2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিভিন্ন স্বাদ এবং ফিলিং যোগ করে আপনার ক্রোসেন্টদের বৈচিত্র্য দিন।
চকোলেট - ময়দার প্রতিটি ত্রিভুজের গোড়ায় চকোলেট রাখুন এবং ক্রাইসেন্টদের আকার দিন।
বাদাম - ময়দার ত্রিভুজের গোড়ায় বাদামের মার্জিপানের একটি টুকরো রাখুন এবং ক্রাইসেন্টদের আকার দিন and গ্ল্যাজিংয়ের পরে কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
দারুচিনি এবং কিশমিশ - 100 টু মাস্কোভাদো চিনি 1 চামচ মিশ্রিত করুন mix দারুচিনি গুঁড়ো এবং ক্রাইস্যান্ট গঠনের আগে ময়দা ছিটিয়ে দিন।
পনির এবং হ্যাম - ময়দার প্রতিটি ত্রিভুজের গোড়ায় পনির এবং হ্যামের টুকরোগুলি রাখুন এবং ক্রাইসেন্টদের রোল করুন।
ক্রোসেন্টস তৈরির জন্য টিপস
1. যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ময়দার কাজ করুন - যদি মাখন উষ্ণ হয় তবে এটি গলে যেতে শুরু করবে। ময়দা যদি খুব বেশি নরম হয় তবে এটি ঠান্ডা করুন;
২. মাখন যদি আটা দিয়ে ভেঙে যেতে শুরু করে তবে মাখন ময়দা দিন, ঠান্ডা করুন এবং রেসিপি অনুসারে চালিয়ে যান;
3. বাকী ময়দা ফেলে দেবেন না, এটি ছোট ত্রিভুজগুলিতে কেটে নিন এবং মিনি ক্রোয়েস্যান্ট তৈরি করুন;
৪. আপনি ক্রাইসেন্টগুলিকে আকার দেওয়ার পরে বা ইতোমধ্যে বেক করার পরে হিমশীতল করতে পারেন তবে পূর্বে ভাল ঠান্ডা হয়ে গেছে।
আমরা আপনাকে ক্রাইসেন্টদের জন্য একটি আসল রেসিপিও সরবরাহ করি, যা থেকে আপনি প্রায় 12-14 ক্রোয়েসেন্ট পেতে পারেন।
ক্রোসেন্টদের জন্য একটি আসল রেসিপি
প্রয়োজনীয় পণ্য: ময়দা - 500 গ্রাম টাইপ 500 এবং আরও কিছুটা ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য, লবণ - 1 1/2 চামচ, চিনি - 50 গ্রাম, শুকনো খামির - 14 গ্রাম, জল - 300 মিলি, মাখন - ঘরের তাপমাত্রায় 300 গ্রাম, ডিম - 1 টুকরা। ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য পেটানো, তেল - ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
1. একটি পাত্রে ময়দা, লবণ এবং চিনি মিশ্রিত করুন। পানিতে খামিরটি দ্রবীভূত করুন এবং এটি ময়দার মিশ্রণে যুক্ত করুন। আপনি 10 মিনিটের জন্য ঘন করে এমন একটি ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি মিশ্রণ করুন। একটি বলের মধ্যে সমাপ্ত ময়দার ফর্মটি তৈরি করুন, একটি গ্রাইসড বাটিতে রাখুন, কভার করুন এবং ফ্রিজে 2 ঘন্টা ঠান্ডা করুন।
2. বেকিং পেপার দুটি শীট মধ্যে মাখন রাখুন। এটি 20x15 সেমি আয়তক্ষেত্রে রোল করুন। কাগজটি অপসারণ না করে ফ্রিজে শীতল করুন।
৩. ৪০x20 সেমি মাপার একটি আয়তক্ষেত্রে ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের ময়দার রোল আউট করুন। কাগজ থেকে মাখনটি সরান এবং এটি ময়দার মাঝখানে রাখুন যাতে এটি মধ্য তৃতীয়টি শোষণ করে।
4. মাটির মাঝখানে ময়দার এক অংশ ভাঁজ করুন। অন্যটিকে একইভাবে ভাঁজ করুন যাতে ময়দার দুটি প্রান্ত মাখনের মাঝখানে মিলিত হয় তবে ওভারল্যাপ না হয়।
5. ময়দাটি অর্ধেক ভাঁজ করুন যাতে মাঝের প্রান্তটি ভিতরে থাকে। ফয়েল থেকে ময়দা মুড়ে 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন।
ছবি: marcheva14
6. আরও তেল, ভাঁজ এবং কুলিং যোগ না করে ঘূর্ণায়মানটির পুনরাবৃত্তি করুন - আরও দু'বার। তারপরে ফয়েল দিয়ে জড়িয়ে দিন এবং শীতল করুন cool
7. পরের দিন, প্রায় 60x30 সেমি প্রায় একটি বৃহত আয়তক্ষেত্রের ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠে ময়দা গুটিয়ে নিন এবং একটি ছুরি দিয়ে প্রান্তগুলি সারিবদ্ধ করুন।
8. অর্ধেক দৈর্ঘ্যে ময়দাটি কাটা যাতে আপনার দুটি দীর্ঘ টুকরা থাকে। প্রতিটি 6-7 আইসোসিল ত্রিভুজগুলিতে কাটুন।
9. ত্রিভুজগুলির সংক্ষিপ্ত দিকের উভয় প্রান্তকে সামান্য প্রসারিত করতে টানুন।
10. ত্রিভুজটির নীচের দিক থেকে শুরু করে এবং ময়দা না ভাঙ্গার বিষয়ে সতর্ক থাকুন c
১১. ত্রিভুজগুলির টিপসটি ক্রাইসেন্টদের অধীনে রয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করে রোলিং চালিয়ে যান। যদি আপনি স্টফিং যোগ করেন তবে এটি ত্রিভুজটির প্রশস্ত অংশে প্রয়োগ করুন এবং তারপরে রোল করুন।
12. ক্রাইসেন্টদের প্রান্তটি ভিতরের দিকে ভাঁজ করুন এবং তাদের বেকিং পেপারের সাথে রেখাযুক্ত ট্রেতে রাখুন এবং তাদের মধ্যে একটি দূরত্ব রেখে দিন।
13. ওভেনকে 200 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন। পেটানো ডিমের সাথে এক চিমটি নুন মিশ্রিত করুন এবং ক্রাইস্যান্টদের গ্লাস করুন। পফড এবং সোনার হওয়া পর্যন্ত 15-18 মিনিটের জন্য বেক করুন। গ্রিল ঠাণ্ডা করার জন্য তাদের বাইরে নিয়ে যান।
আপনার বেকিং উপভোগ করুন!
প্রস্তাবিত:
কিভাবে নিখুঁত টরটেলিনি তৈরি করতে হয়
টরটেলিনি ইটালিয়ানদের পক্ষে রাশিয়ানদের জন্য কী পরিমাণ পাতলা জিনিস। এই জাতীয় পাস্তা স্টাফ এবং সহজেই বাড়িতে প্রস্তুত করা যায়। এইভাবে আপনি অবশ্যই টরটেলিনির উপাদানগুলি জানতে পারবেন, আপনি তাদের ভর্তি চয়ন করতে এবং উপযুক্ত সস দিয়ে তাদের প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন। তাদের গোঁজার জন্য ময়দা স্ট্যান্ডার্ড এবং এটি 300 গ্রাম ময়দা, 3 টি ডিম, 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং 1 চা চামচ লবণ থেকে তৈরি করা হয়। ময়দা মসৃণ হওয়া অবধি গুঁড়ো এবং, প্রয়োজনে অল্প জল যোগ করুন। মিশ্রণটি প্রায় 30
এভাবেই নিখুঁত মাংসের জন্য নিখুঁত মাংস প্রস্তুত করা হয়
কিমাংস মাংস আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে সাধারণ পণ্য। এটি বেশ কয়েকটি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সে কারণেই এটির সাথে একটি রেসিপি কীভাবে প্রস্তুত, স্বাদ এবং রান্না করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি কিছু কৌশল অবলম্বন করেন তবে আপনি কিমাংস মাংসের সাথে পুরোপুরি সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন। তারা কে দেখুন। 1.
নিখুঁত স্পঞ্জ ময়দা কীভাবে তৈরি করতে হয়
বিস্কুট ময়দা হিসাবে পরিচিত স্পঞ্জ কেক, সম্ভবত বিভিন্ন কেক, পেস্ট্রি, রোস্ট, পেটি চার, বিস্কুট এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করতে ব্যবহৃত সবচেয়ে জনপ্রিয় ময়দা। এটি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে এবং ডিম, ময়দা এবং চিনি থেকে তৈরি হয় এবং কিছু ক্ষেত্রে দুধ যুক্ত হয়। যদি আপনি এটি করতে শিখেন তবে আপনি সহজেই যে কোনও মিষ্টান্ন প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন। এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে:
কিভাবে নিখুঁত Espresso করতে? বিজ্ঞানীদের ব্যাখ্যা
কি জন্য প্রয়োজন নিখুঁত espresso তৈরীর , মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রসায়নবিদ ও গণিতবিদদের একটি দল বিশদ গবেষণা চালানোর পরে ইতিমধ্যে বেশ স্পষ্ট হয়ে উঠেছে। প্রথমত, আপনার প্রচুর কফির দরকার নেই। প্রকল্পের লেখকদের মতে এটি নিখুঁত পানীয়ের অন্যতম প্রধান কারণ। 15 কফি 25 গ্রাম পরিবর্তে দ্রুত প্রস্তুতি এবং দুর্দান্ত স্বাদ বাড়ে। কফির স্বাদ নির্ধারণ করা হয় যেভাবে মটরশুটি বড় হয় এবং প্রক্রিয়াজাত হয়। বিশ্বে 40 টিরও বেশি জাতের কফি গাছ রয়েছে তবে কেবল তিন ধরণের মটরশুটিই ব্যবহৃত হয়।
সালাদগুলির জন্য নিখুঁত সংমিশ্রণ যা আমরা ভুল করতে পারি না
সালাদ প্রতিটি টেবিলে উপস্থিত। আমরা অতিথিদের স্বাগত জানাই বা পারিবারিকভাবে খাওয়া, পাশাপাশি মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার, টেবিলে সবসময়ই একটি সুস্বাদু সালাদ থাকে। যদি আমরা আমাদের সাধারণ সালাদ বিকল্পগুলি বৈচিত্র্যময় করতে বা আমাদের অতিথিকে অবাক করতে চাই তবে পণ্যের সঠিক সংমিশ্রণগুলি জানলে ভাল know তাদের সাথে আমরা সাহায্য করতে পারি না তবে আমাদের রন্ধন দক্ষতার সাথে চকচক করতে পারি। আপনি যদি সম্প্রতি বিখ্যাত অ্যাভোকাডো দিয়ে সালাদ বানাতে চান তবে এটি জেনে রাখা ভাল যে আপনি এটি পেঁয
