2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ব্রোকলি হ'ল বাচ্চাদের সবজিগুলির মধ্যে একটি সবচেয়ে দরকারী এবং সবচেয়ে অপছন্দ। ফুলকপির চাচাতো ভাই ক্রুসিফেরাস পরিবার থেকে আসে, যেখানে তারা ফুলকপি এবং বাঁধাকপি ছাড়াও খুঁজে পায়। ইটালিতে এটি 16 ম শতাব্দীতে চাষ করা শুরু হয়েছিল, যেখানে এটি শাখা বা হাত হিসাবে অনুবাদ হওয়া লাতিন শব্দ ব্র্যাচিয়াম থেকে এর নাম পেয়েছে।
শরীর এবং শরীরের জন্য ব্রোকলি গ্রহণের সুবিধাগুলি এতে থাকা পদার্থের কারণে হয়। প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন কে শাকসব্জীগুলিতে পাওয়া যায়, যা হাড়ের শক্তিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, ব্রোকলি অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবযুক্ত গুরুত্বপূর্ণ সালফোরাফেন, সবুজ শাকসব্জীগুলিতেও পাওয়া যায়। এটি ক্ষতিগ্রস্থ রক্তনালীগুলি প্রতিরোধ বা এমনকি মেরামত করতে সক্ষম বলে প্রমাণিত হয়েছে। অন্যদিকে, ব্রোকোলির লুটিন বছরগুলি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে সরু হয়।
এইভাবে, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ ঘটে। ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি 6 শাকসবজিতেও পাওয়া যায়। এই সমস্ত উপাদানগুলির সংমিশ্রণটি হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে।
স্বাস্থ্যকর চোখের জন্য ব্রোকলিও খাওয়া হয়। দর্শনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ অণুগুলি গঠনের জন্য, আমাদের শরীরে ভিটামিন এ দরকার যা প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাকসব্জী দিয়ে দেহে পৌঁছে দেওয়া যেতে পারে। এর সংমিশ্রনের লিউটিন বয়সের সাথে ছানি ছড়িয়ে যাওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতেও সহায়তা করে।
স্বল্প পরিমাণে ব্রোকলি উচ্চ মাত্রায় ফাইবার থাকে। তাদের সেবন ওজন হ্রাস করতে এবং পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করার জন্য প্রমাণিত হয়েছে। অন্যদিকে, এই তন্তুগুলি পরিপূর্ণ হয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কম রাখে।
বিটা ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম, দস্তা এবং সুপরিচিত ভিটামিন সি - এই ব্রোকোলির চারটি উপাদান, এর সংমিশ্রণটি আমাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়তা করে। ক্রুসিফারাস শাকসব্জির মধ্যে ভিটামিন সি সামগ্রীতে শাকসব্জি প্রথম অবস্থানে রয়েছে। মেষ রাশি সর্দি থেকে রক্ষা করে, খড় জ্বর থেকে সাহায্য করে।
এর সবচেয়ে আলোচিত সুবিধা ব্রোকলি সন্দেহ নেই যে শাকসব্জি ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সক্ষম। এতে ইন্ডোল -৩-কার্বিনল নামে একটি রাসায়নিক রয়েছে। এটি বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতে দেখা গেছে। এটি ক্ষতিগ্রস্থ কোষগুলিতে ডিএনএ মেরামত করতে সহায়তা করে।
একই সাথে এটি ক্যান্সারযুক্ত টিউমারগুলির বৃদ্ধি বন্ধ করে দেয়। ইলিনয় ইউনিভার্সিটির এক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মাইরোসিনেজ নামক একটি এনজাইমযুক্ত বিভিন্ন মশলাদার খাবারের সাথে মিশ্রিত করা হলে ব্রোকোলির অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্যগুলি বাড়ানো হয়। এটি বেশিরভাগ ঘোড়ার বাদাম, সরিষা এবং ওয়াসাবীতে পাওয়া যায়।
প্রস্তাবিত:
আমাদের জিংক এবং সেলেনিয়াম কেন দরকার
দস্তা হ'ল রাসায়নিক উপাদান যা স্বাস্থ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত ভূমিকা এবং একটি ভাল চেহারা বজায় রাখার জন্য। এটি শরীরের বৃদ্ধি এবং পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় এবং বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ হরমোনের সংশ্লেষণে এবং কয়েকশ এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়ার সাথে জড়িত। সেলেনিয়াম শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরোধের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি অনন্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য এবং থাইরয়েড গ্রন্থির বিপাক নিয়ন্ত্রণের দক্ষতার কারণে জীবিত প্রাণীর মধ্যে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ জৈবিক এবং
আমাদের খাওয়া দরকার দরকারী শিকড়
প্রকৃতি মানুষকে তার যা প্রয়োজন তার সবকিছু প্রাকৃতিক আকারে দিয়েছে। ফলমূল, বাদাম, শাকসবজি - ভিটামিন এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ সমস্ত পণ্য আমাদের চারপাশে রয়েছে। যাইহোক, স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির একটি গ্রুপ রয়েছে যা আমরা প্রায়শই সম্পূর্ণ অপ্রয়োজনীয়ভাবে মিস করি। এগুলিই শিকড়। সমস্ত শিকড় ভোজ্য নয়, তবে তাদের বেশিরভাগই মানবদেহের জন্য স্বাদ এবং ব্যতিক্রমী সুবিধা উভয়ই মুগ্ধ করে। আমাদের যে স্বাস্থ্যকর শিকড় খেতে হবে তা এখানে:
এজন্য আপনার আরও কিউইস খাওয়া দরকার
কিউই এমন একটি ফল যা প্রায়শই অন্যের ব্যয়কে অবহেলা করা হয়। এটি সম্পূর্ণ অন্যায়। কেউ কেউ এড়িয়ে চলা স্বাদ এবং ফলের অপ্রীতিকর জমিনের কারণে। কিন্তু যখন কিউই ভাল পাকা হয়, এটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং খেতে মনোরম। এছাড়াও, কিউইতে পদার্থগুলির একটি অনন্য সংমিশ্রণ রয়েছে, যা এটি তৈরি করে খুব দরকারী - বিশেষত কিছু শর্তের জন্য। কিউই একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট কিউইর অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ভিটামিন সি এর সংমিশ্রণে তারা মুক্ত র্যাডিকেলগু
ওজন কমাতে আপনার দিনে কতগুলি শর্করা খাওয়া দরকার?
কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস করা ওজন হ্রাস করার অন্যতম সেরা উপায় খাওয়া। এটি আপনার ক্ষুধা কমাবে এবং ক্যালোরি গণনা না করে স্বয়ংক্রিয় ওজন হ্রাস হ্রাস করবে। আপনার কম কার্বোহাইড্রেট খাওয়া উচিত কেন? ডায়েটরি গাইডলাইনগুলি পরামর্শ দেয় যে কার্বোহাইড্রেটগুলি আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরির পরিমাণ 45 থেকে 65% সরবরাহ করে। সুতরাং, আপনি যদি ২,০০০ ক্যালোরি খান তবে আপনার পক্ষে প্রতিদিন প্রায় 225 থেকে 325 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট লক্ষ্য করা উচিত। তবে আপনি যদি ওজন হ্রাস করতে চান তবে প্
বেশি দিন বাঁচার জন্য আপনার প্রতিদিন খাবার খাওয়া দরকার Need
দীর্ঘ ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করার জন্য আমাদের কী খাওয়া, পানীয় এবং করার দরকার? অনেক লোক এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজছেন। বিশেষজ্ঞরা যারা কেবল প্রাকৃতিক খাবারের উপর ভিত্তি করে ডায়েট অধ্যয়ন করেন তারা বলে থাকেন যে নির্দিষ্ট কিছু খাবারের দৈনিক ভোজন গুণমান নির্ধারণ করতে পারে এবং আয়ু । বহু বছর ধরে পরিচালিত গবেষণার মাধ্যমে বিশেষজ্ঞরা আরও গুরুত্বপূর্ণ এবং দীর্ঘতর জীবনযাপন করার জন্য আমাদের প্রয়োজনীয় খাবারগুলি আবিষ্কার করেছেন। এখানে কিছু দীর্ঘ জীবনের জন্য খাবার :
