের বাসাগুলি কাঁচা মাংসের বাসাগুলির জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য:
লেটুস দিয়ে কী রান্না করবেন?
লেটুস একটি জনপ্রিয় পাতাযুক্ত শাকসব্জী, যা বালকান টেবিলের উপর খুব জনপ্রিয় এবং আমরা traditionতিহ্যগতভাবে এটি কাঁচা খাই। টাটকা লেটুস ক্লাসিক বসন্ত এবং ইস্টার সালাদগুলির একটি প্রধান উপাদান। এগুলি শসা এবং টমেটো সহ বার্গার এবং ডোনাটের গার্নিশ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। টেবিলের স্প্রিং ফ্রেশনার হলুদ পনির রুটি, গ্রিল, ভাজা মাছ, স্টাফ আলু এবং রোস্ট শুয়োরের মাংস সজ্জিত করার জন্য উপযুক্ত সবুজ। লেটুস রেসিপিগুলিতে এমন কিছু খাবারেরও অন্তর্ভুক্ত থাকে যা তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন। আসুন আমরা
আপনার মেনুতে পার্সনিপস অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এখানে কিছু কারণ রয়েছে
পার্সনিপগুলি প্রাচীন রোমান কাল থেকেই ভূমধ্যসাগর এবং আশেপাশের অঞ্চলে জন্মে। এটি গাজর এবং শালগমগুলির একটি আত্মীয়। এটি স্টু এবং স্যুপগুলিতে স্টার্চের উত্স এবং মিষ্টান্নগুলিতে একটি মিষ্টি হিসাবে এবং মদের মতো কোনও কাঁচামাল হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি শাকসবজিতে চিনির পরিমাণ বেশি হওয়ার কারণে। আলু যে সকল খাবারে রয়েছে, সেগুলিতে অনেকগুলি সহজেই পার্সনেপস দ্বারা প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এটি সিদ্ধ, ভাজা, বেকড, ম্যাসড, ক্রিম স্যুপ বা স্টিমযুক্ত করা যেতে পারে। এটি সালাদগুলিতেও একটি দুর
পার্সনিপস - ক্যালরি কম এবং খুব সুস্বাদু
যদিও আজকাল আমাদের দেশে খুব বেশি জনপ্রিয় না, পার্সনিপ এমন একটি সবজি যা আমরা টেবিলে বসলে স্বাস্থ্য এবং ভাল ক্ষুধা উভয়েরই অগণিত উপকারী benefits আমাদের টেবিলগুলিতে এর হারিয়ে যাওয়া জনপ্রিয়তা অবিস্মরণীয় বলে মনে হয় তবে অপূরণীয় নয়। পার্সনিপসের একটি অত্যন্ত মনোরম স্বাদ থাকে, শরীরকে গুরুত্বপূর্ণ ফাইবার দেয়, খুব কম ক্যালোরি থাকে এবং তাই একটি ডায়েটরি পণ্য যা আপনার কোমরকে পাতলা রাখতে পারে। 100 গ্রাম গাজর মূল, যা গাজরের ভাই, এতে কেবল 50 ক্যালোরি থাকে এবং কোনও ফ্যাট থাকে না।
