2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
হাঁড়িতে রান্না করা খাবারগুলি অত্যন্ত সুস্বাদু, তবে সেগুলি সত্যিই ভাল করার জন্য কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে।
হাঁড়িগুলি একটি ঠান্ডা চুলায় রাখুন এবং আস্তে আস্তে গরম করুন। এগুলি হঠাৎ করে শীতল হওয়া উচিত নয় কারণ তারা ফেটে যাবে। আনপেনটেড থালা - বাসনগুলি ভাল, যা প্রথম রান্নার আগে কেবল জল দিয়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত এবং এটি থেকে থালাটি শোষণ করার জন্য আরও ফ্যাট লাগানো উচিত।
একটি কাসেরোলের ক্লাসিক বুলগেরিয়ান খাবারগুলির মধ্যে একটি পনির শপসকি স্টাইল । এক পরিবেশনের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য: গরুর পনির 150-150 গ্রাম, অর্ধেক পেঁয়াজ, 1 ডিম, একটি মাঝারি আকারের টমেটো, 2 টেবিল চামচ মাখন, লাল মরিচ, পছন্দ হলে - 1 গরম মরিচ।
পাত্রের দেয়াল এবং নীচে তেল দিয়ে গন্ধযুক্ত। সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ Pেলে পনির দিয়ে শীর্ষটি coverেকে দিন, যা বড় টুকরো টুকরো করা হয় এবং লাল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
গরম গোল মরিচটি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন বা শুকনো করে পিষে নিন এবং ক্যাসেরলে যোগ করুন। উপরে টমেটোর টুকরোগুলি সাজান এবং সেগুলিতে একটি টুকরো মাখন রাখুন।
একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে চুলাতে প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করতে রাখুন। তারপরে ডিমটি পেটান এবং এটিকে বেক করুন। পার্সলে এবং গরম গোল মরিচের স্প্রিং দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রচলিত এক সুস্বাদু শুয়োরের মাংস কাভর্মা হাঁড়ি মধ্যে দুটি পরিবেশনগুলির জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য: 300 গ্রাম শুয়োরের মাংস, 1 পেঁয়াজ, 3 টেবিল চামচ তেল, সাদা মদ 200 মিলিলিটার, 2 ডিম, 1 টেবিল চামচ ময়দা, 1 চামচ পেপারিকা, আধা চা চামচ কালো মরিচ।
মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে তেলে ভাজা হয়। পেঁয়াজ সরিয়ে নিয়ে তার জায়গায় েলে দিন। ভাজা হয়ে গেলে ময়দা দিন এবং ২-৩ মিনিট পরে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন এবং লাল এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
হাঁড়ির নীচে পেঁয়াজ ourেলে তার উপর মাংস ছড়িয়ে দিন এবং ওয়াইন.েলে দিন। একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে চুলায় রাখুন। 20 মিনিটের পরে, প্রতিটি পাত্রে 1 টি ডিম সরিয়ে ফেলে beat আরও 10 মিনিটের জন্য চুলায় ফিরে আসুন। উষ্ণ পরিবেশন করুন, সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
সুস্বাদু মুরগি এবং মাশরুম সঙ্গে ক্যাসরোল । দুটি পরিবেশনার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য: মুরগির 300 গ্রাম, মাশরুম 200 গ্রাম, অর্ধেক পেঁয়াজ, কালো মরিচ, লবণ, পেপারিকা, 200 গ্রাম বেকন, 1 টমেটো বা টমেটো পেস্টের 1 টেবিল চামচ, 2 ছোলাবাজি মরিচ, 2 ডিম।
একটি প্যানে মাংস ভাজুন, লাল এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, পেঁয়াজ এবং মাশরুম যুক্ত করুন। হাঁড়ির নীচের অংশে বেকনটির অর্ধেক ব্যবস্থা করুন, পাতলা স্ট্রিপগুলি কেটে মাংস এবং মাশরুম দিয়ে coverেকে রাখুন।
শীর্ষে টমেটো এবং চোরবাদজী মরিচের বৃত্ত রয়েছে, বড় টুকরো টুকরো করা হয়। বাকি অর্ধেক বেকন দিয়ে সবকিছু Coverাকনা দিয়ে aাকনা দিয়ে coverেকে দিন।
চুলায় প্রায় আধা ঘন্টা বেক করুন, তারপরে প্রতিটি পাত্রে 1 টি ডিম মুছে ফেলুন beat প্রায় 10 মিনিটের জন্য idাকনা ছাড়াই বেক করুন। গরম গোল মরিচ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
প্রস্তাবিত:
Bulgarianতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান থালা
বুলগেরীয় disতিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল খরগোশের শিকার। উপকরণ: একটি খরগোশ, 4 গাজর, 2 পেঁয়াজ, 2 টেবিল চামচ ময়দা, আধা লেবু, আধা চা চামচ তেল, 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, 300 গ্রাম মাশরুম, 100 মিলিলিটার রেড ওয়াইন, ভিনেগার 100 মিলিলিটার, 3 তে পাতা, লবণ এবং মরিচ.
Homeতিহ্যবাহী বাড়িতে তৈরি বুলগেরিয়ান থালা
আমাদের ব্যস্ত প্রতিদিনের জীবনে, আমাদের প্রায়শই রান্না করার সময় নেই এবং কিছু সুস্বাদু traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবারগুলি ভুলে যায়। আমাদের ধারণা এবং পরামর্শ দেখুন। সস সহ মিটবলগুলি হ'ল সুস্বাদু traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান একটি খাবার। 500 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মাংস, 1 টি পেঁয়াজ, 1 কেজি আলু, 3 টেবিল চামচ কাঁচা আলু, 1 গুঁড়ো পার্সলে, লাল মরিচ 1 চা চামচ, কালো মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ, ফ্রাই অয়েল থেকে প্রস্তুত করুন। একটি পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং এই টুকরো টুকরো ট
চুলা মধ্যে Bulgarianতিহ্যগত বুলগেরিয়ান থালা
বুলগেরিয়ান খাবার ওভেনে প্রস্তুত প্রচুর ক্ষুধিত রেসিপি সরবরাহ করে। এর মধ্যে অনেকগুলি পাত্র, ফলক, স্টাফ মরিচ, ভাতের সাথে বিভিন্ন সংমিশ্রণ রয়েছে, যা আমাদের খুব প্রিয়। মৌসাকা ওভেনে প্রচলিত বুলগেরিয়ান একটি খাবার। রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতাবিহীন লোকেরা প্রস্তুত করাও সহজ, এবং প্রতিটি সময় ফলাফলের চেয়ে ভাল হয়। একটি মাঝারি আকারের প্যানের জন্য আপনার প্রয়োজন:
একটি গরম প্লেটে Ditionতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান থালা
Varietyতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবারগুলি বিভিন্ন ধরণের এবং অকল্পনীয় স্বাদে আনন্দিত হয়। ভাল জিনিস হ'ল চুলার উপর দিয়ে অনেকগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এখানে আমরা আপনাকে গরম প্লেটে সেরা কিছু traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান রেসিপি সরবরাহ করব। মেকসি প্রয়োজনীয় পণ্য:
হাঁড়ি মধ্যে চেরি টমেটো রোপণ এবং ক্রমবর্ধমান
চেরি টমেটো উদ্যানপালকদের দ্বারা সর্বাধিক পছন্দসই। হাঁড়িতে টমেটো লাগান এবং দুই মাসের মধ্যে আপনার বারান্দায় তাজা শাকসব্জী থাকবে। টমেটো মোটেও ভেজাল নয় এবং যদি প্রচুর রোদ থাকে তবে সব অবস্থায় বেড়ে ওঠে! অন্যদিকে, তারা তাদের স্বাদ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলী দ্বারা আপনাকে আনন্দদায়কভাবে অবাক করে দেবে। শসা এবং টমেটো সহ ক্লাসিক সালাদে ব্যবহার করা ছাড়াও, চেরি টমেটো প্রায় সর্বত্র অ্যাপ্লিকেশন সন্ধান করুন। তারা ইতালিয়ান পিজ্জা, স্প্যাগেটি সস, মাশরুম রিসোটোর জন্য দুর্দান্ত।
