আলগা জন্য স্যুপস

ভিডিও: আলগা জন্য স্যুপস

ভিডিও: আলগা জন্য স্যুপস
ভিডিও: বাচ্চাদের জন্য সুস্বাদু ও পুষ্টিকর চিকেন স্যুপ | Delicious Chicken Soup for baby | Baby & Kids food 2024, নভেম্বর
আলগা জন্য স্যুপস
আলগা জন্য স্যুপস
Anonim

বছর আগে, স্যুপ ডায়েটের একটি বাধ্যতামূলক অংশ ছিল। আজকের পরিবারগুলিতে এটি প্রায়শই মেনুতে উপস্থিত হয় না। বেশিরভাগ বাচ্চাদের টুরিয়ান কী তা সম্পর্কে কোনও ধারণা নেই এবং বড়রা দুর্ভাগ্যক্রমে এই জাতীয় খাবারটি ভুলে যান।

এবং প্রত্যেকেরই স্যুপ খাওয়া উচিত - অসুস্থ এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই। এটি পেটের সমস্যা প্রতিরোধে সহায়তা করে। তবে কোনও সমস্যার ক্ষেত্রে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কোষ্ঠকাঠিন্য, আলগা জন্য স্যুপ সাহায্য করতে পারে।

কোষ্ঠকাঠিন্যের একটি প্রাথমিক নিয়ম হ'ল প্রচুর সেলুলোজ খাওয়া। এটি শাকসব্জিতে রয়েছে, যা থেকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্যুপ প্রস্তুত করা যায়। যেমন কুমড়ো ক্রিম স্যুপ।

কুমড়ো ক্রিম স্যুপের জন্য আপনার প্রয়োজন একটি মাঝারি কুমড়া, 1-2 পেঁয়াজ, 1 টি সিদ্ধ ডিম, পনির, পার্সলে, লবণ এবং মরিচ। স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা।

কাটা পেঁয়াজ স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। কুমড়ো নরম হয়ে গেলে লবণ, গোলমরিচ এবং তৈরি পেঁয়াজ দিন। সবকিছু একটি ব্লেন্ডার বা ব্লেন্ডারে মিশ্রিত হয়।

গ্রেটে গ্রেট করা পনির এবং ডিম দিন। উপরে কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এই সুস্বাদু খাবারটি পেটে খুব ভাল প্রভাব ফেলে এবং কুমড়োর পরিবর্তে গাজর ব্যবহার করা যায়।

আলগা জুচিনি স্যুপ উদ্ভিজ্জ ঝোল দিয়ে রান্না করা হয়। ঘুচিনি কে কিউব করে কাটুন এবং এগুলি ফুটন্ত ঝোলগুলিতে সিদ্ধ করুন, প্রায় শেষ।

ম্যাশ করে হালকা ভাজা ময়দা দিন। কয়েক মিনিটের জন্য লবণ এবং সিদ্ধ যোগ করুন। পরিবেশন করার আগে, একটি প্লেটে ক্রিম লাগান এবং উপরে পার্সলে বা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

বিভিন্ন শাকসব্জির টুকরো সবজি ঝোল প্রস্তুত করতে নেওয়া হয়। এগুলি পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা হয়, তারপরে কম আঁচে সেদ্ধ করা হয়। প্রস্তুত হওয়ার পরে, ঝোলটি ফিল্টার করা হয় এবং স্যুপগুলিতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

শাকসব্জির সাথে টমেটো স্যুপও একটি রেচক প্রভাব ফেলে। এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার প্রয়োজন 1 ছোট বাঁধাকপি, 200 গ্রাম সেলারি রুট, 5-6 পেঁয়াজ, 2 মরিচ, 400 গ্রাম সবুজ মটরশুটি, 5-6 টমেটো এবং 1.5 লিটার টমেটো রস।

সমস্ত শাকসবজি কাটা হয়, একটি সসপ্যানে রাখা এবং টমেটো রস.ালা। শাকসবজিগুলি coveredেকে রাখা উচিত, তাই প্রয়োজনে জল যোগ করুন।

উচ্চ আঁচে সিদ্ধ করুন। এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ফুটতে হবে। একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন, তাপ কমিয়ে আনুন এবং আরও 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। পরিবেশন করার আগে পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

প্রস্তাবিত: