2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ইউক্রেনীয় খাবার বিভিন্ন স্বাদে সমৃদ্ধ, এবং এটি বেশ পুষ্টিকরও। এবং এখানে, বিশ্বের অন্য যে কোনও অঞ্চলের মতো এখানেও জড়িয়ে রয়েছে historicalতিহাসিক ঘটনা, ভৌগলিক এবং জলবায়ু পরিস্থিতি ইত্যাদি etc.
লক্ষণীয় গ ইউক্রেনীয় খাবার স্থানীয় traditionsতিহ্যগুলির পাশাপাশি এগুলিও improতিহ্যবাহী হয় - এবং কোনও নতুন traditionতিহ্যের সম্ভাব্য সূচনা না হলে, কী করা যায়?
বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় ইউক্রেনীয় খাবার হ'ল বোর্শ। বোর্স্কেটের রেসিপিটি কুখ্যাত - আপনি হাজার হাজার পরামর্শ পেতে পারেন এবং আপনি কয়েকটি ভিন্ন শেফকে জিজ্ঞাসা করলে তারা আপনাকে কয়েকটি ভিন্ন রেসিপি বলবে। প্রধান জিনিস যা প্রত্যেকে নিশ্চিত করবে তা হ'ল রসুন ডোনের সামগ্রী।
এগুলি ছোট রুটির বল যা একটি বিশেষ প্রযুক্তি দ্বারা প্রস্তুত। Traditionalতিহ্যবাহী রুটির রেসিপি অনুসারে তৈরি এবং বেকড, সমাপ্ত বলগুলি একটি পাত্রে রাখা হয় যাতে রসুন, তেল এবং লবণ যুক্ত হয়।
আদালতকে মাকিত্র বলা হয়। বলগুলি মাকিত্রে বেশ কয়েকবার "কাঁপানো" হয় এবং এটি রসুন, ফ্যাট এবং লবণের গন্ধ শুষে নেয়।
ডাম্পলিংস একটি মজাদার এবং খুব প্রিয় পণ্য - খুব প্রায়শই প্রস্তুত, তারা এমনকি তাদের সম্মানে ইউক্রেনের একটি স্মৃতিস্তম্ভের প্রাপ্য। এগুলি ডাম্পলিংয়ের সাথে খুব মিল এবং সাধারণত টেবিলে নোনতা বা মিষ্টি সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। Traditionsতিহ্য সম্পর্কে কথা বলার পরে, আমরা পাইগুলি উল্লেখ করতে সাহায্য করতে পারি না। পাইগুলি খামির দিয়ে তৈরি এবং ডাম্পলিং এবং ডাম্পলিংয়ের চেয়ে বড় bigger
অলিভিয়ের সালাদ প্রায়শই বড়দিনের ছুটিতে তৈরি করা হয় - আপনি জানেন যে ইউক্রেনে তারা নতুন বছর পরে ক্রিসমাস উদযাপন করে। আসলে, অলিভিয়ের সালাদ রাশিয়ান সালাদের মতো কিছু, এই পার্থক্যের সাথে যে ইউক্রেনীয় অলিভিয়ারে, সিদ্ধ মুরগি সসেজ নয়, যোগ করা হয়।
এবং যেহেতু আমরা ক্রিসমাসের কথা উল্লেখ করেছি - ইউক্রেনীয় traditionতিহ্য নির্দেশ করে যে টেবিলে অবশ্যই রচনা তৈরি করা উচিত - যা আমাদের ওশবকে খুব স্মরণ করিয়ে দেয় something
ছুটির মূল খাবার হিসাবে, ইউক্রেনিয়ানরা traditionতিহ্যগতভাবে আপেল দিয়ে স্টাফড হাঁস প্রস্তুত করে। অন্যান্য ধরণের পাখিও বেকড হয় - মুরগী, টার্কি। সাধারণ ইস্টার কেককে ইস্টার কেক বলা হয় - আমাদের দেশে ইস্টার কেকটি একটি বিনুর আকারে তৈরি করা হয়েছে, এবং এটি স্পঞ্জের আকারে রয়েছে।
লাল beets ইউক্রেনীয় টেবিলে ঘন ঘন দর্শনার্থী। এটি প্রায়শই মাছ এবং অন্যান্য শাকসবজির সাথে মিলিত হয়। খুব সুস্বাদু একটি খাবারটি হচ্ছে লার্ডযুক্ত শুয়োরের মাংস পা, যা খুব কম তাপের উপরে বেকানো হয়, যা শুয়োরের মাংস বলে।
তারা আলু, ক্রিমের সংমিশ্রণে ভুনা মাংস খেতে পছন্দ করে, তারা মাংসের বলেরও প্রেমিক। মোরগের পায়ের প্যাচটি আপনি মিস করতে পারবেন না।
এবং যেহেতু খাবারটি কোনও এপ্রিটিফ ছাড়াই একাকী দেখায়, ইউক্রেনীয়রা এই স্বাদগুলিতে, বাড়ির তৈরি ব্র্যান্ডিগুলিকে যুক্ত করে, যার নাম তারা গোরিকা।
প্রস্তাবিত:
Ditionতিহ্যবাহী সাইপ্রিয়ট রান্না
সাইপ্রিয়ট রান্না পুরো ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে অন্যতম উদার। সাইপ্রাসের খাবারগুলি একটি আসল রীতি, অংশগুলি বড় এবং খুব সুস্বাদু। থালা - বাসন বিভিন্ন সংস্কৃতি দ্বারা প্রভাবিত হয়, তাদের সমস্তের নিজস্ব নির্দিষ্ট নাম রয়েছে। ক্ষুধা - এগুলি প্রায় 20 টি বিভিন্ন ধরণের সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়। তাহিনী হ'ল তিল এবং লেবুর একটি পেস্ট এবং তাজটিকি হ'ল দই, সূক্ষ্মভাবে কাটা শসা, রসুন এবং পুদিনার মিশ্রণ। হুমমাস আরবি খাবার থেকে নেওয়া - এটি একটি সুস্বাদু পিউরি যা মটর, ছোলা, তাহিনী, জল
একটি গরম প্লেটে Ditionতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান থালা
Varietyতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবারগুলি বিভিন্ন ধরণের এবং অকল্পনীয় স্বাদে আনন্দিত হয়। ভাল জিনিস হ'ল চুলার উপর দিয়ে অনেকগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এখানে আমরা আপনাকে গরম প্লেটে সেরা কিছু traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান রেসিপি সরবরাহ করব। মেকসি প্রয়োজনীয় পণ্য:
খরগোশের সাথে Ditionতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান থালা
বুলগেরিয়ান খাবারে, মাংসের খাবারগুলি প্রাধান্য দেয়। সর্বাধিক ব্যবহৃত হ'ল মুরগী, গো-মাংস এবং শুয়োরের মাংস, পাশাপাশি খরগোশ। বুলগেরিয়ায়, খরগোশটি সেই অঞ্চলে সর্বাধিক জনপ্রিয় যেখানে শিকার দলগুলি নিজেরাই এই গেমটি শিকার করতে পছন্দ করে। সুতরাং, আমাদের দেশীয় রন্ধনসম্পর্কিত .
গ্রামীণ খাবারের গভীরতা থেকে: Ditionতিহ্যবাহী স্কটিশ স্কিরলি
স্কার্লি ওটমিলের একটি প্রাচীন স্কটিশ ডিশ, যা সস্তাভাবে প্রস্তুত করা হয়, এবং স্বাদটি খুব মজাদার এবং মনোরম। আপনি যদি সাধারণ পাশের খাবারগুলি নিয়ে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে এটি ব্যবহার করে দেখুন traditionতিহ্যগতভাবে স্কটিশ স্কার্লি - ভাজা ওটমিল মাখন এবং পেঁয়াজ পরিপূরকগুলিতে ভিজিয়ে রাখা আপনাকে নতুন স্বাদের সংবেদন দেবে এবং একটি নতুন অর্থনৈতিক রেসিপি দিয়ে আপনার টেবিলকে বৈচিত্র্যযুক্ত করবে। বিভিন্ন উপায় আছে রেস্টুরেন্ট স্কটিশ স্কটল্যান্ড । কিছু গৃহিণী মাখনগুলিতে ডিম্বাকৃত
Ditionতিহ্যবাহী খাবারগুলি দিয়ে ইটালিয়ানরা নতুন বছর উদযাপন করে
ইটালিয়ানরা নববর্ষ উদযাপন করেন, যা ভিগিল, ক্যাপোডানো বা ফেস্টা ডি সেন্ট সিলভেস্ট্রো নামে পরিচিত, এটি এমন খাবার সহ যা আগামীর বছরের শুভেচ্ছাকে প্রতীকী করে এবং অবশ্যই প্রচুর প্রসেকো বা স্পুমেন্টে (স্পার্কিং ওয়াইন) মিশ্রিত করে। অনেক ইতালিবাসীর জন্য নববর্ষের টেবিলের তারা লেন্স। মুদ্রার মতো আকৃতির এটি নতুন বছরে সমৃদ্ধির প্রতীক এবং পরিবারে ধন-সম্পদ এনে দেবে বলে বিশ্বাসী। এটি সাধারণত জাম্পোন বা ক্যাটনিপ দিয়ে পরিবেশন করা হয়। কোটেচিনো একটি শূকরের মাংসের সসেজ এবং এটি নতুন বছরের
